A leggyakoribb fit receptek közül, amelyeket mindenki egészséges verzióra szeretne átalakítani, és amelyekből leginkább hiányzik, a palacsinta és a pizza. A mai cikkünkben két receptet mutatunk be a pizza egészséges és fehérjetartalmú változatához. Természetesen, ha elegendő a kalóriadefiníciója, normális pizzát is fogyaszthat. Ha azonban nincs ennyi szabad kalóriád, és egészségesebb verzióra vágysz, próbáld ki az alábbi receptek egyikét.

Pizza cukkini tésztával

Hozzávalók:

Tészta:

  • 2 közepes méretű cukkini
  • 100 g alacsony zsírtartalmú kemény sajt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 4-5 tojás méret szerint (ha vannak L méretek, 4 db elég, az S-M mérethez 5 db-ot használjon)
  • só

Sky (példa):

  • paradicsom szósz
  • 100 g magas zsírtartalmú alacsony zsírtartalmú sonka
  • 125 g mozzarella light (1 standard csomag)
  • 2 nagy gomba
  • fűszernövények ízlés szerint

Megközelítés:

Tisztítsa meg a cukkinit, reszelje le, óvatosan sózza és állni hagyja. Finoman lereszeljük a sajtot, a fokhagymát és felverjük a tojásokat. Emelje fel a sütemény formáját sütőpapírral, és melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Nyomja ki a felesleges vizet a cukkiniből, keverje össze reszelt sajttal, fokhagymával és tojással, és egyenletesen terítse tortaformába. Az így elkészített masszát hagyjuk 15 percig sütni. Amikor a tészta kellemes illatú, szedje ki, dörzsölje meg paradicsompürével, tegyen rá zsírszegény sonkát, kerekekre vágott mozzarellát és gombát. Szórja meg a széleit fokhagymával és pizzát szórjon ízlés szerint gyógynövényekkel. Hagyja újra sütni 15 percig, és kész a pizza.

Táplálkozási értékek:

A tészta kb 620 kalória, 56 gramm fehérje, 21 gramm szénhidrát és 36 gramm zsír. Mindig számolja ki az egész pizza tápértékét aszerint, hogy pontosan mit tesz a körethez (ízlés szerint).

gyors

Pizza karfiollal, mozzarellával és koktélparadicsommal

Hozzávalók:

Tészta:

  • 1 karfiolfej (kb. 600 g)
  • 40 g kecskesajt vagy parmezán
  • 1 tojás (M vagy L méret)
  • 250 g mozzarella light (2 standard csomag)
  • só
  • bors

Sky (példa):

  • paradicsom szósz
  • 60 g mozzarella light (1/2 standard csomag)
  • bazsalikom
  • 15 db meggyparadicsom
  • fokhagyma

Megközelítés:

Helyezzen sütőpapírt a tepsire, és melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra. Keverje össze a karfiolt turmixgépben, vagy reszelje le egy sajt reszelőn (puha oldal). Tegye a karfiolt egy edénybe, és helyezze a mikrohullámú sütőbe 7-8 percig közepes teljesítmény mellett. Ennek eredményeként megpuhul. Keverjük össze a karfiolt tojással, sajttal (kecske vagy parmezán), mozzarellával, sóval és borssal. Tegye ezt a masszát egy tepsire, és formálja körvé. Süssük 15 percig, amíg a tészta aranyba süt. Válassza ki a megsült tésztát, és tegye rá a köretet - paradicsompüré, mozzarella, cseresznye paradicsom félbevágva, tetejét pedig bazsalikommal megszórva. Megszórjuk a fokhagymát, és további 10-15 percig sütjük, amíg a mozzarella megolvad.

Táplálkozási értékek:

A tészta kb 780 kalória, 81 gramm fehérje, 36 gramm szénhidrát és 37 gramm zsír. Mindig számolja ki az egész pizza tápértékét aszerint, hogy pontosan mit tesz a körethez (ízlés szerint).