Minden anya a legjobb alapot akarja adni a csecsemőnek az életben, ezért amint ugyanazon a hullámon ráhangolódik a morzsára és létrehoz egy bizonyos rendszert, elkezd foglalkozni az első ételekkel. Meghívtunk egy táplálkozási tanácsadót és Barbara Sviežená tanárt, aki az új anyák leggyakrabban feltett kérdéseire válaszol. Mikor kezdjük a harapnivalókkal? Hogyan lehet felismerni az ételallergiát? Hogyan válasszuk ki a tejet és a tejtermékeket? Milyen gyakran szolgálják fel a húst? És még sok más. Tehát üljön kényelmesen és élvezze az olvasást.;-)

Azt mondják, hogy az ember életében az első 3 év a legfontosabb a táplálkozás szempontjából. Ez igaz?

Igen és nem. Az ember életének első 1000 napja mindenképpen nagyon fontos az étrendhez való hozzáállásunk szempontjából. Azt azonban már egy ideje tudjuk ugyanolyan fontos az anya étrendje a terhesség alatt. A terhesség alatti helytelen táplálkozás bizonyos visszafordíthatatlan adaptációs folyamatokhoz vezet a magzatban. Ha az anya tápláléka nem elegendő, az ún gazdasági fenotípus egy gyermekben.

Jelenleg még vizsgálják a felnőttkori krónikus betegségek és az intrauterin fejlődés kapcsolatát, és egyre inkább hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy a betegségmegelőzés nem a szüléssel kezdődik, hanem a fogantatással. A terhesség alatti rossz táplálkozás és a kritikus tápanyagok hiánya olyan változásokat eredményez a baba testében, amelyek hajlamosabbá teszik a krónikus betegségekre, beleértve az elhízást is. "Prenatális programozásnak" is nevezzük.

hogyan

Minden anya csak a legjobbat akarja a babájának. Milyen elveket kell követnünk az élelmiszerek bevezetésekor? Amikor optimális az anyatejbe vagy a mesterséges tejbe szilárd táplálékot adni?

A szilárd ételek hozzáadását a gyermek érettsége és pszichomotoros fejlődése adja. Kizárólagos szoptatás esetén a gyermek életének első hat hónapjában a szilárd étrendre való áttérés hat hónapos kor után ajánlott, nem szoptatott gyermekek esetében korábban. Azt, hogy a gyermek hogyan fogadja el a szilárd étrendet, az ülésre való képessége (támasz nélkül) adja meg, azaz a gerinc izmai, a nyelési, rágási képesség és az általános készültség.

Ismét rámutatnom kell azonban arra, hogy az ez irányú tudás is halad előre és Jelenleg a gyermeknek a tejen kívüli étrenddel való első érintkezése az ún immunológiai ablak, amely a 4. - 6. hónap közötti és megvan az indoklása. Meg kell azonban értenünk a különbséget az étel és az első érintkezés között. Az étel célja, vagyis a gyermek önálló étkezésre való tanítása főként az anyatejben a baba növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges fontos tápanyagok hiánya egy bizonyos időszaktól (általában a 6. hónaptól).

Néha a szülők vagy szeretteik, néha az orvosok jó szándékú, de nem annyira hasznos tanácsokkal látnak el minket. Milyen régi tanácsokat mindenképpen felejtsünk el?

Sok közülük van, de kettőt említenék, jelenleg annak a problémának a fényében, amely a gyermekek fejlődésében jelenleg minket leginkább zavar - és ez a gyermekeink növekvő túlsúlya és elhízása. Folytatom az első válaszomat - a prenatális programozásról és a gazdasági fenotípusról. Először is egy gyermek születése után lennék törölt tanácsok, amelyek megkérdőjelezik az anya képességét a gyermek szoptatására és ösztönözze a mesterséges tápszert.

Nincs olyan, hogy gyenge az anyatej, és a szoptatás valódi ellenjavallatai nagyon ritkák.

