Gyakran készítem ezeket a tésztákat, mert gyorsak, egyszerűek, olcsók és ízletesek:). Főleg nyáron készítem őket, amikor túl meleg van kint, és nem akarok 3 órán át gőzölni és izzadni a tűzhely felett . vagy amikor nem akarok főzni:)) Könnyű ebédre alkalmasak vagy vacsora. mivel nincs nehéz tejszínes mártásuk vagy ilyesmi, jóllaknak, de nem nehezek a gyomorra, ami nagyon jól áll nekem, főleg ezeken a forró nyári napokon:)

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Először egy nagyobb edényben forraljuk fel a vizet tésztához ... és egy kisebb edényben fagyasztott zöldségekhez. Sót tettünk mindkettőbe.

zöldséges

Amikor a víz forrni kezd, öntsük a fagyasztott zöldségeket az edénybe, tegyük lassú tűzre és főzzük 3-10 percig, amíg a zöldségek meg nem főznek. Ezután kikapcsoljuk és lecsepegtetjük.

A tésztát forrásban lévő sós vízbe is tesszük, gyengébb lángra tesszük, és addig főzzük, amíg megpuhul . (teljesen puhára főzöm őket.még nem szeretem a horpadásokat:) .). Amikor a tészta megfőtt, lecsöpögtetjük és hideg vízzel leöblítjük.

A zöldségeket megfőzzük és lecsepegtetjük

A tészta is kész.Egy nagyobb tálba tesszük.

Adjunk olajat a tésztához, és keverjük össze, hogy a tészta ne ragadjon meg.

Megszórjuk a zöldségeket tésztával.

alaposan összekeverjük . ízlés szerint fekete borsot, sót és szárított bazsalikomot is adunk hozzá:).

Kicsit vágjuk a petrezselymet (fagyos vagyok. Csak nem volt friss otthon)

adjunk hozzá tésztát .

.és ismét jól összekeverjük . (de óvatosan, hogy a tészta megőrizze formáját és ne nyalogassák . kedvesem egyszer úgy keverte össze, mint egy cad és így nézett ki: D .olyan gyengéden! hehe:). ) TÍPUS: könnyedén hozzáadhatsz szójakockákat vagy kisebb darabokra vágott sült csirkemellet:). (Nem voltak otthon és nem akartam boltba menni, ezért csak zöldségeket tettem) . konzerv bajnokok is hozzáadhatók

vágja le a hagymát.

tegyen egy kevés olajat a serpenyőbe

és a hagymát aranybarnára sütjük . Amikor a hagyma megsült, keverjük bele a tészta keverékbe.

Ezután veszünk annyi tésztát, amennyit csak akarunk (attól függően, hogy hány embert csinálsz) . és a tésztát ugyanarra a serpenyőre tesszük, amelyben a hagymát készítettük (jó, ha egy mélyebb serpenyőben csináljuk). vegyünk egy kis olajat PS, takarjunk le más tésztákat, amelyeket nem sütünk, és tegyük a hűtőbe. amikor megízleljük magunkat, ismét annyit szedünk, amennyit csak akarunk, és serpenyőben sütjük . Ne süssük azonnal az összes tésztát a serpenyőben, és ne tegyük a már megpirított hűtőbe. már nem olyan jó ízűek és utólag is ilyenek. a legjobb, ha mindig frissen sült:)

megszórjuk a tésztát pirospaprikával és egy kis chilivel (ízlés szerint) . tettem hozzá egy kis oreganót is:)

kevergetve erősebb tűzön kb. 5 percig sütjük

Kész:) Tányérra tesszük, megszórjuk reszelt sajttal, díszítjük körettel és kipattanhatunk

Ha nem szereted az ilyen szárazabb tésztákat, akkor ketchupot is tehetsz kedved szerint:)