Az eper olyan gyümölcs, amely a repülés szerves része, és mivel nem nehéz megnövekedni, sok kertész otthon termeszti őket. Ha te is közéjük tartozol, és többet szeretnél tudni róla, hogyan lehet epret termeszteni, olvassa el cikkünket. Nem csak róla talál információkat, hogyan és mikor kell epret ültetni, de azt is megvizsgáljuk, hogy mely fajták tartoznak a legnépszerűbbek közé.

Azt is meg fogja tudni, hogyan lehet epret termeszteni egy cserépben vagy az erkélyen, de lesz néhány hasznos tipp és tanács ezen növények gondozásáról is.

Az eper termesztése - navigáció a cikkben

epret

Az eperről dióhéjban

A cikk elején beszéljünk röviden az eperről, mint növényről. Ide o földalatti által alkotott évelő gyógynövény, amelyből hosszú folyású háromlevelű levelek nőnek ki. A virágok csomós csúcsokba vannak rendezve, a végén a sorok egy csokrot alkotnak. Az eper májusban kezd virágozni, és a fajtától függően egész nyáron virágozhat.

Az eper őrölt levelek segítségével nagyon gyorsan terjed, amelyek kúszó hajtásokból nőnek ki. Ezek több helyen is meggyökereznek, új növényeket hozva létre.

Az eper nagyon gyorsan elterjedt

Kedvenc fajták

Az epernemesítéssel és termesztéssel foglalkozó emberek olyan gyümölcsfajtákat szeretnének tenyészteni, amelyek kiváló gyümölcsízűek, ugyanakkor azt akarják, hogy fényesek, szilárdak és tartósak legyenek. Az is fontos a növény egyenletes érése és ellenállása betegségek ellen.

Például sok embert érdekel az is, hogy lehet-e növekedni kék eper. És bár a kék eper magjait több online áruház kínálja, nem hinnénk, hogy valóban valamit termeszt belőlük.

Ami a fajták számát illeti, Szlovákiában csak 13-at regisztráltunk hivatalosan a regisztrált fajták listáján, de az üzletekben számos külföldi fajtával találkozhat. Eperfajták fel tudjuk osztani, ha egyszer szülünk és még mindig szülünk. Nézzük tehát őket.

Az eper még mindig hordozó fajtái

  • „Aromák” - ez egy minőségi fajta, amely az Egyesült Államokban található. A gyümölcsök május végén és júniusban érnek, de nyári szünet után a növény szeptember elejétől az első fagyokig meghozza gyümölcsét. A gyümölcs közepes méretű és szilárd, a felülete kissé fényes. Aromás és ízben kiegyensúlyozott fajtákhoz tartoznak.
  • "Gyémánt"- Ez a fajta szintén az USA-ból származik, és a korábbi eperfajtákhoz tartozik. Az első gyümölcsök május végén és június elején érnek. Nyáron megszakad a termékenység, míg augusztus végén és ősszel ez a fajta más gyümölcsökkel örvendeztet meg. Ezek kúposak és élénk narancsvörösek. Az íze aromás.
  • „Evita” - közepesen korai angol eperfajta, közepes méretű kúpos gyümölcsökkel. Május végén és júniusban élvezheti őket. A nyári szünetet követően a növények augusztusban újratermelődnek. A gyümölcsök élénkpirosak, nagyon édesek és aromásak. Főleg közvetlen fogyasztásra ideálisak.
  • "Everest ” - Angol fajta, amelynek gyümölcse kúpos alakú és közepes méretű. A hús nagyon szilárd és nagyon ízletes. Közvetlen fogyasztásra szánják őket.

Miután eperfajtákat szült

  • „Andrea” - Szlovák fajta fényes nagy gyümölcsökkel, kemény hússal
  • Nagylelkűség - ez egy kanadai eperfajta, amely édes aromás gyümölcsökkel rendelkezik. Ezek fényesek, nagyok és sötétvörösek, és a közvetlen fogyasztás mellett további feldolgozásra és tartósításra is alkalmasak.
  • "Elsanta" - Holland fajta fényes, élénkpiros színű gyümölcsökkel. A gyümölcs nagy vagy nagyon nagy, ideális fagyasztásra és közvetlen fogyasztásra.
  • „Carmen” - jól ismert cseh fajta, amely elsősorban a túlméretezett gyümölcsök miatt népszerű, közepén üreges. Elég édesek és aromásak.
  • „Magura” - Szlovák fajta közepes és nagy gyümölcsökkel, húsos, nagyon lédús és édes. Ennek a fajtának nagy előnye, hogy ellenáll több betegségnek.
  • „Senga Sengana” - ez egy régi, bevált és nagyon népszerű német eperfajta, amelynek közepes méretű sötétvörös gyümölcsei vannak. Tömörek és lédúsak, aromásak és kellemesen savanykák.
  • Szimfónia - Angol fajta kúpos és nagy gyümölcsökkel, amelyek szilárdak és fényesek.
  • „Victoria” - ez a szlovák fajta nagy, fényes, mélyvörös színű gyümölcsökkel és kellemes édes-savanyú ízzel örvendeztet meg.