A csecsemő sírása ritkán társul tejhiánnyal. A mesterséges tápszerrel táplált csecsemő az első évben átlagosan 650 g-mal többet nyom, mint csupán egy szoptatott csecsemő. Még mindig nagyon sok olyan anya van, akit reklám vagy szerettei nyomására elriasztanak a szoptatástól.

A második tanács aggályos egész adagok elrendezése. Semmilyen körülmények között ne kényszerítsük a kisgyermeket étkezésre - ez a jóllakottság érzetének töréséhez és kihalásához vezet. Itt valahol rontja a gyermek azon képességét, hogy észlelje és helyesen értékelje, mi elég neki. Ezt követően meggondolatlan elrendezés következik be, létrejön a központi zsírszövet, és határesetben a leptin-rezisztencia egészen korai iskolás korban.

Új élelmiszerek bevezetésekor figyelemmel kell kísérni a csecsemő reakcióit. Hogyan szokik egy ételallergia megnyilvánulni, és hogyan kell eljárnunk, ha gyanítjuk? Meddig kell kizárni az ételt?

Először is fel kell hívni a figyelmet az ételallergia és az intolerancia közötti különbségre.

Az atópiás IgE reakcióval járó klasszikus ételallergia általában azonnal megnyilvánul - pl. a bőr kivörösödése, bőrkiütés vagy foltok a bőrön stb.

Az ételintolerancia vagy akár a nem atópiás allergia bizonyos távolsággal nyilvánul meg, pl. a széklet típusának változása, a gyermek viselkedése és a megnyilvánulásai nagyon változatosak.

A régi jó tanács az egyszerre csak egy ételt kezdünk bevezetni, 3 napos intervallummal, és figyelemmel kísérjük a történéseket.

Ha bármilyen változást észlelünk, megpróbáljuk egy bizonyos idő elteltével ismételten bevezetni az ételt, esetleg más módosítással, vagy később más kombinációval. A gyermek immunrendszere ebben az időszakban még mindig fejlődik, akárcsak az emésztőrendszer és a mikrobiot populáció. Minden bizonnyal jobb, ha semleges, regionális eredetű ételekkel kezdjük, azaz hazai ételekkel, és kerüljük az összes konzervet vagy adalékanyagot.

Mit szól az immunológiai ablakhoz, és milyen tapasztalatai vannak a glutén bevezetésével kapcsolatban? Egyes szakértők szerint a baba testének 4-6 között kell találkoznia vele. hónapban, mások az első év végéig ajánlják. Mi a tapasztalata?

Az ESPGHAN-nál működő Európai Táplálkozási Bizottság, a Gyermekgyógyászati ​​Akadémia Allergológiai és Immunológiai Szakosztályának Amerikai Táplálkozási Bizottsága, valamint a 2008 és 2009 közötti német allergia-megelőzési irányelvek, átfogó tanulmányok eredményei alapján, véleményt adtak ki az anyatej-helyettesítő tápszerekről. Ezek arra a tényre mutattak rá, hogy nem tejtermékek, beleértve a glutént is, beadása az immunológiai ablak alatt, így a gyermek életkorának 4. és 6. hónapja között az allergiás megbetegedések későbbi előfordulásának csökkenéséhez vezet.

Az immunológiai ablak az az időszak, amikor az allergénnel érintkezve a gyermek inkább tolerálja, mintsem reagálna (vagy érzékennyé válna). A nem tejelő étrend bevezetése a 6. hónap után az allergiás betegségek gyakoribb kialakulásához vezet mind az alacsony, mind a magas allergiás kockázatú gyermekeknél. Ezek a megállapítások olyan allergénekre vonatkoznak, mint pl tojás, hal, búza, zab, rizs, dió, de tejtermékek is (túró, joghurt). Nem vonatkoznak a szójatejre, amelyet csecsemőkorban nem ajánlott fogyasztani.

Jelenleg nagyon ellentmondásos téma a tej és a tejtermékek témája. Javasolja a tej fogyasztását kisgyermekeknél? Melyik tejterméket részesítené előnyben?

Nem támogatom az egészséges gyermekek étrendből való kizárását, különösen akkor, ha nincs elegendő ismeretünk a teljes pótlásukról. Természetesen tágabb kontextusból kell vizsgálnunk.

