Függetlenül attól, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, egy olyan téma, amelyről sok a vélemény, és több olyan tábor is létezik, akik meg vannak győződve igazságukról. Az egyik csoport véleménye szerint reggelizni kell, és kiadósnak kell lennie. Egy másik embercsoport, akik inkább pl. a böjt egyáltalán nem reggelizik. Nem lehet megmondani, melyik vélemény helyes, mert mindkét módszer működik, és megvannak az előnyeik és hátrányaik. Rád bízzuk a döntést. Ha az első csoportba tartozik, és mindennap ugyanazt a reggelit fogyasztja, és nem akarja ugyanazt enni minden nap, inspirálódjon ezekből az ötletekből.
Pakolások
A pakolások a végtelen kombinációk és ötletek tökéletes forrása. Csak rajtad múlik, hogy kitöltöd őket. Készítheti őket csirkével vagy marhahússal, tojásos omlett, tonhal vagy túróval. Ha olyan zöldségeket ad hozzá, amelyek lédúsabbak, akkor minden ilyen reggelit nagyon vár. És mi a másik nagy előny? Ma este elkészítheti őket. Reggel kiveszi a hűtőszekrényből a pakolást, és megeheti a munkahelyére vagy az iskolába menet. A reggeli mellett tíz vagy ebédre is alkalmas. A pakolásoknak több változata van. Javaslom, hogy érje el pl. a teljes kiőrlésű változat után.
Smoothie italok
Ha reggel soha nem fog el semmit, és gyorsan kell enni, akkor legyen turmix. Csakúgy, mint a csomagolóknál, rajtad múlik, hogy felveszed-e őket. Az összetevők kiválasztásával pontosan összekeverheti a tápanyagok arányát, amely megfelel Önnek. Ha elegendő fehérjét szeretne az italába, adjon hozzá fehérjét vagy túrót. Ha elegendő rostra vágyik, akkor főleg málnát, áfonyát, ribizlit, körtét, almát vagy avokádót adjon hozzá. Kaphat például zsírokat. dióvajból vagy avokádóból.
Minél frissebb és kevésbé feldolgozott gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, annál jobb. Ezért a turmix nagyon jó választás, és a nagyszerű íz mellett a testének és az emésztőrendszerének is segít. Előnyt jelenthet az is, hogy ha nem kedveled a zöldségeket, akkor a turmixba viszonylag nagy mennyiségű leveles zöldséget "elrejthetsz", ami vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat ad, ugyanakkor csak kis mértékben befolyásolja az ízét. Így hozzáadhatja az italhoz pl. spenót, amely nagyon gazdag vasban. Megváltoztatja az ital színét, de az íze szinte soha.
Tejrizs
Sokan esznek zabkását, de szinte senki sem készít tej rizst. Bár elkészítése hosszabb ideig tart, íze tökéletes, ötletei szerint megkóstolhatja. Hozzáadhat gyümölcsöt kedved szerint, és ami a legfontosabb: adhat hozzá fehérjét, amely jól keveredik a rizzsel. Ez nem csak elegendő fehérjét ad a reggelinek az izmok számára, hanem egyben jobb ízt is.
Hogyan készíti el a tej rizst? Az eljárás nagyon egyszerű. Tegye a rizst az edénybe, és adjon hozzá vizet, hogy körülbelül egy centiméterrel legyen a rizs felülete felett, és lassan forralja fel. Folyamatosan keverjük, és amikor elkezd puhulni, és a víz elpárolog, adjunk hozzá tejet (nem kell sok, 100-150 ml tej elegendő egy rendszeres adaghoz). Ha édesíteni szeretné a rizst, használjon olyan édesítőszert, amelyet a főzés végén adhat hozzá. A rizst akkor főzzük, amikor teljesen puha és kását képez. Akkor megkóstolhatja, amennyit csak akar. Ha reggel nem éri utol, akkor este készítse elő. Még a hűtött tejberizs is kiváló.
Fehérje muffinok
A muffinokat nem csak édesíteni és egyszerű cukrokkal kell feltölteni. Készítsen fehérje muffinokat, amelyeket munkába vagy iskolába menet is megehet.
Mi kell ehhez?
- 4 gombóc csokoládéfehérje
- 4 tojásfehérje
- 1 gombóc kókuszliszt (elég a zúzott kókuszdió)
- 1 kanál holland cukrozatlan kakaó
- 2 gombóc eritrit (édesítőszer)
- 1 PL sütőpor
- 200 ml tej (helyettesítheti pl. Növényi tejjel)
- 60 gramm nagy százalékban forró csokoládé
Mi az eljárás? Keverjen össze egy fehér tálat, kókuszlisztet, kakaót, eritritet és sütőport egy nagy tálban. A tejet és 30 g csokoládét a mikrohullámú sütőben teljesen feloldódásig melegítjük. Amikor ez a keverék teljesen feloldódott, adja hozzá a tálba a tojásfehérjét és alaposan keverje össze. Öntsön egy kis tésztát a formába, adjon hozzá egy darab csokoládét, és öntse a többi tésztát. A csokoládé középen marad, amely sütés közben megolvad. Ha akarja, csokoládét is tehet a tetejére. Muffinokat sütünk 18-20 percig 180 fokon.
Túró elterjedt
Nem kell túrót enni csak kakaóval vagy gyümölccsel. Készítsen egy sós kenést, amely több napig kitart a hűtőszekrényben, és például kifestheti. fehérjetartalmú kenyérhez.
Számtalan recept létezik egy ilyen elterjedésre, és rajtad múlik, hogy milyen ízkombinációt választasz. Próbáljon keverni pl. 250 g túró kevés petrezselyemmel (nem sok, mert jellegzetes íze van), kapor, bazsalikom, menta, egy evőkanál méz és egy fél citromlé. Az íze jellegzetes és kellemes lesz, a tápértéke pedig tökéletes - szinte maguk a fehérjék.