2017. szeptember 6

megtudni

A külföldi erjesztés háziasabb és nyilvánvalóbb, mint régióinkban. Gyakran kínálják a polcokon a kívánt minőséggel. Az ünnepek alatt ezért megkóstolhatjuk magunkat tapasztalt pékek kovásztermékeivel. Hogyan lehet megkérdezni, ha a pékségben kovászos kenyeret kínálnak?

Megtaláltuk a világ különböző régióiban élő szlovákok fordítását:

  1. mondatok "Van élesztő kenyér?"
  2. az "élesztő" szavak
  3. a "liszt" szavak
  4. a "kenyérliszt" szavak

Tiszta asztalt hozunk alapfogalmak fordítása 8 különböző nyelven, hogy ne kelljen lemondanunk az élesztőről, ugyanakkor kényelmesen nyaralhatunk.

A felmérés során megtudtuk, hogy az északi országokban könnyen járhatunk angolul. Minden északi folyékonyan beszél angolul.

Minél északabbra megyünk a térképen, annál népszerűbbek a sűrűbb sötét kenyerek. Ezzel szemben a déli, annál bolyhosabb kenyereket találjuk. Ez azonban nem szigorú szabály.

Fotó: Norvégiában használt durva őrölt liszt

A liszteknek minden országban más, sajátos, gyakran vannak Szlovákiából küldött lisztjeik. Angolul a kenyérlisztet "vastag lisztnek" is nevezik.

Olaszországban különböző típusú liszttel rendelkeznek, amelyek egyike a "W" megnevezés. A következő szám szerint az alkalmasság süteményekre, focacciára, kenyérre, croissant-ra oszlik ... Minél nagyobb a szám, annál "erősebb" a liszt és annál alkalmasabb hosszabb erjesztésre.

Fotó: Hosszú és lassú erjedéshez alkalmas olasz liszt

A házilag sütött kovászos kenyér egyedülálló íze és egészségügyi előnyei sokunkat arra motiváltak, hogy az erjedést életmódgá változtassák. Az ünnepek alatt sok hazai pék azon gondolkodik, hogy milyen kenyeret fog enni nyaralás nélkül a pékáruk elfogyasztása nélkül, amelyet éttermeinkben sikeresen becsuktunk. Nem kell lemondanunk az ünnepek alatt, és nem a kemence mellett kell töltenünk az ünnepeket.

Ismeri más nyelvű mondatokat és kifejezéseket? Tudassa velünk a megjegyzéseket.