Minden jó háziasszony (vagy akár háziasszony) elmondja neked, hogy nincs vége a házi majonéznek, és kerüld az íveket, mert nagyon könnyű otthon elkészíteni őket. Az interneten több receptet találhat a házi majonézhez, de a megfelelő kiválasztása, amely szerint a házi majonéz valóban az Ön számára működik, már nem ilyen egyszerű. Ezért Kocák Gabo séf megosztotta velünk a receptjét. A tojások 2: 1 arányán alapul - két tojássárgájához egy tojásfehérjét használunk, kézi keverővel felverjük őket, ugyanakkor olíva- és repceolajat öntünk a generátorra. A jó házi majonéz titka abban rejlik, hogy nem öntenek olajat egyszerre a tojásokba, mert az alvadhat, de fokozatosan apránként. Ezután a majonézt az igényei szerint alakíthatja. "Adsz hozzá curry-t, van curry-majonézed, adsz egy kis szójaszószt, van szója-majonézed" felfedi Gabo.
15 percig figyelje az ülést. szakács vasárnap 17: 15-kor a JOJ-nál!
- A repceolaj 10 egészségügyi kockázata, amelyekről egyáltalán nem tesznek említést
- Hogyan változik a gyermek a bébiételről a házi készítésű Kék lóra?
- 100 dolog, amit a gyerekek megtehetnek bolygónk érdekében
- Egy 105 éves japán orvos feltárta a hosszú élet titkát; Nem szabad pazarolni az életét alvás közben
- 7 lépés a helyes döntés meghozatalához