TÍPUS Egy érdekes típusú eper havi eper, amelyek a hegyi alpesi eperből származnak. Kicsi a gyümölcsük, de ízük majdnem megegyezik az igazi erdei eper ízével. A hold eper egyik kedvenc fajtája Alexandria, báró Solemacher, Déesse des Vallées, Delicious és egyéb.

Hogyan lehet epret termeszteni

Az eper gondozása nem csak gyümölcsültetés és -szedés. Ha azt szeretné, hogy az eper gazdagon szüljön, sokkal jobban oda kell figyelnie rájuk. Vizsgáljuk hát meg közelebbről, hogyan lehet epret termeszteni és mit jelent minden gondozásuk.

Hol helyezzük el őket

A szamóca ültetésére a legalkalmasabb talaj aluminium-homokos talaj rengeteg tápanyaggal és ideális esetben humusszal is. Az agyagos talaj alsó részén nedves marad és a teteje megreped, a homokos gyorsan kiszárad. Célszerű epret termeszteni szalmán vagy fekete nem szőtt szöveten. Mindkét módszer biztosítja a talaj kellő túlmelegedését. Ugyanakkor megakadályozzák, hogy a gyümölcs közvetlenül hozzáérjen a talajhoz és rothadjon. És végül, de nem utolsósorban kevesebb lesz a gyom az epres ágyban.

Az epertermesztés előnye, hogy gyakorlatilag minden területen boldogulnak és még ha nehéz talaja is van, nem kell kétségbe esnie. Növelheti őket emelt ágyakban. Ültetéskor azonban kerülje a lejtőket és az északi oldalakat. Ha hidegebb területeken szeretne epret termeszteni, akkor később virágzásra kell számítani. Délen elegendő öntözéssel kell ellátni őket.

Az eper ültetésének módjával kapcsolatban találkozhat olyan ajánlással is, amely eperhez tanácsos fokhagymát vagy hagymát ültetni. Első pillantásra furcsának tűnhet számodra, de így valóban ültetést kaphatsz. A fokhagyma eperbe vagy hagymába ültetése csökkenti a szürke penészfertőzés kockázatát.

Mikor és hogyan kell ültetni

Ha úgy döntött, hogy kész epereket kész alapanyagokból termel, ez sokkal könnyebb, mint az epret magokból ültetni. Az epres palánták alkalmasak ültetésre július és szeptember között, azonban legkésőbb október közepéig. Alternatív megoldásként megteheti ezt kora tavasszal, amint leáll a fagyás.

Abban az esetben, ha úgy dönt eper nyári ültetéséhez javasoljuk, hogy ültesse őket elég nedves talajba. Célszerű a feltárt lyukba vizet önteni és hagyni, hogy beázzon. Ezután tegye a palántákat a kútba, és fedje le a talajjal.

A növényeknek a legtöbb fajtánál külön kell lenniük körülbelül 30 cm-re egy sorban. Az egyes vonalaknak legalább fél méterre kell lenniük egymástól, hogy jól hozzáférhessenek a növényekhez.

Hogyan ültessünk epret magokból

Epret is termeszthet magokból, amelyeket megvásárol vagy saját terméséből szerez. Akkor kaphatja meg őket, ha levágja a héját egy kellően érett eperből, és megszárítja a magokkal. Ezután megtisztítjuk a magokat a szárított pépből, és felhasználhatjuk vetésre. A tavaszi vetés ideális, a csírázási idő 10-14 nap.

Palánták ültetése

A saját eperkert alapításának sokkal gyakoribb módja a palánták ültetése. Az eperpalántáknak első pillantásra kell lenniük dús, sűrű levelekkel és fejlett gyökerekkel egészséges. Ültesse a palántákat gyommentes talajba, amelyet ültetés előtt szerves trágyával megtermékenyíthet.

