Tejtermékek gyártása és értékesítése


Mi vagyunk a legnagyobb kecsketej feldolgozó Szlovákiában. Csaknem 30 féle kecsketerméket kínálunk.
A tejüzemben feldolgozzuk a kecsketejet, valamint a regionális tenyésztők és gazdálkodók tejét.

Friss és érett termékek széles választékát állítjuk elő sajtov, túró, jobb és ízesítik nyers kenetek.
A savanyú tejitalok széles választékát kínáljuk - kefir, bunda, joghurty és joghurt italok különböző ízekkel.

Természetesen friss kecsketej, kíméletes pasztőrözéssel kezelve.
Fő célunk, hogy az ízletes, egészséges és sok gyógyhatású kecsketermékek hozzáférhető részévé váljanak a fogyasztók étrendjének.

. és a test köszönetet mond !

Friss kecskesajt

Három fajtát szállítunk 120 g-os kiszerelésben (natúr, metélőhagyma és medvehagyma). Finom, finom íze van, finom kecske aromával és savanykás árnyalattal. A sajt szerkezete tömör, szilárd, olvad a nyelven, speciális formákban, préselés nélkül, finomra vágott és megkeményedett túróból készül. A francia "CHEVRE" sajthoz hasonló sajt. Karaktere és íze miatt egyedülálló termék a szlovák piacon.

FIATAL kecskesajt

Kétféle típus 215 g-os kiszerelésben (természetes és gyógynövényes - toszkán keverék). Ez egy sajt, amely hasonlít a szlovákiai népszerű "Sajtkenyérhez", minimálisan sajtolva, nagyobb súlya és jellegzetes íze megfelel a szlovákiai hegyi típusú sajt hagyományainak.

Kecske érlelő sajt BARDOLINO

5 féle kiszerelésben, körülbelül 150 g-os vágásként egy kenyérből (természetes, chili, bors, provence-i, vörös - vörösborba áztatva). A sajt legalább 3 hónapig érlelődik egy érési kamrában, ahol érleléssel az ízek széles skáláját kapja, az enyhe nyerstől az erős fűszeres ízig. A BARDOLINO sajtot egész kenyérként is forgalmazzuk.

hagyományos

Kecske a kunyhóból 200g

A gyártási folyamatnak köszönhetően az állaga és az íze hasonló a szlovák bryndzához. A kecsketej összetéveszthetetlen és eredeti ízt ad ennek a terméknek.

Kecsketúró 150 g

Finom szerkezete, friss aromája és mély íze kiváló. A közvetlen felhasználás mellett sós kenetek vagy édes desszertek alapja mind a hideg, mind a hideg konyhában.

Kecske RICOTTA 150 g

Kecske friss tej

Kozia KOŽINČICA 500 ml

Kecske KEFIR 500 ml

Eredeti kefirszemek felhasználásával, „TIBETAN GOMBÁK” néven ismert. Összetételének és előállítási módjának köszönhetően rendkívül kedvező és átfogó hatással van az emberi egészségre és növeli az immunitást. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhető, hogy a kecskefefir az egyik legjobb a kecsketejes termékkínálatunkban.

500 ml kecske joghurt ital

Szállítva természetes és 5 íz: eper, málna, áfonya, vanília a sárgabarack.
A tejkultúra finom ízt ad nekik, a kecsketej összetéveszthetetlen aromájával.

Kecske joghurt 200 g

Szállítva természetes és 3 íz: áfonya, eper a csokoládé.
Tiszta és igazi joghurtízében kiváló, köszönhetően a természetes élő tejtermelő kultúráknak. A gyártási folyamat során a joghurtot tejfehérjével (kecsketejpor) dúsítják annak érdekében, hogy részben elérjék nagyobb sűrűségét.

Kecskesajt SALADIK 150 g

Kecske - a szegények tehene ?

Azt mondják, hogy korábban a faluban nem volt olyan család, amely ne nevelt volna kecskét. Vannak esetek, amikor a kecsketej az egész családot megmentette az éhezéstől, és a kecsketejnek köszönhetően sok beteg ember egészségét helyreállította. Az utóbbi időben egyre több szó esik a kecsketejről, és szinte csodás hatásoknak tulajdonítják. Mi az? pontosan egyedülálló összetételével. Világkutatások azt mutatják, hogy a kecsketej pozitív hatással van az emberi testre, és manapság számos civilizációs betegség gyógyításában segít.

Kecske tej biológiailag értékes ital, amely kalcium, magnézium, nátrium, kálium és foszfor ásványi sóit, nyomelemek sóit tartalmazza: réz, cink, mangán, titán, króm és kobalt, valamint A-, B1-, B2-, B12-, C-vitamin, D, E és folsav. A fehérje mennyisége magasabb, mint a tehéntejben, de fontos különbség van összetételükben, valószínűleg ez az oka annak, hogy egyesek szervezete sokkal jobban kezeli a kecsketejet, mint a tehéntej. A jobb emészthetőség a zsírrészecskék méretének és összetételének köszönhető, amelyek hasonlítanak az anyatejhez.

A kecsketejnek pozitív hatása van:

- az idegrendszeren rendszeres fogyasztása az idegesség, a stressz csökkenéséhez vezet
- A kecske zsír jótékony hatással van az ízületi betegségekre
- javítja az immunrendszert, az általános állapotot
- fontos szabályozza a bőr nedvességét
- pozitív hatással van az asztmás bőrbetegségekre
- az emésztőrendszer és a kapcsolódó szervek (máj, hasnyálmirigy) betegségeiben alapvetõbb jellemzõ és nagyobb semlegesítõ képesség van
- mint a rák megelőzése - megfigyelték, hogy a kecske organizmus képes hatékony antitesteket termelni