26.6. 2016 7:00 Pablo-val, mexikói gyökerekkel rendelkező amerikai ismerősömmel, egy utazáson veszünk részt egy hotelben Puerto Viejo-ban, Costa Rica karibi partvidékén, és úgy döntünk, hogy meglátogatjuk a Talamanca-hegységben élő bennszülött Bribri törzset.
A kisbuszból hamarosan meglátjuk a Sixaola folyót, amely a határt képezi Panama és Costa Rica között, és egy óra múlva lassan megérkezünk a nem turisztikai Bribri faluba, amelyet megneveznek, valamint nyelvüket és az egész törzset. . A következő néhány órában lehetőségünk lesz két család meglátogatásával a lehető legtöbbet megismerni a törzs életéről.
"Ennek a városnak a lakói más életmódot folytatnak, többnyire gyümölcsöt és zöldséget termesztenek kis biogazdaságokban, majd eladják a piacon. Közülük sokan már nem fajtatiszta őslakosok, hanem vegyes fajták "- magyarázza vezetőnk az Egyesült Államokból.
Van egy egyetem is a városban, amelyen haladunk. Korábban a diákoknak a fővárosba, San Joséba kellett utazniuk, ami feleslegesen drága volt, de végül kényelmesebb.
Egy erdei ösvényen indultunk inkább a dzsungelbe a színes házak mellett, amelyeket a kormány épített az őslakosoknak. Nem csoda, hogy közülük még mindig vannak eredeti, szegényebb hagyományos lakások, amelyeket a helyiek továbbra is jobban szeretnek. Nyitottabbak, és bent nincs olyan elviselhetetlen meleg, mint azokban a modern házakban, amelyeken a kormány illogikusan akart segíteni nekik.
Rák kezelés
Miután kapcsolatba kerültünk az első családdal, egy kisebb túrán vettünk részt az erdő mélyén, amelyet Walter és hároméves kislánya, Natalie kísértek, és fokozatosan ismertették a növényeket és azok használatát. A házak közelében zöld és fehér escaro fa nő, amelynek gyümölcséből különféle ajándéktárgyak, valamint csészék, tálak és virágcserepek készülnek. A nyelőcső nagy, zöldbarna színű, különböző felhasználású golyó.
A területet noni fák is borítják, amelyek undorító, nagyon erős specifikus ízű gyümölcsöket fogyasztanak a rák megelőzésére és kezelésére. A nonit lehet keverni gyümölcs turmixokba, vagy felhasználni friss gyümölcslé vagy akár olaj készítésére.
A noninak és a guanabanának köszönhetően a helyi sámán már több mint 40 embert gyógyított meg rákból, csak 20–25 hónapig itt termesztett biotáplálékot és növényeket használva, amelyek során a beteg együtt él az őslakosokkal. Az egyetem orvostanhallgatók is ide járnak, hogy megismerjék a gyógynövények használatát közvetlenül a sámántól és Dr. Awától, ami minden bizonnyal előnyösebb számukra, mint csupán az elmélet könyvből történő tanulmányozása.
Forrás: Alexandra Kováčová
Amit az erdő adott
Aztán Walter megtanította nekünk, hogy a házak, az íjak és a nyilak egy erős, rugalmas gyalogos tenyérből készülnek, amely a gyökereiről kapta a nevét, és amelyek gyakran felszínre kerülnek napenergia keresésére. A hagyományos alkoholos italt chich, kukorica és cukornád növényének erjesztésével nyerik. Először megkóstoltam közvetlenül a fáról az édes fehér guaba húst, amely kívülről bumerángnak tűnik, ennek köszönhetően megkapta a helyi fagylalt hüvely nevet. Fogalmam sincs, honnan ismerik az őslakosok a fagylaltot, de a guaba valóban hasonlóan édes íze van.
Walter felajánlotta nekem a guanabana rákos sejtekkel küzdő, már ismert trópusi gyümölcsöket is, amelyeket az érés után csak 24 órával lehet fogyasztani, különben azonnal elrothad. Az esőerdőben zöld levelek, vörös foltokkal, úgynevezett chsimuritri nőnek, amelyekből ital készül a menstruációs problémák enyhítésére.
A legjobban azonban a gumbo limbo fa szórakozott, amelyet Bribri meztelen indiánként vagy turistafaként neveztek el, mert a kéreg ugyanúgy hámlik le, mint minden turista bőre, amikor ég a nap Costa Ricán. A chsimuritri kérgét teához főzik, és tisztítja a véráramot. Lehetőségünk volt megkóstolni a kakaófa gyümölcsét is, amelyet a nyugati világban a legtöbb ember nem is tud, hogy néz ki - a fehér édes hús az egyes kakaóbabok körül.