Eper az erkélyen és egy fazékban

Epret termeszthet nemcsak a kertben, hanem az erkélyen vagy a teraszon is. Tavasszal ültessen eper palántákat négyszögletes cserepekbe vagy függő kosarakba vagy közönséges cserépbe. Célszerű különféle fajtákat használni annak biztosítása érdekében, hogy a lehető leghosszabb időszakot élvezhesse a betakarítás. Ezért használjon nagyon korai érésű fajtát is túlnyúló eperfajták, és ne feledkezzünk meg az egyre növekvő fajtákról.

A cserépben lévő eper is bőséget eredményezhet

Célszerű ültetni őket öntöző edényekbe, amelyek megkönnyítik az öntözést. Az erkélyi epertermesztéshez szükséges palánták kiválasztásakor ügyeljen a minőségi kiválasztásra. A palántáknak erőseknek, dúsaknak, sűrű levelekkel és gazdag virágrügyekkel kell rendelkezniük. Lehet, hogy nem tudja, hogyan kell epret ültetni egy edénybe. Ez azonban egyszerű - csak vásároljon eperpalántákat és tegye őket egy fazékba, takarja le a földet, és minden.

Az eper termesztésének érdekes helyszíne a veranda, amely üvegházhoz hasonlít. Ha epert szeretne termeszteni a tornácon, javasoljuk különösen a még mindig hordozó fajták. A termesztés ezen módja édes gyümölcsöket nyújt Önnek télen is. Ne feledje, hogy a tornác jól megvilágított. És ne felejtsd el, hogy mivel eper lesz bent, gondoskodnia kell a beporzásukról.

💡 Ha epret szeretne termeszteni egy cserépben, van néhány tippünk az eredeti darabokhoz:

Eper gondozása

Az epret nem nagyon nehéz termeszteni, de ha akarod A gazdag termés örömére gondot kell fordítania rájuk, és figyelni kell rájuk. Vizsgáljuk meg tehát jobban az eper gondozását, de azt is, hogyan kell szaporítani őket.

Mikor kell megtermékenyíteni az epret

Az epret nem szabad trágyázni azonnal ültetés után. Is kerülje a termékenyítést, amikor a gyümölcs megjelenik rajtuk. Az epret speciális műtrágyákkal kell ültetni, amelyeket nekik terveztek. Azonban, ha nem akarja kémia használatát, amikor növekszik, etetheti őket komposzttal is vagy természetes műtrágyák.

Locsolás

Az epret a vegetációs időszakban rendszeresen öntözni kell. Ha azonban észreveszi, hogy a levelek kiszáradnak, javasoljuk, hogy öntözzük őket este vagy kora reggel. Az öntözésnek bőségesnek kell lennie, a víz eperrel való öntözése önmagában nem lesz elegendő, mert a víz csak a leveleken fog meg, és nem éri el a gyökereket. Érdekesség, hogy ha hangyák jelennek meg az eper között, ez annak a jele, hogy kicsit öntözöd őket.

Szaporodás és transzplantáció

Ha gondozásról van szó, sok termelő kíváncsi arra, mikor kell epret átültetni, de az igazság az az epret egy helyen akár három-négy évig is lehet termeszteni. Ezen idő elteltével célszerű az epret olyan helyre ültetni, ahol korábban az eper nem nőtt. Ahogy az ismert szakértő, Hričovský professzor mondja, ennek nagy jelentősége van az eper egészségügyi és gyökeresedési szempontból is. Ha hosszabb ideig hagyja az epret egy helyen, a termés csökken.

Ami azt illeti szamóca szaporítása, a legegyszerűbb módja a dámnövényekkel történő szaporítás. Természetes szaporodási módszer, de nem minden faj használja ezt a módszert. Például a havi epret nem lehet ilyen módon szaporítani. A riasztások terjesztésekor meg kell az erős és egészséges hajtásokra összpontosítson. A legerősebbek általában az anyanövény első lányhajtásai.

Nemezekkel történő szaporításkor úgy járunk el, hogy az erős hajtást, amely általában szintén gyökerezik, finoman elmerülve egy kis virágcserépbe helyezzük át, anélkül, hogy a szabálytalanságot megszakítanánk. A virágcserepet az anyanövény közelébe helyezzük és csak miután látjuk, hogy a növény virágzik, és új levelek jelennek meg rajta, megszakíthatjuk a riasztást, és új palántát ültethetünk az eperföldre.

