egészség

A modern világ seprűivel szembeni gyógyszerkeresés során a tudomány gombakosarakba is belenyúl. A jelenlegi kutatók a keleti orvoslás évszázados receptjeiből merítenek ihletet.

A jól ismert cseh tudós, Ivan Jablonský, aki a gyógygombák termesztésére specializálódott, a Houby a houbaři című folyóirat kérdésére válaszolt, hogy melyik gyógygombát nevezi a legfontosabbnak. "Ha a gombákat a gyógyászati ​​anyagok száma alapján értékeljük, akkor ez egy fényes parafa" - válaszolta.

"Több tucat gyógyhatású triterpenoidot, glükánt és szerves germániumot tartalmaz." Ez a mikológus különféle szervezetekkel működik együtt, amelyek a gombákból származó hatóanyagok tanulmányozására összpontosítanak, és 2006 óta hat gyógygombákkal foglalkozó kutatási projektben vesz részt. "A gombák először a hús és a zöldség helyettesítésére szolgáltak az ebédlőnkben. Később azonban az emberek empirikusan megfigyelték egészségügyi hatásukat. Nyugat-Európában a gyógygomba használatának első bizonyítéka a nyírfa nyírfák felfedezése a tiroli Alpokból származó Otzi múmia közelében. Kínában a Materia medica szerint a fényes rákfélék használatát Kr.e. 500-ban dokumentálják. "

Egészséges gomba: A trágya szabályozza a vércukorszintet

Gyógygombák: Ismered Ling Zhi-t?

Gyógygombák: Fényes dugóhúzó, rei néven ismert

A termesztett gombák legnagyobb termelője Kína. Kínában az egy főre eső éves fogyasztás 22 kg gomba! A mesterséges gombatermesztés lehetőségeinek köszönhetően már nem probléma különféle étrend-kiegészítőkben kipróbálni a különféle gyógygomba hatásait egész szárított őrölt gyümölcs formájában. Kínában például a fényes rákféléket olyan megoldásként ismerik, amelyet hivatalosan jóváhagytak adjuvánsként a rák kezelésében. Ott még értékesebbnek tartják, mint a ginzenget, különösen azért, mert ennek a ritka gyökérnek négyszer erősebb antioxidáns hatása van.

A régió fontos biológiai anyagai között szerepelnek az ún triterpének, más néven ganodersavak, amelyek a gomba jellegzetes forró ízét adják. Daganatellenes, gyulladáscsökkentő, antiallergén hatásúak, csökkentik a vérnyomást, javítják a máj működését és sokféle daganatsejtre citotoxikus hatást fejtenek ki. A gombahasználat lassítja az áttétek képződését, és enyhítheti a kemoterápia mellékhatásait is. Egy másik fontos anyag az adenozin. Jótékonyan hat az érrendszer egészségére és általában az autonóm idegrendszerre, amely felelős a migrén megelőző és gyógyító hatásáért. Ugyanilyen érdekes a szerves germánium, amely képes megkötni a nehézfémeket és támogatni az oxigén átvitelét a véráramban. Az említett ginzenghez képest a rizs akár hatszor több germániumot tartalmaz.

Nem szabad megfeledkezni az ásványi anyagok és a nyomelemek széles választékáról. A gomba ásványianyag-tartalma körülbelül 10 százalék. A fő komponensek a kálium, a kalcium és a magnézium. Egyébként a múltban csak magas rangú polgárok használhatták a kínai címet. A többieknek a lelet után át kellett adniuk, különben nagyon szigorú büntetés vár rá. Szerencsére ma a gazdaságokban történő termesztésnek köszönhetően étrend-kiegészítők formájában gyakorlatilag mindenki számára elérhető.

© SZERZŐI JOG FENNTARTVA

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.