A fitneszben természetesen ellenállunk az étkezésnek, amely az ún gyors kaja. Kicsit több pénzt takarítunk meg a büfében, mint az étteremben, de többlet kalóriát kapunk zsírból és szénhidrátból. Ezt megerősítették az egészségügyi szervezetek kutatói, akik az általa elvégzett tanulmány részeként több harapnivalót és büfét is meglátogattak Amerikai Rákkutató Intézet.
Például egy, különösen nagy adagokat kínáló hamburgerláncban a kutatók azt találták, hogy az egyetlen adagból származó energia, azaz 1380 kcal kétszer olyan magas volt, mint a közönséges táplálékból származó energia. A gyorsétterem-üzletláncok üzletpolitikájának alapja a kis különbség az ételek és italok kisebb-nagyobb adagjai között. Ezután az ügyfél mindig nagyobb okot vagy mennyiséget választ, és úgy érzi, hogy spórolt. Ne csak gazdasági, hanem egészségügyi szempontból is ítélje meg a termék árát! Minél vonzóbbak a büfé adagok, annál rosszabbul befolyásolják az egészséget és a derék kerületét!
Tehát mit válasszunk? Válasszon olyan ételeket, amelyek mind az egészségügyi, mind a sportcélok szempontjából optimálisak az Ön számára. Ilyen szempontból valószínűleg jóak a teljes kiőrlésű szendvicsek grillezett csirkemellel és zöldségekkel, amelyeket ásványvízzel és kólával iszunk.
Miért ne vennénk időről időre sült krumplit? Rendeljen azonban csak egy kis adagot, és megkóstolja őket zsírszegény öntettel vagy ketchuppal. Kerülje a merész öntetű speciális hamburgereket, amelyek különleges áron kaphatók. Annyi kalóriájuk van, mint egy szokásos napi étkezésnek, és sokkal több zsír van, amelyek többsége telített természetű. Válasszon egészségesebb ételeket éttermekben és egészséges élelmiszerboltokban, amelyek több zöldséget és kevesebb zsírt tartalmaznak. Adjon hozzá rizst vagy lencsét, nem pedig egy adag sült krumplit.