Téliesítés

A betakarítás után meg kell tartani az epret gyommentesen és öntözni a növényeket. Távolítsa el a száraz és sérült leveleket, de ebben az időszakban ne műtrágyázzon. Abban az esetben, ha nem akarja az epret szaporítani, tiszta riasztások.

Hidegebb területeken célszerű az eperkertet fehér ruhával vagy speciális takarókkal letakarni, amely megvédi őket a súlyos fagyoktól. Ha nagyon száraz a tél, akkor a fagymentes napokon megöntözheti az epret.

Ha gazdag termést szeretnél élvezni, akkor figyelj az eperre

A leggyakoribb betegségek és kártevők

Mint szinte minden általunk termesztett növény, az epret is különféle betegségek és kártevők fenyegetik. Nézzük meg, melyek a leggyakoribbak.

Ha a levéltetvek zavarják, olvassa el cikkünket, hogy megtudja, hogyan tud megszabadulni tőlük.

Eper gyűjtése és feldolgozása

Ha jól gondozza az epret, és megadja nekik a szükséges figyelmet, akkor gazdag terméssel jutalmazzák. Neked kellene gyűjtsön minden nap, ideális reggel. Ebben az esetben Ha sérült vagy korhadt gyümölcsöt talál, vegye fel azt is, hogy a betegségek ne terjedjenek az egészséges gyümölcsökre, és így elrontják az egész termésedet.

Gyümölcsök az eper nem alkalmas hosszú távú tárolásra, és a betakarítás után a lehető leghamarabb fel kell dolgoznia őket. A leghosszabb ideig a hidegben és sértetlen szárral bírják, de még mindig nem szabad néhány napnál tovább hidegen hagynia őket. Epret nyugodtan készíthet fagyasszon le vagy készítsen belőlük kompótot vagy lekvárt.

Hogyan fagyasztható eper?

Az eper fagyasztására többféle lehetőség van. Ha alacsony szezonban az epret pezsgésben, süteményekben vagy italokban szeretné használni, az megfelelő lesz fagyassza le az egész gyümölcsöt. Válasszon szilárd és egészséges gyümölcsöt a szárhoz és a mosáshoz. Terítse őket egy tálcára, és várja meg, amíg megszáradnak. Ezután tegye egy tálcával a fagyasztóba, és hagyja megdermedni. Később öntsük mikrotén tasakba vagy dobozba és hagyja őket a fagyasztóban, ahol egy évig tartanak.

Az eper fagyasztásának másik módja az készítsen velőt vagy pürét. A bogyós gyümölcsök tökéletesen szolgálják majd, amelyeket egy kevés cukorral beboríthat és összekeverhet. Ezután öntse a pürét megfelelő edényekbe és fagyassza le. Felolvasztás után keverhetjük például tejszínhabbal, és friss desszert van a világon. Ízlés szerint ízletes és egészséges házi popsicle-eket is készíthet eperből.

A fagyasztott eper süteményekhez és koktélokhoz alkalmas

Szamóca szeletelése

Valószínűleg minden háziasszony, aki úgy dönt, hogy piros édes gyümölcsöt tárol ilyen módon, tudni akarja, hogyan kell epret főzni, hogy ne romoljon el. Az eper kompótot gyakran használják idő előtti elrontásra. Ezt úgy is elkerülhetjük csak a legjobb egészséges gyümölcsöket fogjuk főzni, és főzéskor betartjuk a higiéniát.

A tartósított epret nem nehéz elkészíteni

Így megakadályozhatja, hogy rövid időn belül a főzés után megromoljon, így megteheti alaposan válogatva a gyümölcsöket, amelyekből elkészíti a kompótokat. Minden sérült, éretlen vagy fejletlen gyümölcs nem tartozik a kompótba. Ezt követően eperből távolítsa el a szárakat, de vigyázzon, hogy e folyamat során ne sértse meg az eper integritását.

Ha az epret válogatta és lerágta, hideg vízben meg kell mosnia. Ezután csak tegye őket tiszta üvegekbe, és öntse az infúziót. Úgy készíti elő liter vízben 650 g cukrot és 1 gramm citromsavat ad. Zárja le az öntött epret egy csészébe, és hagyja 15 percig sterilizálni 90 fokos hőmérsékleten.

Fordítsa a poharakat a kihűlt eperkompóttal néhány órára fejjel lefelé, és időnként rázza meg a poharakat. Ezt úgy érjük el, hogy elengedjük a gyümölcsöket, és nem nyomjuk egymást.

Az eper főzéséhez a következő eszközöket is használhatja: