A zabkása nem tudomány

hogyan

Nagyszerű, ha teljes kiőrlésű kását készít, például egész főtt rizst, vagy például búzát ... egyszerűen alaposan öblítse le a gabonapelyhet, és öntsön vizet kb. 1,5 vízzel több, mint a kása, és puhára forralja, adhat hozzá fahéjat (ha az étrend része), növényi tejet, és főzés után egy csepp minőségi olajat (kender, sütőtök vagy DM Alnatura Bio repce, vagy esetenként ghee, ha már bevezetik).

Ha inkább a pelyhek mögött áll, vásároljon például DM Bio búzát (Hirse flocken - tárolja zárt pohárban, vagy használja a dátumot) - ezek minden korosztály számára alkalmasak (a rizs fehérnek tűnik, a teljes kiőrlésűnek legalább egy évig nem). Éjjel öntsön vizet és tegye a hűtőbe, reggel jól öblítse le, és 3-4 percig főzzön, amíg puha nem lesz.

Ha az étrendben már van fehér joghurt, akkor tegyen egy teáskanálnyit éjszakára a keverékhez, reggel mosson újra és főzzön.

Ha gyermekei már diót esznek, áztassák újra a mandulát, és mossanak reggel, és őröljék zabkásába.

A gabonaféléket és a pehelyeket célszerű éjszakán át áztatni (a búza kivételével elég, ha reggel forraljuk forrásban lévő vízzel). Az áztatás megtisztítja a gabonaféléket és a diót a káros anyagoktól, és megkönnyíti a szervezet emészthetőségét:)

Rizs igen vagy nem?


A rizsben található arzénről sokat leírtak. Sok anya ledobta ezt az ételt az étlapról, és szerintem kár ... Mivel a vélemények eltérnek, ha továbbra is kérdőjel vagy pánik van, használjon BIO minőségi címkével ellátott fehér rizst, a Basmati kiváló. Megint csak megerősíti, hogy minél távolabbi az étel, annál többet nem tudunk az eredetéről és a hozzánk vezető útról. A rizs kiváló gabonafélék az első évben, például búza helyett, és kár lenne elveszíteni.

Szlovák rizs


Szlovák rizs.
Valójában tönköly tészta. A Biomila-tól veszem, és gyors előkészítés. Szezonálisan például enyhén leforrázott spenóttal és olívaolajjal, vagy póréhagymával és bazsalikommal párolt paradicsommal, vagy akár csak reszelt nyers sárgarépával és olajjal, céklával, főtt cukkínival díszítem ... Mindig megkóstolhatja a parmezán sajtot. Ne félj a tiszta és egyszerű ízektől:)

Hogyan kezdjük

Mi az, ami?

Ghee vaj, Kurkuma
Foszfátmentes sütőpor

  • helyettesíti a közönséget, és DM-ben is megkapja
  • a szódabikarbóna is jó alternatíva

Ghee vaj, vagy sült vaj, vaj felszabadult

  • meleg konyhához ideális, laktózmentes és nem ég olyan könnyen, nagymamáink is használták
  • házi tejtermékekkel és bioboltokkal rendelkező standokon vásároljon

  • A fűszer nem teljesen szlovák, de itt háziasított, és tulajdonságai miatt szívesen beleteszem a gyermekételekbe, ideális esetben hozzáadom a főzés elejéhez, és összekeverem zsírral és kevés fekete borssal
    pl .: http://www.zdravimkuspechu.sk/clanky/kurkuma-ucinky/
  • minőséget vásárolhat sok bioboltban

Növényi tej

  • kellemes kiegészítői a gyermekek ételének, az iváshoz vagy a főzéshez. Nem helyettesítik az MM-t.
  • gyorsan és olcsón elkészíthetők otthon kézi keverővel
  • Vásárláskor fokozottan figyeljen az összetételre, sokan sok sót, cukrot és egy keveset tartalmaznak magukból a növényekből, kerüljék a szójababot és a kalciummal vagy más kiegészítőkkel történő dúsítást teljesen.

vörös lencse

  • ideális első hüvelyes (nem szeretem megadni az étel bevezetésének időpontját, a gyermekek és a családok sokfélesége miatt az anyának ezt meg kell ítélnie), használat előtt alaposan meg kell mosni, nem kell áztatni, eltávolíthatja az elsőt hab a főzés során

Expressz vacsora

Valószínűleg ez a leggyorsabb meleg étel, amit készítek 🙂 Minőségi tészta (tönköly, rozs, paleo, attól függően, hogy mit ettél már) kész kenderolajjal (vagy kiváló minőségű olívaolajjal) és reszelt peccorino-val vagy parmezánnal leöntve. 12 hónapos kortól alkalmazható, mivel a sajtok meglehetősen sósak, és személyesen is bemutatom a tejtermékeket, a későbbieket, különösen, ha még mindig szoptatnak.

Milyen liszt?

Ez a legjobb liszt, amit tőlünk kaphat. Nem olcsó, és váltogatom másokkal, de ha a legjobb minőségű szlovák tönkölylisztet keresi, akkor ő az. Szeretem a gesztenyét sütéshez is, főleg őszi és téli napokon, és szeretek váltogatni mákos és mandulás süteményeket tönkölyvel kombinálva. Gyermekek számára a fehér, teljes kiőrlésű termék legkorábban ideális, és csak alkalmanként.