- Felkészülési idő: 0 perc
- Főzés: 0 perc
- Kész valamire: 0 perc
A házi halsalátának van egy nagy előnye, hogy pontosan tudja, mit tartalmaz…
Ezt a receptet köszönjük a csodálatos blogrecepteknek a konyhámból és a kertemből, ahol még finomabbakat talál!
Az eredeti recept ITT
Nyersanyagok
- 1 nagy csésze tábla vagy filé (röviden savanyú hal)
- 1 csésze sterilizált Moravanka zöldség (sárgarépát, uborkát, hagymát, borsót, zellert, csípős paprikát tartalmaz)
- 1/2 kis csésze majonéz (majolka)
- 1/2 csésze tejföl
- teáskanál porcukor
- fekete őrölt bors
Az elkészítés módja
1. Lépés
Az előjelet vagy a halfilét megnyúzom és kisebb darabokra vágom, a sterilizált zöldségeket lecsepegtetem (a levét még nem öntöm), az uborkát és a hagymát is kisebb darabokra vágom. Más zöldségeket általában szép kis kockákra vágnak. Dobom a csípős paprikát, de nyugodtan tedd oda, ha szereted a fűszereset. Vághatja a hagymát is, amely a jeleknél volt. Hozzáadok egy fél csésze tejfölt (kb. 100 g), egy fél majolikát (kb. 100 g), cukrot, fűszereket és jól összekeverem. Ha a saláta sűrűnek tűnik számomra, adok hozzá egy kis infúziót sterilizált zöldségekből, és jól összekeverem. Éjszakára hűtőbe teszem, hogy a saláta kenhető legyen és az ízek összekapcsolódjanak. Könnyedén kissé vékonyabbá teheti (de nem sokat), reggelre a hűtőszekrényben besűrűsödik (a hal és a zöldség belehúzza egymásba a lé egy részét).