"A csokoládé a múltban fenntartotta a harmóniát a törzsek között. Mivel a kakaó számos szent rituálé volt, például egy fontos ember halála, másképp nem lehetett fogyasztani hétköznapokon ”- magyarázta nekünk régen Walter.
Forrás: Alexandra Kováčová
A kakaóbabot először fermentálják, szárítják a napon, amíg pattogatott kukoricaként pattan ki, zsíros péppé zúzzák a kövön, majd hozzáadják például a narancsot, a gyömbért vagy a kókuszt, a csokoládé ízétől függően. A kakaóvaj kültéri használatra is kiválóan alkalmazható égési sérülések vagy más bőrbetegségek esetén. A dzsungelben egyetlen növény egyetlen komponense sem kerül ki.
Walter egy titkos szent helyre vezetett minket, a kövek körével a fák között, és ott elmagyarázta nekünk a világ törzsi megértését. Ez azonban csak az eredeti kör mása volt magasan a Talamanca-hegységben, ahonnan eredetileg a Bribri törzs származott. Nem tudtam meg többet, mert a kis Natalie belökte a lövést, és az ingénél fogva a fenséges ojochefa felé húzott, amely matapalo fáknak tűnik Costa Rica szemközti partján, amit szeretek.
Hagyományos Bribri ebéd
Az esőerdők növényeiről szóló rövid lecke után továbbra is vásárolhatunk ajándéktárgyakat, és lassan elindulhatunk a folyón átívelő híd felett, hogy meglátogassuk az öt generációból álló második Bribri családot, és többet megtudhassunk más dzsungel növényekről és a csokoládékészítésről.
A család legidősebb tagja, a 113 éves Don Silverio a szomszéd szobából bólintott felénk, és bármelyik pillanatban köhögésre emlékeztetett minket. Amikor a köldök, de az örökké mosolygó Luis hagyományos ebédet kínált nekünk - édesburgonyát cukkini és csirke (én csak zöldségfélék) banánlevélen és vízzel, lime-lével, félbevágott kis kókuszhéjban, két gyermeke, egy kutya, egy macska és egy nyúl szaladgált körülöttünk.
Később körbevettük az asztalt, ahol Luis gyűjtött néhány szárnövényt, gyümölcslevet, de különféle természetes termékeket és ajándéktárgyakat is. Érdemes volt megjegyezni, hogy a vérszegénységben szenvedők a legrosszabb esetben édes mézet követelhetnek a kávafa gyümölcséből, vagy hasmenéshez használhatnak custaño leveleket. Luis még "igazi" bennszülött lánygá is tett, amikor arcomat és ajkaimat pirosra festette achiote bogyókkal, amelyek az ételek színezésére szolgálnak, de kézműves termékek és ruhák festésére is használják őket.
Nem hagyom csokoládé nélkül
A legjobb természetesen a végén. Végül különféle egészséges vegán csokoládét kóstoltunk meg, amelyet Luis és családja itt, a Centro Cultural Adela del Cacao-ban gyárt. Nincsenek mesterséges színezékek, aromák, emulgeálószerek, tej, szójalecitin vagy bármi más, ami nem szerepelhet igazi csokoládéban. Luis mindenkinek adott egy darab csokoládét, és aki kitalálta annak a gyümölcsnek vagy fűszernek az ízét, amellyel a kakaót és a kókusztejet összekeverték, nyert egy újabb darabot.
Ragyogott a szemem, amikor egy csokoládéval teli asztalt néztem, ahonnan vegánként, aki inkább semmilyen állatot nem ölt meg, végre eleget ehettem. A tizenhatféle csokoládé közül, amelyet a család itt kézzel készít a gazdaságban, narancs, eper, vanília, gyömbér, kávé, de még fekete bors és chili ízekkel nyalogattuk magunkat. Az eper kivételével minden közvetlenül a kertjükből származik, csak ők vásárolnak epret a városi piacról, hogy kielégítsék a külföldi turisták ízlését.
Minden 100% -ban természetes, és ahogy Luis önelégült arccal leírta, egészen "150 százalékos afrodiziákumig". Természetesen akár hétféle csokoládét is vettem raktáron rosszabb időkre. Az öt golyós csomag kevesebb, mint négy euróba kerül. 35 labdát pakoltam össze, mert volt még egy hónapom Costa Ricán.
Forrás: Alexandra Kováčová
Ezt követte egy rövid séta a kertben, ahol Luis anyósa, Doña Leticia megmutatta nekünk, hogyan lehet egy kővel a kakaóbabot összetörni egy nagyobbikon, és mi is kipróbálhatjuk a gyakorlatban. Valamikor az volt a szabály, hogy csak a bennszülött nő volt kiadó, aki tudta, hogyan kell elkészíteni a tökéletes kakaótésztát. Valószínűleg csak ettem volna csokoládét és hízott volna a Brib törzsben, de nem találtam volna férjet, aki kalóriát égetett volna - gondoltam magamban, miközben ügyetlenül próbáltam megragadni a nehéz sziklát, hogy összetörjem a babot.
