Táplálkozási értékek:
-
10 adag/db/g/ml 1 db (tönkölyliszttel számolva) tartalmaz: 260 kalóriát 39 g szénhidrátot 13 g zsírt 6 g fehérjét
Leírás:
lédús csokoládétorta tetején gazdag csokoládé ganache jegesedés, amely elrejti a céklát? Igen! 🙂 Sütemény, amely mindenki számára könnyű, függetlenül attól, hogy Ön glutén-, laktóz- vagy vegán- vagy paleo-intoleráns. 😉 Nagyon jó és hihetetlenül egészséges!
A süteményt gluténmentes liszttel vagy teljes kiőrlésű liszttel is elkészítheti, ha nincs glutén intoleranciája. Nekem a mandulaliszt és a sima tönkölyliszt működött. Cékpüré elkészítéséhez a céklát óvatosan forraljuk fel vízben, és keverjük össze az öntetet turmixgépben.
Nyersanyagok:
Tészta:
kondicionáló tészta
oldott kókuszolaj
Ganache jegesedés:
apróra vágott minőségű forró csokoládé
Megközelítés:
Tészta - A kerek formát (26 cm) kókuszolajjal enyhén megtöröltem, és a sütőt 180 fokra előmelegítettem. Egy tálban tönköly/gluténmentes lisztet, kakaóport és egy csipet sót kevertem össze. A második tálban alaposan összekevertem a kókuszolajat, a mézet, a mandulatejet, a céklapürét és a vanília kivonatot. A nedves keveréket száraz keverékbe öntöttem, és addig kevertem, amíg az összes összetevő össze nem állt (ha nagyon sűrűnek találja a keveréket, mert mindegyik liszt másképp szívja fel a folyadékot, adjunk hozzá vagy több céklalepürét, vagy tejet). A keveréket formába öntöttem és kb 30 percig sütöttem.
Jegesedés - A kókusztejet egy kis edényben hevítettem (csak forralás előtt vegyük le a lángról), hozzáadtam durván apróra vágott csokoládét, és 2 percig pihentettem (ne keverje a csokoládét). Ezután összekevertem a keveréket, és gyönyörű sima csokoládé habot kaptam. A habot a torta tetejére öntöttem és elterítettem.
Tálaljuk friss gyümölccsel vagy meghintjük magokkal.
Jó étvágyat.
Air Force 1 cipők a második boltunkban!