Válaszok a gyakran feltett kérdésekre

Van saját gyümölcsösöd, vagy nagyapád csomagolt hat doboz házi almát? Ha azt mondta, hogy ebben az évben inkább kipróbálna valami mást, mint hogy 13 változatot almás pitét sütne, és két láda almakompótot főzne, az almaecet remek megoldás. A nyers őszi időben ez az ital az immunitás erősítésére készül: tele van C-vitaminnal, rostokkal, tisztítja az emésztőrendszert, antioxidánsokat tartalmaz, és nagyszerű íze is van. Az almabor nem édes és nem savanyú, csak ilyen. Mit kell tudni az elkészítéséről?

Hogyan lehet minőségi almabort kapni

A legfontosabb, hogy ízletes, lédús almákat kapjunk, amelyeket megfelelően szedtek és tároltak. Alapvetően kétféleképpen érheti el ezt a nagyszerű italt saját terméséből. Az első az, hogy meglátogatjuk a helyi mustárt egy szakmai sajtóval, amelyhez átadod az almádat, és az külön must ellenében állít elő mustot. Bár fizet az italért, ellenőrzése alatt áll az alapanyagok minősége, és az így kapott összeg lényegesen alacsonyabb lesz, mintha almás kincset kellene vásárolnia a gazdák piacain.

Az almabor megszerzésének második módja az otthoni elkészítés. Még soha nem tetted meg? Nem kell aggódnia, csak egy kis türelem, sokkal több idő és alapvető felszerelés. A házi almabor elkészítése viszonylag egyszerű.

készítsünk

Hogyan készítsünk almabort otthon

A kérdés a következő: "Mennyi almabort akarok készíteni?" Ha csak egy doboz almád van, akkor egy italt is elkészíthetsz egy klasszikus facsaró segítségével, amely már otthon van. Csak annyit kell tennie, hogy meghámozza az almát, megszabadul a szárától, a magjától, negyedekre vágva, és üvegekben vagy kancsókban levet szed. Ha lényegesen több gyümölcse van, és szeretné elkészíteni a mustot az állományhoz, célszerű jobb eszközt keresni.

A csapat egy fa gyümölcsprés, amelynek ára 40 euró körül kezdődik, 100 euróval jobbat lehet kapni. És mi van a munkatársaival? Igénytelen. Kezdjük azzal, hogy a mag nélküli mosott almákat összetörjük egy konyhai robotgépben. Tegye ezt a keveréket egy textilzsákba, amely a gyümölcsprés része, és kezdje el forogni. Az eredmény remek almabor. Ha évente nagyobb termésű alma van, fontolja meg, hogy ennek az eszköznek a megvásárlása nem káros.

Almabor tárolása

A házi almabor varázsa, hogy nem tartalmaz beszélgető anyagokat, ezért nagyon jó frissen fogyasztani a sajtolástól számított három napon belül. Ha azonban raktáron készítette, akkor a későbbiekben sem okoz gondot a tárolása. Hogyan? Népszerű módszer a must sterilizált palackokban történő főzése. Egy másik népszerű és talán még egyszerűbb megoldás az, ha almabort öntünk egy PET palackba, amelyet a fagyasztóban tárolunk. Azonban ügyeljen arra, hogy elegendő hely maradjon az üvegben az ital számára, különben fagy hatására felrobbanhat. Étkezés előtt csak hagyja, hogy a must megolvadjon, és februárban is élvezheti.