Helló, azért választottam ezt a receptet, mert akár előételként, akár főételként finom, de rád bízom. A végén érezni fogja a konyak, a gyógynövények ízét, csirkehússal kombinálva. Jó ízlést kívánok.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Tegyünk egy serpenyőbe 250 g vajat, hagyjuk megolvadni, adjunk hozzá hagymát az olvasztott vajhoz, és pirítsuk aranybarnára, adjunk csirkemáj rozmaringot, kakukkfüvet, fokhagymát a sült hagymához, és pároljuk addig, amíg a máj közepén rózsaszínű lesz, vigyázzon hogy ne legyen véres. Tegye a kész keveréket turmixgépbe, és adjon hozzá mandulát.
Adjunk 50 g vajat a májsülthez, hagyjuk habosodni, konyakot adjunk az így elkészített sülthez, lengyelezzük a pálinkát és tegyük félre. Adjunk hozzá mindent a keverékhez egy keverőben, és keverjük össze.
Hagyja a kész keveréket körülbelül 30 percig lehűlni, készítsen egy formát, amelyet ételfóliával csomagolunk, hogy a pástétom ne ragadjon meg, és akkor ne döntse meg. Jó étvágyat;)