Kiváló, ízekkel és vitaminokkal teli étkezés az egész család számára, amelyet mindenképpen meg fog szeretni egészséges ebéd vagy vacsora. Ez sült lazac hasábburgonyával a joghurtos-fokhagymás szósz elkészítése nagyon egyszerű, és tápértékét is jólesik.
Az étel az gazdag fehérjében és egészséges zsírokban, adagonként csak 14 g szénhidrát. Magas omega 3 zsírsavtartalom a lazacban óriási előnye. Ezek a zsírsavak hasznosak az immunrendszer és a keringési rendszer számára, és hozzájárulnak a hormonális egyensúlyhoz.
Készíthet lazacot szénen a kültéri grillen, vagy egyszerűen otthon a grill serpenyőben. Az üzletekben válassza ki a legjobbat a vadon kifogott lazacok közül, mert a gazdaságban nevelt lazac kevésbé táplálkozási szempontból értékes és gyakran színezett.
A klasszikus hasábburgonya helyett ezt a receptet használtam ízletes és egészséges zöldségkrumpli. Növényi krumpli bármilyen zöldségből elkészítheti. A sárgarépa krumpli, a cukkini krumpli, a zeller krumpli, de a cékla vagy a karalábé krumpli is kiváló. Sárgarépát és cukkinit használtam, amellyel a tápértékeket is kiszámítják.
Nos, a hab a tortán ebben a receptben egyszerű joghurt-fokhagyma szósz csak 4 hozzávalóból, ami az egész étkezéshez fordulatot ad.