Az egészséges és kiegyensúlyozott ebéd nagyon fontos, és ha gyors is, akkor remek, mert nem kell sok időt töltenünk a konyhában, és így is remek ételeket élvezhetünk. Mivel lassan itt az ideje a házi zöldségeknek, beépíthetjük őket a nyári receptekbe. Még a kezdő is elkészítheti a mai ételt. Ezért a hús és a zöldség előkészítésére összpontosítunk, és köretként használhatunk kuszkuszt és sült babhüvelyt, ami nagyon gyors és csak néhány percet vesz igénybe.

Felkészülési idő: max. 30 perc

Mi kell 4 adaghoz?

  • 400 g minőségi pulykamell
  • tengeri/himalája só
  • őrölt feketebors
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • 150 g meggyparadicsom
  • 1/2 nagyobb cukkini
  • 2 - 3 medvehagyma
  • 1 mozzarella (125 g)
  • szárított bazsalikom

Hogyan folytatjuk?

1. Mossa meg, szárítsa meg és szeletelje fel a húst.

2. Sózzon meg minden darabot, és ízesítse fekete borssal.

3. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és az egyik oldalon kb. 2-3 percig pirítjuk a húst.

4. Fordítsa meg a húst, és adja hozzá az apróra vágott zöldségeket.

5. Ezután várja meg, amíg meg nem sül a másik oldalon, és távolítsa el a húst oldalról a serpenyőből. Tedd egy tepsibe.

6. Süsse a zöldségeket egy ideig, amíg ki nem engedi a levét.

7. Öntse a serpenyő teljes tartalmát zöldségekkel és sütéssel a húsra a tepsiben.

8. Vágja szeletekre a mozzarellát, és tegyen egy-egy szelet mozzarellát minden húsdarabra, sózza meg és szórja meg szárított bazsalikommal.

9. Süsse a húst a zöldségekkel a sütőben 10 percig 200 ° C hőmérsékleten.

10. Amíg a hús sütőben süt, az utasításoknak megfelelően készítsük el a kuszkuszt, és egy serpenyőben megsüthetjük a sózott bab hüvelyeket, és köretként tálalhatjuk kuszkusszal.

Típus: Ha szeretjük a fokhagymát, akkor is megkenhetjük a nyers húst fokhagymával, és serpenyőben megpiríthatjuk. Még jobb íze lesz.

gyors

Jó ízlést kívánok!

Rengeteg ihletet talál a gyors ebédhez és a húshoz a fitnesztől a konyháig című könyveinkben:

Főzés közben inspirálódjon a következő recepteken:

Teljes kiőrlésű spagetti hússal és spárgával - ez az ebéd sem tart 30 percnél tovább

Krémes céklalizottó hússal - a csirke csendes helyettesítője a pulykán

  • Gyors dió-hajdina torta csokoládéval, ráadásul gluténmentes! - 2021. február 5
  • Alma-banán egészséges palacsinta kakaóval: glutén, laktóz nélkül, valamint 2 éves korig - 2021. január 18-ig.
  • Mákos és körtés búzakása, amelynek íze a nagymamától származó rétes - 2021. január 4

A cikk 2018.05.30-án került hozzáadásra, és bekerült a kategóriába: Húsételek Kikészítési receptek Gyors ebédek vagy vacsorák 30 percen belül | Szerző: Janov Viktória