Nemcsak a cukorbetegek keresik a mesterséges édesítőszereket. Néhány fogyasztó célzottan részesíti előnyben őket a hagyományos cukorral szemben, mivel többször édesebb és sokkal alacsonyabb kalóriatartalmú. A szukralóz azonban szükségtelen kockázatot jelenthet.

amely

Szukralóz egy általánosan használt élelmiszer-édesítőszer, amely a termék összetételében szintén a megjelölés alatt rejtőzhet E955. Hőstabilitása miatt sütésben vagy hosszabb eltarthatóságú termékekben használják.

A dTest.cz fogyasztói magazin szerint a szukralóz termikus tulajdonságai kockázatosak lehetnek. Amikor 120 ° C-ra és még magasabbra melegítik, rákkeltő vegyületek képződhetnek.

Noha az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) még nem erősítette meg hivatalosan a szukralóz káros hatásait, a szakértők azt javasolják, hogy kerüljék azokat az ételeket, amelyek tartalmazzák és hőkezelték őket. Az ajánlás azokra az ételekre is vonatkozik, amelyeket otthon készítettek.