Ősszel elő kell mozdítani az immunitást. A béta-glükán tartalmú laskagomba erre készül. Beépítettem egy ízletes gulyásba, amelyet minden vegetáriánus vagy vegán élvezni fog. A babkal kombinálva elegendő energiával és rostokkal látja el testünket. És nagyon ízlik.

Felkészülési idő: 45 perc

Mi kell 3 adaghoz?

  • 1 hagyma
  • 300 g osztriga
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 zöldbors
  • 1 paradicsom
  • 250 g fehér főtt bab
  • 100 ml paradicsompüré
  • egy csipet bors chili
  • 300 ml vizet
  • tengeri/himalája só
  • őrölt feketebors
  • majoránna
  • 2 gerezd fokhagyma

Hogyan folytatjuk?

1. Vágja le a hagymát a gombával együtt, és tegye egy fazékba fűtött olajjal.

2. Süssük egy ideig, és adjuk hozzá a pirospaprikát.

3. Csepegtessen kevés vízzel és párolja 20 percig.

4. Adja hozzá az apróra vágott paprikát paradicsommal és párolja újra egy ideig.

5. Végül adjuk hozzá a babot, a paradicsompürét, egy csipet chilit és öntsünk vizet.

6. Sóval, fekete borssal, majoránnával és fokhagymával ízesítjük.

7. Amikor a laskagomba megpuhult, a gulyás készen áll.

Tipp nem. 1: Ha a vastagabb gulyást kedveli, vegyen két gombócot egy edénybe, keverje össze merülő keverővel és öntse vissza az edénybe.

Tipp nem. 2: 3 éves kortól adhatunk gulyást is gyermekeknek.

Tápértékek 1 adagra:

ebédhez

Jó étvágyat:-)!

A jóga vagy a meditációs gyakorlatok kiválóan alkalmasak az immunitás erősítésére is (enyhítik a stresszt, nagyobb közérzetbe helyeznek, ennek köszönhetően jobban ellenállsz a külső buktatóknak). Ezért próbálja ki harmonikus kihívásunkat, 2020. november 9-én, hétfőn kezdjük:

Ezeket az osztriga recepteket is érdemes kipróbálni:

Gombapörkölt mángolddal: tipp egy gyors egészséges ebédhez hús nélkül

  • Egyszerű sütetlen torta dióval és csokoládé töltelékkel, amelyet 30 perc alatt elkészíthet! - 2021. február 11
  • A valaha készített legjobb csokoládé mini sütemények forró gyümölcsökkel - 2021. február 9
  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3

A cikket a 04/11/2020 adták hozzá, és bekerült a kategóriába: Vegán receptek Szerző: Júlia Rašlová