Luis megakadályozta a friss kakaó gyönyörű illatát, amikor egy fára mutatott, ahol a termeszek egy banánlevélre hullottak, amelyet szendvicsszerűen több rétegbe csavart, és hagyta, hogy turistacsoportunkban keringjen, hadd harapjunk. A gyomrom csak a képzeletre nehezedett, de a termeszek íze gyömbéres földimogyoró - nevetett Luis.
Egy másik mosoly az undorító arcomon csak a csokoládé volt, ezúttal egy forró ital hozzáadott fahéjjal, vaníliával és szerecsendióval, amelyet látogatásunk végén együtt ittunk körbe ülve a földön. Remélem, hogy a Bribri bennszülöttek erdeje és szokásai sok éven át változatlanok maradnak.
Impregnált tetők
Összehasonlítva más bennszülöttekkel, akiket meglátogattam Panamában és Costa Ricán, a Bribri-birtokon meglepődtem, hogy a házak körül rohangáltak a malacok, vagy éppen ellenkezőleg, a nádtetős faházak lábainak lábaihoz kadettként kidobott gyermekkori modern kerékpárok. Ezek a tetők 25 évig tartanak, mivel az étel főzése során a füst emelkedik, és a parazitákat elpusztítja a szalmában. A Taraña-szőlőt olyan lakások építésénél is használják, amelyek csak egy teljes hónapig szakadnak, különben termeszek támadnák meg őket.
Forrás: Alexandra Kováčová
Hétköznapi élet
A Bribri családok leggyakrabban kakaót, kávét és kukoricát termesztenek, és hosszú ideje próbálnak küzdeni a kakaófákat megtámadó penész ellen. Sok felnőtt abból él, hogy természetes anyagból ajándéktárgyakat árul, amelyeket a dzsungelben talál. Kókuszhéjból kivágott gyönyörű állatokat kínálnak, mint pl lajhárok, teknősök, békák vagy halak; pálma- és kígyóbőrből készült dobok, kézzel készített függőágyak vagy akár fehér magból készült nyakláncok lágrimas de San Pedro. Ami azonban a legjobban meglepett, hogy teljesen normális ruhájukat láttam, mivel otthon is a kertben viselünk. Nincsenek olyan nők, akik nélkül lennének, mint egy ember törzs, sem egy gyöngyös ruha, mint Wounanban, amelyek olyan törzsek, akikkel korábban már kapcsolatba kerültem Közép-Amerikában.
Érettségi teszt
Az esőerdőben sok centimétert hívnak golyós hangyák, amelyek csípése nagyon fájt. A legenda szerint a múltban a férfiak azzal bizonyították erejüket, hogy szándékosan egy hangyabolyba tették a kezüket, és ha legalább öt percig ott tartották a hangyák harapása közben, elég érettek voltak egy esküvőre.
A matriarchátusban
Forrás: Alexandra Kováčová
Az őshonos Bribri törzs a Costa Rica-i Limón tartomány Talamanca régiójában él. Számukat az Egészségügyi Minisztérium 11 500-ra becsüli, de más források szerint akár 35 000. Nyelvük a Bribri, de a legtöbben spanyolul is tudnak kommunikálni. Annak ellenére, hogy az esőerdőben elszigetelten élnek, a legtöbb család ivóvizet és áramot fogyaszt. Bár a legalacsonyabb jövedelemmel rendelkeznek bármely Costa Rica-i szigeteknél, megnövelhetik élelmük, gyógyszereik és minden szükséges dolgukat. A kakaó és a banán értékesítésével olyan alapanyagokból keresnek pénzt, amelyeket nem lehet termeszteni az esőerdőben.
A törzs társadalmi felépítése klánokba szerveződik, mindegyik klán nagy családot alkot, mindig az anya oldaláról. Csak a Bribri-nők örökölhetik a földet, és elkészíthetnek egy kakaóbabból készült szent italt, amelyet rituálékban, szertartásokban és különleges alkalmakkor használnak. A Bribri úgy véli, hogy Isten egykor kakaófává változtatta egyik feleségüket, ezért csak a nők törődnek a kakaóval. A férfiaknak is gyakran megvan a maguk szerepe, például a sámán vagy az ún egy szem, amely egyedül érintheti meg a halál előtt álló embert, ugyanakkor a temetésen ételt készíthet neki és gyászdalokat énekelhet.
A szerző a TREND munkatársa