Nem olyan régen volt országainkban a japán konyha új étele. Sushinak hívják. Európában és Amerikában ez az étel korábban - az 1980-as évek közepe táján - vált ismertté. A hagyományos sushit tenger gyümölcseiből és rizsből készítik, amelyet speciális technológiákkal állítanak elő. Azok az összetevők, amelyekből a sushi készül, nemcsak ízletesek, hanem hasznosak is.
Sushi a diéta alatt
Mivel a talaj fő összetevői a hal és a rizs, akkor a tálat alacsony energiaértékkel nyerik. Annak meghatározásához, hogy pontosan hány kalória van a sushiban, minden összetevőt figyelembe kell venni. Átlagosan 100-100 g sushi 60-120 kcal-t jelent. Az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi a sushi élelmiszerekre való hivatkozást, amelyek lehetővé teszik, hogy ezt a tálat ne csak az étrendben használják. Különleges étrend van a sushi számára, amelynek során csak ez az étel engedélyezett.
Ha egy kávézóban vagy étteremben eszik sushit, akkor rendelés előtt jobban ismernie kell a kalóriatartalmat. Mégis jobb, ha felkészíted magad.
A fogyás érdekében a sushi a következő típusokat említheti: "Kalifornia", "Philadelphia", sushi sima vagy füstölt lazacgal, garnélával, zöldségekkel, tonhalral, "Akne forró mártásban".
Az étkezés során a sushi nem csak az éhség csillapítására szolgál, hanem a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal, többszörösen telítetlen zsírsavakkal, fontos fehérjékkel is telíti a testet.
A diéta során hasznos sushi azért is van, mert pozitívan hatnak az anyagcserére, javítják az anyagcsere folyamatát. Ebben az esetben a felesleges zsír nemcsak összegyűlik, hanem fokozatosan lebomlik. Van azonban sushi a diéta alatt, valamint korlátozott mennyiségben szükséges. Ezenkívül az eredmény javítása érdekében sok folyadékot kell inni és testedzni. Ha nem tudja, hogy diétával is tud-e sushit fogyasztani, válasszon kevés természeteset
hal és zöldség sushi. Rendszeresen ellenőrizze a testsúlyát sushi evése közben. A sushi fehérjék, zsírok és szénhidrátok egyensúlya
Ennek a terméknek az elkészítésekor nemcsak a talaj kalóriatartalmát kell figyelembe venni, hanem a fehérje, zsír, szénhidrát százalékos arányát is. A legelterjedtebb ábrákon az anyagok aránya a következő:
- 61% szénhidrát;
- 23,9% fehérje;
- 15,2% zsír.
A sushi elkészítésekor előnyben kell részesíteni az alacsony zsírtartalmú, fehérjében gazdag összetevőket.