Most írok erről egészséges gyermekek - laktóz-intoleranciában, tehéntejfehérje-allergiában és más diagnózisban szenvedő gyermekeknél ez az étel nem lesz étrendjük - akár életre, akár ideiglenesen.

A következő kérdés az tejminőség - vagyis hogy hosszú élettartamú tejet vagy friss tejet szolgálunk-e fel. Határozottan szeretném friss tej, megnövelt A2 kazein-tartalommal és ebből készült termékek. Az is fontos "ismerje meg gazdáját", Az állatok tenyésztésének és etetésének módszere, a tejfeldolgozás módszere. Lehet, hogy kihívásnak tűnik, de manapság rendkívül fontos odafigyelni az általunk naponta fogyasztott ételekre.

A táplálkozási ajánlások a hús tekintetében is eltérnek. Az orvosok gyakran javasolják a húsevést minden nap, míg több tanulmány szerint hetente csak egyszer kell enni, ha hüvelyesek vagy tojások helyettesítik. Mit gondol róla és mit vesz észre a hús kiválasztásakor?

Csaknem 30 éve vegetáriánus vagyok, de nem a családom és a gyermekeim. A húst nemcsak fehérje (és zsír), hanem számos ásványi anyag és vitamin forrásának tekintik, amelyeket növényi forrásokból sokkal nehezebb felszívni. Tisztán növényi forrásokkal jó ellenőrizni, hogy miként növelhetjük a tápanyagok elérhetőségét és csökkenthetjük az antinutricionális anyagok tartalmát, hogyan kombinálhatjuk megfelelően az ételeket a felhasználásukhoz és hogyan egészíthetjük ki a kritikus tápanyagokat, például a D-vitamint, a B12-vitamint, a kalciumot cink, vas és Gyere.

Nem hiszem, hogy minden nap húsokat kellene szolgálnunk a gyerekeknek. Véleményem szerint elegendő hetente 2–4 húst fogyaszt, de természetesen elegendő fehérjeforrással rendelkezik, legyen az állati vagy növényi eredetű. A hús kiválasztásakor ugyanaz történik, mint a tej választásakor. Ismernünk kell a gazdánkat, és tudnunk kell, hogyan tartja az állatokat és mit etetnek velük.

Az interjút a következő cikkben folytatjuk, ahol meglehetősen meglepő információkat tudhat meg a cukorról, a sózás szükségességéről, valamint arról, hogyan válasszon gyermek kekszet vagy ropogót. Köszönjük Barbarának az értékes tanácsokat és ajánlásokat a kicsiknek.:-)

Itt van! Sviežena Barbarával közösen összeállítottunk egy könyvet az Egészséges Pimpák címmel, ahol megvizsgáltuk az első harapnivalók témáját és azt, hogy a 3 év alatti gyermekek mit ehetnek egy jó fogért. A gazdag elméleti rész mellett több mint 100 recept készül, amelyeket a gyermek életkorának megfelelően rendeznek. Mivel gyermekeinknek csak a legjobbat akarjuk:

Esetleg ezek is érdekelhetnek:

Hogyan lehet a babát a születés utáni élethez igazítani, és hogyan lehet befolyásolni a csecsemő pszichomotoros fejlődését?

Melyik babahordozás és emelés helyes és melyik nem? Milyen hibákat nem szabad elkövetni?

Hogyan neveljük a gyerekeket és milyen játékok vannak számukra, ha 1 évnél fiatalabbak?

  • Banán-alma palacsinta gyerekeknek 1 éves kortól, amelyet az egész család reggel - 2021. január 25-én - élvezni fog
  • Karácsony edzőink szerint. Hogyan töltik az ünnepeket, és mik a karácsonyi fitt tippjeik? - 2020. december 18
  • Ropogós kókuszos süti kakaóval: tipp karácsonyi sütikhez 2 éves korig - 2020. december 18-ig

A cikk 2018.10.26-án került hozzáadásra és a következő kategóriába került: Fitmamáknak | Szerző: Romana Cibulková