Hatóanyagok

hajdina

A hajdina rutin flavonoid tartalma miatt különösen értékes (más néven P-vitamin), amely megvédi a növény vízkapillárisait a támadásoktól és a pusztulástól, pl. szabad radikálisok. Ezenkívül védi a rutinokat szoros kölcsönhatásban a C-vitaminnal, az emberi érrendszer szövetsejtjeivel. Tömíti az erek falát, megállítja az aranyér vérzését, megelőző hatású és gyógyítja a vénás betegségeket.

A hajdina könnyen emészthető és táplálkozási szempontból értékes (különösen a rutin- és magnéziumtartalom szempontjából). A hajdina dara alkalmas levesekhez, salátákhoz, rizottóhoz, sütéshez és köretként.

Összetevők: hajdina héjazott jégeső biotermelésből


Alapkészítés: Alaposan öblítse le a hajdinát hideg vízben. A főzéshez 1 részhez 1,5 rész vizet használunk
hajdina. Soha nem öntünk bele, hogy elkerüljük a rutin elvesztését. Főzzük 2-3 percig, és hagyjuk 15 percig
fordul elő. Nem keverünk.


Származási ország:
Mezőgazdaság az EU-n kívül

Energia 1 528 kJ/364 kcal
zsírok 2,40 g
- ebből telített zsírsavak 0,60 g
szénhidrátok 68,00 g
- ebből cukrok 2,60 g
fehérje 12,00 g
só

Tárolás: Legfeljebb 25 ° C hőmérsékleten és legfeljebb 70% relatív páratartalom mellett tárolandó.