recept

A tavasz elválaszthatatlan májusi bryndza és a saját kertünkben termesztett friss zöldségek. A legjobb, ha ezeket az összetevőket be lehet építeni olyan receptekbe, amelyek nem igényelnek sok időt, de a család minden tagjának is örömet szereznek. Ezért próbáljon ki egy gyors bryndza kenést, zöldséglevest vagy egy pitypanglevélből készült salátát, amely sok C-vitamint tartalmaz. Végül kényeztesse magát egy desszerttel egy gyors kókuszos sütemény formájában.

Kenje meg May bryndzával

Szükségünk van:

  • 150 g májusi sajt
  • 150 g finom csomó túró
  • 50 g vajat
  • 1 kisebb hagyma
  • só
  • őrölt rascu
  • őrölt pirospaprika
  • metélõhagyma

Megközelítés: Először keverje össze egy tálban a bryndzát, a vajat és a túrót. Ezután ízesítse a keveréket zúzott fokhagymával, finomra vágott hagymával, rascával, sóval és pirospaprikával is. Keverjen össze mindent, kenje meg friss süteményeken, és szórja meg metélőhagymával.

Tavaszi zöldségleves

Szükségünk van:

  • 3 sárgarépa
  • 3 nagyobb burgonya
  • 2 karalábé
  • 2 petrezselyem
  • 1 zeller
  • 70 g borsó
  • 50 g búzadara
  • 2 tojás
  • petrezselyem
  • vaj
  • rascu
  • só

Megközelítés: Először hagyja, hogy a vaj megolvadjon az edényben, amelyen a burgonyát leszámítva három percig sütjük az apróra vágott zöldségeket. Pörkölés után adjunk hozzá kockára vágott burgonyát, sót, adjunk hozzá rascát és öntsünk vizet. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ezután tojásból és búzadarából gombócokat készítünk. A tésztát nyomja a levesbe, és addig főzze, amíg a gombóc a felszínre nem úszik. Adjunk hozzá friss petrezselymet, főzzük egy ideig és tálaljuk.

Frissítő saláta pitypanggal

Szükségünk van:

  • 1 csésze pitypanglevél
  • ½ csésze dió
  • 5 nagy retek
  • olivaolaj
  • citromlé
  • só

Megközelítés: A pitypangleveleket jól mossuk meg és vágjuk apró darabokra. Ezután hozzáadunk mosott és apróra vágott retket, valamint diót. Öntsük az öntetre, amelyet olívaolaj, citromlé és só keverésével készítünk. Tegye a salátát egy órára hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek és tálalják.

Kókuszdesszert

Szükségünk van:

  • 300 ml tej
  • 300 g félig durva liszt
  • 200 g barna cukor
  • 150 g kókusz
  • 3 tojás
  • 1 sütőpor
  • 1 vaníliás cukor
  • 2 forró csokoládé az önteten
  • olaj

Megközelítés: Egy tálban először összekeverjük a tojásokat, a barna cukrot és a vaníliás cukrot. Amikor az összetevők jól összekeverednek, adjunk hozzá tejet, olajat, sütőport, lisztet és kókuszt. Keverjük össze a tésztát, és öntsük sütőpapírral bélelt tepsire. Tegyük 200 fokosra melegített sütőbe, és süssük 15 percig. Ezután csökkentse a sütőben a hőmérsékletet 100 fokra, és további 15 percig sütje. Fogpiszkáló behelyezésével ellenőrizzük, hogy a tészta megsült-e. Végül felöntjük az olvasztott forró csokoládéval.

Milyen finom tavaszi ételeket készít otthon? Írjon recepteket más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.