Hozzunk egy receptet gyors reggeli tojás. A tojás olyan étel, amely vitamin- és fehérjetartalma miatt nem hiányozhat az étrendből. Könnyen emészthetők, egyes források szerint a sárgája akár 100% is lehet. A magas koleszterinszintűeknek óvatosnak kell lenniük a fogyasztás során, nem szabad tojássárgáját enniük. Egészséges emberek számára a napi 1 tojás nem jelent egészségügyi kockázatot, ha nem fogyasztanak más koleszterintartalmú ételeket. Ma azt javasoljuk, hogy próbáljon ki két receptet egy kiadós vagy tíz tojásos reggelire.

reggelit

Amire szükségünk van egy gyors tojásreggelihez:

  • sonka vagy sovány füstölt hús
  • tojás
  • újhagyma
  • só
  • őrölt feketebors
  • Reszelt sajt
  • idősebb zsemle
  • zöldség ízlés szerint

Hogyan készítsünk gyors tojásos reggelit lépésről lépésre

Az idősebb zsemlét vagy kiflit félbevágjuk keresztirányban és kiássuk a közepét. Szórjon egy kis vajat a belsejére, kibélelje a sonkaszeleteket, és törjön rájuk egész tojásokat. Sózzuk, fűszerezzük, adjunk hozzá borsot és esetleg Reszelt sajt.

Ugyanígy töltjük be a sarkot, csak vágja csíkokra a sonkát, más hozzávalókat és zsemlemorzsát adunk hozzá. Törje a tojásokat a keverékbe, keverjük össze és töltsük meg a tekercseket. Fedje le a tésztát a második résszel, és hagyja sütni a sütőben.

Klasszikus tojás sonkaízzel szinte mindenkinek. Ezek elkészítéséhez vastagabb szelet sonkára van szükségünk, amely sült mindkét oldalon kivajazott serpenyőn.

A pirított sonkát serpenyőben körben megsütjük úgy, hogy a közepén üres hely maradjon. Öntsünk bele kissé felvert tojást, sózzuk, fűszerezzük és megsütjük.

Tippek

A tojás gyorsabb megkeményedése érdekében fedje le az edényt fedővel. Sütés közben emelje fel fordítsa meg az omlett szélét, úgy, hogy a fehérje a sonka alatt áramlik, és egy "palacsinta" jön létre számunkra, amely összetartja. Ízétől függően hagyja, hogy a sárgája teljesen megszilárduljon, vagy hagyjon folyékony. Tálaljuk friss zöldségekkel és süteményekkel.

Egyéb ajánlott receptek: