A lekvár az egészséges ételitalok csoportjára utal. Ez azonban csak akkor érvényes, ha természetes termék gyümölcspüréből és gyümölcsléből, természetes zselésítőszerek hozzáadásával. Az ilyen kezelés során nem lehetnek kémiai adalékok, amelyek az íz, aroma és tartósság javítását szolgálják.
A természetes lekvár tápértékének megfelel a szénhidrát, amely a termék több mint 60% -át teszi ki. A lekvárból hiányoznak a zsírok, amelyek a fehérje legfeljebb 1% -át teszik ki. A kivétel a házi lekvár, amelyben a fehérje rész elérheti a 10% -ot.
A lekvár kalóriatartalma
A lekvár kalóriatartalmát összetevői határozzák meg. Ezenkívül hány lekváros kalória függ a típusától:
- a zselés lekvár kalóriatartalma 321 egység;
- A kocsonya-gyümölcs kalóriatartalma 325-330 egység;
- gyümölcsök és bogyók: 320 kcal;
- A közelmúltban megjelent a rágólekvár, a kalóriatartalom 280-350 egység között mozog.
A rágólekvárt önálló technológiával készítik. Viasz és zsír keverékét, például karnauba viaszt ad hozzá. Ez lehetővé teszi, hogy sűrűbb terméket kapjon, amely nem fog összeragadni. Egy ilyen lekvár sok gyermeknek örült. Az előállítás módja és a gyártáshoz felhasznált összetevők azonban megkérdőjelezik az ilyen termék használatának hasznosságát.
Ha a lekvárhoz diót és csokoládéval borított finomságokat adnak, akkor kalóriatartalma további 10-15% -kal nő. Néha ezt a terméket felülről megszórják cukorral, ami egyáltalán nem tesz jót az egészségnek és a deréknak. A legjobb minőségű lekvár édes dióval, amelyet csokoládé borít.
Célszerű meghatározni a házi lekvár kalóriatartalmát. Megfelelő megközelítéssel elkészítheti a desszertet,
amely nem tartalmaz 100 kcal-nál többet. Ha csak hasznos összetevőket fektetünk be a termékbe, és nem adunk hozzá cukrot, akkor biztonságos diétás lekvárt kapunk. A házi készítésű finomságokat zselatinból vagy pektinből készíthetjük alma, ananász, grapefruit hozzáadásával.
Kalóriatartalom 1 db. A körülbelül 15 gramm tömegű lekvár 33–55 kcal. Ha megpróbál természetesebb lekvárot választani, és 1-2 darabban hagyja, akkor az nem lesz hatással a súlyra, de erőt ad a diéta folytatásához, a test táplálékkal történő ellátásához és felvidításához.