Szakácsunk, Ľuboš Mega lányai mindenféle kémia nélkül imádják a házi mummet. Megkóstoltuk és innentől kezdve gyermekeinknek is sütjük.

brumík

Főoldal LASKONKY: Már nem kérünk cukrászdát, EZEK zseniálisak! (FOTÓI ELJÁRÁS)

"Használhat rajta más típusú penészeket, vagy süthet, mint egy tortát. Ízletes, édes kenyérként is. Óvatosan és fokozatosan adjuk hozzá a fehéreket a tésztához. Az első rész a keményebb búzadara keverékét hígítja, a többit pedig könnyíti. " tanácsolja Ľuboš Mego séf.

AZ étkezés és a túró étele

Házi darázs a Good Food séfje szerint

Forrás: Jó étel/Robo HUBAČ

1 RÉSZ SÜTÉS 40 PERC

Szükséged van:

MEGKÖZELÍTÉS:

  1. A tojások sárgáját habos habba keverjük, fokozatosan hozzáadjuk a puha vajat és a túrót (szobahőmérsékleten).
  2. A második tálban keverje össze a búzadarát vaníliával, citromhéjjal, sütőporral és egy csipet sóval.
  3. Keverje hozzá a búzadara keveréket a felvert tojássárgájához a túróval. A túróban lévő folyadék mennyiségétől függően szükség lehet több búzadarára. A tésztának félig szilárdnak kell lennie, mint a frissen felvert tejszín.
  4. A tojásfehérjét félig szilárd habbá verjük, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, és a habot szilárdra keverjük. Ezután enyhén keverjük a tésztához.
  5. Öntsd a tészta felét egy búzadarával meghintett kivajazott formába. Óvatosan keverje össze az olvasztott forró csokoládét a tészta többi részével.
  6. Öntsük a formába, enyhén keverjük össze a tésztával és süssük 25-45 percig (a forma típusától függően) 170 ° C-ra melegített sütőben. A sült torta felülete puha, de rugalmas lesz.
  7. Hagyja teljesen kihűlni nyitott sütőben, majd hűvösebb helyen.

SZEMÉLYES NUTELA szem nélkül: Finom! Hajnali ötkor tárgyalni is fog róla