Két gyermek bornak körülbelül 150 kalóriája van. Tudjuk, hogyan nem szabad étrendi hibát elkövetni egy pohárral.
Ma már a legjobb orvosi intézmények sem félnek pozitívan beszélni a mérsékelt alkoholfogyasztásról, köszönhetően a bizonyított vizsgálatok sorozatának. Leggyakrabban a rendszeres borivást javasolják, amely például más pozitív anyagokat kínál a szeszes italokhoz képest .
A jelenlegi tanulmányok azt mutatják, hogy különösen azoknak a nőknek, akiknek rendszeresen bort isznak, hosszabb ideig alacsonyabb a BMI (testtömeg-index), mint az absztinenseknek, valószínűleg az étrend jobb összetétele és az a tény is, hogy egy pohár száraz bor elnyomja a vágyat édesítsd az édességeket este. .
Az alkohol mellett a vitaminokban (különösen a B csoportban), az ásványi anyagokban (kálium, kalcium és magnézium, mangán) és fehérjékben is megtalálható a bor, de ezek mennyisége táplálkozási szempontból meglehetősen elhanyagolható.
Igyon vacsora után
Itt azonban elengedhetetlen a rendszeresség és a mértékletesség. Két üveg bor elfogyasztása a hétvégén egy kellemetlen majmot fog hozni. A pozitív hatások különösen észszerű mennyiségű közönséges borral figyelhetők meg szinte minden nap. Leggyakrabban azt mondják, hogy körülbelül 3-4 dcl a férfiaknál és 2 dcl egy nőnél vacsorára, vagy még jobb utána; ez az összeg azonban leggyakrabban a két ember között felosztott klasszikus "hét" -re vezet.
És mi van a sörrel?
A tizenkét fény fénye kb. 165 kcal, a sötét kb. 225 kcal. Az étvágyat ezután a borhoz hasonlóan serkentik.
Ebben a megközelítésben a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának nagyon jelentős csökkenését regisztrálták, alacsonyabb a cukorbetegség eseteinek száma. Az idősek számára jobb általános erőnlétet eredményez, mind szellemi, mind fizikai szempontból, és nagyobb közérzetet biztosít.
Vannak azonban negatívumok is: megnövekszik az emlőrák (a menopauza előtti nőknek, akiknek kórtörténetében emlőrák szerepel a családban, teljes mértékben kerülniük kell az alkoholt) és a máj. A pozitívumok azonban továbbra is érvényesülnek. Ennek ellenére jó, ha rendszeresen végeznek májvizsgálatokat, még a rutinszerű megelőzés részeként is.
Nem feledkezhetünk meg az antioxidáns jellegű tanninokról és fenolos anyagokról sem, amelyek közül a resveratrol minden bizonnyal a legismertebb. Kapcsolódik az ún "Francia paradoxon", ahol a zsírokban és koleszterinben nagyon gazdag étrend ellenére Franciaországban a szívbetegségek száma alacsonyabb, mint például az USA-ban.
Nagyobb resveratrol-tartalmat talál a hidegebb régiók boraiban, és - mivel a bőrben koncentrálódik - a nagyobb magasságú szőlőültetvényekből és az úgynevezett borokból is. narancs, amelyet a must és a bor héjával való hosszú érintkezés útján állítottak elő.
Hány kalóriája van
Egy gramm tiszta alkohol körülbelül 7 kcal-t (30 kJ) tartalmaz, ami csak két kcal-mal kevesebb, mint egy gramm zsír, de közel sem olyan hatékonyan dolgozza fel a szervezet. A bor esetében a fűtőértéket sokszorosára növeli a maradék cukor és a szerves savak jelenléte. Egyes édes borok azonban kevesebb kalóriát tartalmazhatnak, mint a száraz borok, csakúgy, mint a Moselle Rieslings stílusa alacsony alkoholtartalma miatt.
Bár a portói és más dúsított borok sok kalóriát tartalmaznak, ezeket általában kevesebb, mint a megadott 2 dcl-ban fogyasztják (minden bor esetében ugyanaz marad).
Nincs itt semmi jó?
Két pohár bor egyik legnagyobb kockázata az esti hűvösségben otthon munka után, hogy nem csak náluk marad bármikor. A bor jól iszik, emelkedik a hangulat, valamint fennáll annak a veszélye, hogy kinyit egy másik üveget, vagy önt egy pohár valami élesebbet. Az alkohol ízli az étvágyat, különösen sós; A forgácsok és rudak tipikus választás. A savanyú és zsíros íz is emelkedik (éppen ellenkezőleg, édesre csökken), ahonnan lépés a gyorsan elkészített szendvicsek felé. És itt az étrendi hiba.
Bár az alkohol ésszerű mértékben megkönnyíti a zsírok és egyéb vízben oldhatatlan anyagok emésztését, a test esténként elfoglalt alkoholt éget emésztési zavarokkal, de a zsírokból származó energiát sokkal nagyobb mértékben tárolja. Ezenkívül a sós ételek szomjat és gyorsabb alkoholos italok fogyasztást okoznak. Ezért (és mivel az alkohol dehidrál) mindig legyen pohár víz az asztalon.
Václav Kunová, a táplálkozási tanácsadással foglalkozó orvos szerint azonban az étkezési hibák viszonylag könnyen megelőzhetők: „Fontos, hogy egész nap kisebb mennyiségben, de legfeljebb 3 óra elteltével együnk. Ez megakadályozza a vércukorszintet és az esti éhséget. Vacsorára - a bor elfogyasztása előtt - tanácsos elkészíteni egy darab sovány húst vagy halat bőséges adag zöldséggel (friss, grillezett), a szakemberek egy nagy tál salátát készítenek tonhalral, mozzarellával vagy túróval a film megtekintéséhez, süteményekre és köretekre már nincs szükség.
A fehérjék és zöldségek kombinációja remek alapot teremt a boriváshoz, nincs veszélye az éhségnek vagy az íznek. Ezenkívül a zöldségekből származó antioxidánsok hatása előnyösen megsokszorozódik a borból származó antioxidánsokkal. "
Alkalmazás ellenőrizetlen ivás ellen
A túlzott alkoholfogyasztás sok országban problémát jelent. Skóciában például a 30 és 40 év közötti nők halálozásának száma az elmúlt 20 évben megduplázódott, a májcirrózis száma pedig megháromszorozódott. A skót kormány ezért érdekes ötlettel állt elő.
Előkészítette a Drinking Mirror alkalmazást Android telefonokhoz. Itt megadja a fényképét, beállítja, hogy hány pohár bort igyál meg hetente, és az alkalmazás elkészíti a vetületet arról, hogy milyen borzasztóan fog kinézni (vörös szem és orr, duzzadt arc) 10 év múlva. Az alkalmazás furcsa módon pohár borral működik, nem a skót nemzeti alkohollal, whiskyvel. Nők és férfiak is kipróbálhatják velünk, ingyenesen elérhető a Play Áruházban közvetlenül telefonon.