Ízletes és gyorsan elkészített házi krumpliforgács, amely egészségesebb és kreatívabb változata a polcokon lévőknek.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Hámozzon meg egy nagyobb burgonyát (például kaparót), vágja a lehető legvékonyabb szeletekre (kést használtam, akik értékelik az ujjaikat, más eszközöket is kipróbálhatnak), mártsuk bele egy tál vízbe, hogy egyenletesen legyenek a felszín alatt . Adjunk hozzá CL cukrot, alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni körülbelül egy órán át.
Egy órás állás után öntsük le a felesleges folyadékot, a burgonyaszeleteknek keményebbnek kell lenniük. Kenje meg a sütőpapírt egy tányéron, helyezze rá a szeleteket, hogy ne érintkezzenek egymással a széleivel és ne fedjék egymást. Megszórjuk a forgácsot olajjal, csak egy evőkanál egy tálba, felvesszük szilikon tollal. Ezután tegye a lemezt a mikrohullámú sütőbe, és süsse kb. 4 percig az egyik oldalon és 2 percig a másik oldalon (az időzítés szükség szerint szükséges, amikor a pelyhek barnulni kezdenek, meg kell forgatni, mindenkinek más az erős mikrohullámú sütője, tehát a burgonyát óvni kell!).
A kész pelyheknek tálalás előtt aranynak és ropogósnak, sózottnak vagy a saját ízlésük szerint ízesítettnek kell lenniük - tengeri sót, őrölt chilit és olasz gyógynövények keverékét használtam fel a friss piros bazsalikom darabokkal. Az egyik nagyobb burgonyából egy tányér volt tele házi készítésű chipsekkel.:) "Varil" Friggin ember.