Grillezhet mindenféle húst, beleértve a halat is - csak a süllőn gyógyulhat meg.
Sügér vegyes zöldségekkel
Nyersanyagok:
- 1 kg süllőfilé
- 1 dl olívaolaj
- 100 g hagyma
- 500 g cukkini
- 500 g padlizsán
- 500 g háromszínű paprika
- 10 g fokhagyma
- kakukkfű
- só
- őrölt bors
- 100 g citrom
- 100 g vajat
Megközelítés:
Szárítsuk meg a kicsontozott süllőfiléket, csorgassuk meg citromlével, és sütjük a grillen mindkét oldalon. Hagyja melegedni, és öntsön vajat rá. Vegyes zöldség: Tegyünk egy serpenyőbe olívaolajat, adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és rövid ideig pároljuk együtt. Ezután adjuk hozzá a kockákra vágott zöldségeket, adjuk hozzá a fűszereket és ízesítsük kakukkfűvel.
Tippünk: A zöldségkeverék markánsabb lesz, ha rozmaringgal ízesítjük, és adunk hozzá egy csipet oreganót.
Szöveget készítette: Katarína Sedláková az Igazság Magazinhoz
Az ételt elkészítette: Vojtech Artz, a Metro szakácsa
Fotó: Ivan Majerský a Pravdához
- Hal hús
- SHEBA Mini hal mártással 6 x 50g Az eshop-ban a legalacsonyabb ár, takarmány vélemények, legjobb ár
- Lengyelországból származó alacsony minőségű hús családja nem tartozik az asztalunkra
- SHEBA Sheba Mini Dania hal mártásban 6 x 50 g Az eshopban a legalacsonyabb ár, takarmány vélemények, a legjobb
- Őzgerinc - jellemzők és receptek