Ha szereted a pizzát, akkor nem kell pizzériába menni, de otthon is elkészítheted. Előnye, hogy összerakhatja saját belátása szerint. Ha attól tart, hogy az elkészítés sok időt vesz igénybe, mert a tésztának sokáig savanyúnak kell lennie, próbálja ki a kovásztalan tésztából a pizzát, amit szinte azonnal meg is tett. Hogyan készítsünk kovásztalan tésztát?
Pizza és kovász
Az olasz pizza népszerűvé vált az egész világon. Hagyományos tészta abból készül víz, liszt, só és élesztő. Útra száll paradicsomalap, mozzarella és egyéb interferencia. De az elkészítése az időigényes.
Most nézzük meg, hogy felkészülhet-e pizza még a kovásztalan tésztából is, vagyis élesztő nélkül. Ez a tészta kicsit egészségesebb lesz és ráadásul kevésbé nehéz elkészíteni. Ne aggódjon, hogy a pizza kissé elszegényedett, íze ugyanolyan jó, ez csak a felkészülés gyorsabb módja.
A kovásztalan tészta hozzávalói
Készítse elő a következőt az utazáshoz:
- 250g sima liszt
- 6 evőkanál olívaolaj
- 1/2 zsák sütőpor
- csipet só
- 1,5dcl vizet
És most elkezdheti az út előkészítését.
Eljárás kovásztalan tészta elkészítésére
Szitáljuk át egy szitán egy tálba sima liszt, hozzá egy csipet só, sütőpor és keverjük össze. Hozzáadás olivaolaj és a víz és kezdje el kidolgozni a tésztát. Tészta a helyet, amíg a tészta nem tapad a tál szélére, és megkapja szépen sima tészta.
Készítsen elő egy tepsit, amelyet olajjal megtöröl, vagy kibélel sütőpapírral. Kenje meg a tésztát egy tepsiben - ne féljen kicsit megnyomni a tésztát a kívánt forma megszerzéséhez.
Használhatja is speciális forma a pizzához, amelynek tapadásmentes felülete van, így a házi pizzája tökéletesen sült, ropogós és nem tapad a formához akkor is, ha nem használ semmilyen zsírt a törléshez. Ez az interneten keresztül lehetséges pizza forma vásárlás 7 € -ért.
Most csak kibélelje a pizzát kedved szerint, és 220 ° C-ra előmelegített sütőben süsse kb. 15 percig.
Pizza tipp szalonnával, kék sajttal és kukoricával
Először készülj fel paradicsom alap - Adjunk hozzá egy gerezd préselt fokhagymát, oregánót és egy kis sót a paradicsompüréhez. Ezáltal terítsük a tésztát az egész felületre, spóroljon a tetején vékonyra szeletelt mozzarella, adj hozzá szeleteket szalonna, néhány szelet kék sajt és megszórjuk a pizzát sterilizált kukorica. Ezután tegye a pizzát a sütőbe, és kész.
Határozottan kovásztalan tészta próbáld ki a pizzát, kellemesen meg fog lepődni. kívánok neked Jó étvágyat.