A tojás étrendünk része, a különféle elkészítési módszerek mindig más és más felhasználást biztosítanak. A sütés, valamint a főzés egyes esetekben nem nélkülözheti a tojást. De tudod, melyik rész egészségesebb vagy egészségesebb?

ünnep

Szívből - várja a látogatásokat és süteményeket vagy desszerteket süt a látogatásokhoz? Ha igen, akkor sok energiát kívánunk. hacsak, gyere és nézd meg, miért nem egy rossz ötlet legalább egy petesejt.

Gondolkodott már azon, hogy a tojás melyik része egészségesebb? Jobb csak fehéret vagy tojássárgáját fogyasztani? Szakértők szerint az legjobb, ha az egész tojást elfogyasztja, anélkül, hogy egyik vagy másik részre osztanánk. A sárgája és a tojásfehérje azonban "saját" egészségügyi előnyökkel jár. Mit?

Fehér - tiszta fehérje

Meglepő módon a fehérje nem tartalmaz zsírokat. Alacsony a kalóriatartalma, ami azt jelenti, hogy egészséges étel, és nem szabad kerülnünk. Ez tiszta fehérje vízzel, könnyen emészthető. Alacsony energiatartalma is van.

A fehérjék a B-vitamin forrásai, tartalmaznak fehérjéket, ezért általában a reggeli menü elkészítésekor keressük őket. Kevernünk kellene azonban más ételekkel. A főbbek között Az egészségügyi előnyöknek elsősorban a vérnyomásra gyakorolt ​​hatását kell tartalmazniuk, amelyet a fehérjefogyasztás enyhíthet.

Olyan nők is használhatják, akik szép bőrre vágynak. Fehér rendelkezik ezzel az erővel puhítja a bőrt és ha irritált vagy érzékeny, akkor nincs semmi jobb a bőröd számára.

Sárgája hasznos zsírral

- Igaz, hogy a tojássárgája gazdag koleszterinben. De több, mint a tojás fogyasztása, növeli a koleszterinszintet, különösen a zsírsavak nem megfelelő összetétele a zsírban, túlevés, aránytalan súlygyarapodás és az aktív testmozgás hiánya "- mondta Minárik Peter az Egészséges Táplálkozás Egyesületéből.

Egy sárgájához tartoznak 4 gramm zsír, ebből majdnem két gramm telített zsír. A többi telítetlen zsírsavból áll, vagyis azokból, amelyek szükséges és egészséges a testünk számára.

A tojássárgája vitaminokban és ásványi anyagokban, vasban, foszforban vagy magnéziumban gazdag. A sárgája fontos része a kolin, amely az agy egészségére jótékony hatású anyag. memóriánk megfelelő működése. Fogyasztásuk megelőzésként szolgálhat az Alzhaimer-kór vagy a demencia kialakulása ellen.

A sárgája is tartalmazza lecitin, foszfolipid, ami a rossz koleszterinszint csökkentéséhez szükséges. Kétségtelen, hogy ez hatással van a szív, a máj vagy az idegrendszer egészségére.

Miért ne félne a tojástól a húsvéti vendéglátás során?

Kiváló minőségű fehérjék, fontos vitaminok, nyomelemek - mindezt egy tojásban találja meg. Tudományosan megcáfolva találgatások vannak arról, hogy mennyi tojás árt nekünk és emeli a koleszterinszintet. A krumpli, a szalonna és a sült rontja az egészségüket. Tehát kényeztesse magát nagy számmal, és valószínűleg még egy látogatás sem utasítja el őket.

Az egyik tojás a következőket tartalmazza:

  • 6 - 8 gramm fehérje
  • A-, D-, B-vitamin 12
  • Vas, cink, szelén
  • 300 KJ-val rendelkezik
  • Egy hetet kellene csinálnunk egyél 3-4 tojást, több darab nem befolyásolja a koleszterinszintet, és nem indokolja a pánikot, nem veszélyezteti az egészséget