hogyan

Az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek kell alapja lenni mindannyiunk életében. A megfelelő táplálkozás hozzájárul a stroke és más betegségek megelőzéséhez. Mindenekelőtt a stroke utáni étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie.

Közvetlenül az esemény után elegendő mennyiségű antioxidáns hatású fehérje és vitamin - például C, E és B-komplex vitaminok - szükséges a szervezet jó és gyors regenerálódásához. A betegség egyik következménye a nyelési izmok gyengesége és koordinációjuk elvesztése lehet, ezért a nyelés nehezebbé válik az ember számára, fennáll annak a veszélye is, hogy lenyeli az ételt. Ezt megakadályozhatjuk pépes vagy vegyes étrend fogyasztásával, amelynek azonban minden fontos anyagot tartalmaznia kell.

Az egészséges menüből nem hiányozhat az egészséges zsírokban gazdag ételek (különösen a diófélék, a magvak, a tengeri halak), amelyek többek között fenntartják a vér megfelelő koleszterinszintjét. Továbbá nem szabad kihagyni a rostot, amely fontos a megfelelő emésztéshez. Eleget találhatunk belőle például zabpehelyben, zöldségfélékben vagy teljes kiőrlésű kenyérben. Az elegendő energia szempontjából fontos szénhidrátokat a szervezet nyeri például gyümölcsből, mézből, de burgonyából vagy rizsből is. A fehérjék a szervek és izmok fő építőkövei, ezért elegendő mennyiséget kell beszereznünk belőlük, még akkor is, ha nem a testépítésben fogunk versenyezni. Nemcsak húsban és tejtermékekben találjuk őket, nem kevésbé előnyös növényi fehérjék is rejtőznek a hüvelyesekben vagy a szójában.

A stroke után szenvedő embernek nem szabad vonakodnia az erekre jótékony hatással bíró élelmiszerek után nyúlni. Például a hajdina, amely a rutin magas tartalmának köszönhetően rugalmasan tudja tartani az ereket, és segít megelőzni a vérrögök kialakulását. Sok más összetevő jótékony hatással van a vérre - például a fokhagyma vagy a fahéj csökkenti a véralvadást. A leveles zöldségekben, a májban vagy az élesztőben található folsav csökkentheti a stroke kockázatát.