. az egyik régi recept. attól kezdve, amikor még halász voltam
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
főzzük a kibelezett és megtisztított halat 5 percig,
majd eltávolítjuk, és megszabadulunk nagyobb csontjaiktól - bordáktól, agaraktól és uszonyoktól, ezek a "szörnyeteg" tűk, amelyek a végbélnyílás és a felső uszonyok levágása után maradnak. apró csontok maradhatnak
kétszer őrölje meg a megtisztított halhúst
régebbi tekercseket vágunk. Felszeleteltem a házi kenyeremet
a darált halhúshoz darált sertéshasat adunk (nekem volt darált húsom, ezért tettem - még így is, a megvásárolt 30% -ig sok zsír és tejben vagy vízben megnedvesített tekercs vagy kenyér van
adjunk hozzá tojást és fűszereket, majorannát, őrölt fekete borsot
adjunk hozzá fokhagymát és keverjük össze
állítsa be a helyes sűrűséget zsemlemorzsával
húsgombókat formázunk, amelyeket zsemlemorzsába csomagolunk