lédús

Licsi. Ha ezt a "csodát" a kezébe veszi, a héj és az alak hasonlít egy anyára. Az értékes tartalomnak azonban kevés közössége van a dióval, mivel ez egy olyan gyümölcs, amely rendkívül gazdag C-vitaminban is.

Amit találunk benne?

Talán a víz nagy része grapefruitot, szőlőt és dinnyét tartalmaz, de sok licsi is, kívül rózsaszín, belül fehér. Akár 80 százalékról írnak, a fennmaradó 20 kincs. Az említett C-vitamin mellett (egy licsiben akár 70 milligramm is elfér, összehasonlításképpen az almában csak 12 van) folsavat, különféle anyagcsere-funkciókat támogató B-vitaminokat és káliumot is tartalmaz, amelyek fontosak a a test. Lehetséges azonban olyan ásványi anyagokat is találni, mint a kalcium és a magnézium.

A szeretet gyümölcse

Valószínűleg a licsi Kína déli részéből származik, ahol a "szeretet gyümölcsének" tekintik. A ma hozzánk érkező gyümölcsök is főleg Ázsiából származnak. A Szlovákiában "kettős szilva" néven is emlegetett kínai diófélék fő termelői Kína, India és Thaiföld, Ázsia mellett azonban ezt a gyümölcsfát Madagaszkáron, Dél-Afrikában, az Egyesült Államokban, Kenyában, Izraelben, Ausztráliában és más országokban is termesztik. Brazília.

Száz módon ízlik

Az érett licsi hámozható, mint egy kemény tojás. Egy kis csalódás! A hatalmas követ nem fogyasztják el, ehetetlen. Ezek a gyümölcsök javíthatók gyümölcssalátákkal vagy édes desszertekkel. Íze rizs, hal, hús vagy cikória salátával kombinálva is. Fagylaltra tejszínhabbal, gyümölcssalátaként dinnyével és mangóval kombinálva, vagy sajtkockás borokhoz is. Bár édes, fűszeres ételekben is meglep.

Fontos tárolás

A licsi nem tűri a szobahőmérsékletet, gyorsan romlik, ezért ne díszítse vele az asztalokat. Inkább egy kamrába rejtőzik, egy hétig tart. A hűtőszekrény nem jó megoldás, de ha ez nem lehetséges, akkor először tegye egy műanyag zacskóba. Egy ideig túléli ott.

Vásárláskor

A szín fontos. A licsi általában bronz színű, enyhén rózsaszín árnyalattal. Az érlelés során barnává válik. A boltban követett szabály: Minél halványabb a héj, annál frissebb a licsi.

© SZERZŐI JOG FENNTARTVA

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.