Mi szükséges a grillezett pisztránghoz:
- 4 kibelezett pisztráng
- 4 citrom
- 4 evőkanál olívaolaj
- kanál vaj
- csomó friss gyógynövény
- só
- fekete bors
Lépésenkénti előkészítési eljárás
Kész Sózzuk és ízesítsük a kibelezett pisztrángot. A citromokat szeletekre vágjuk. A pisztráng hasüregeit kibéleljük citromszeletekkel és gyógynövényekkel.
Adjunk hozzá egy darab vajat, és nyomkodjuk össze. Szórjon négy darab előkészített alumínium fóliát olajjal.
Előkészített fóliadarabokban tekerje be a halat és tegye a grillre.
Grillezzük a pisztrángot 20 percig. A halakat főtt burgonyával szoktuk szolgálni, de néha elég egy zöldségsaláta is. Jó ízlést kívánunk!
Más receptek, mint a pisztráng elkészítése
Pisztráng bazsalikommal
Egészen hasonló, de mégis kicsit másképp hogyan lehet pisztrángot sütni egy friss hal, amelyet előzetesen sóval, borssal és citromlével ízesítenek.
Készítsen bevágásokat a hal oldalába, amelyekbe friss bazsalikomot adunk. Pisztrángot dobunk a grillre és fólia nélkül grillezni mindkét oldalon 10 percig.
Kemencében sült pisztráng
Egy másik módszer az, hogy a bemetszéseket szintén citrommal, gyógynövényekkel és vajjal töltjük meg, de most petrezselymet is adunk hozzá. Tegye a pisztrángot egy tepsibe, és 180 ° C-os sütőben süsse kb. Fél órán át.
Ratatouille pisztráng zöldségekkel
Ez a módszer abból áll, hogy egy hagymát fokhagymával olajon megsütünk, majd később hozzáadunk apróra vágott cukkinit, padlizsánt és paradicsomot.
Pár percig sütjük és Befejezzük petrezselyemmel és bazsalikommal. Helyezze a sült zöldségeket a sütőpapírra, és tegye rá közvetlenül a pisztrángot. Összecsukjuk a papírt hogy zárt csomagokat tudjunk létrehozni, de az egyik oldalon egy kis lyukat hagyunk (kevés száraz fehérbort öntünk beléjük).
Ezután tegye a szorosan lezárt csomagokat egy tepsire és 200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 20-30 percig sütjük.
Grillezett pisztráng tálaljuk úgy, hogy a csomagot egy tányérra helyezzük, és a közepére vágjuk. Kóstolhatunk citromlevet is.
Egyéb ajánlott receptek: