marhahúst
Megpróbál hogy készítsen marhahúst vörösbor egészíti ki. A gyorsételként elkészített marhahús minőségi húst igényel. A fiatal darab húsa a legalkalmasabb. Nem kell aggódnia a több hozzáadott bor miatt, az alkohol elpárolog és csak a tipikus íze marad. Ennek köszönhetően gond nélkül ehetik ezt az ételt gyermekeket is fogyaszt. Meg fogja tanulni az eljárást a következő sorokban.

Amire szüksége van, ha borhúst szeretne készíteni borban:

  • 500g marhahús
  • 50g szalonna
  • 1 kis hagyma
  • 250g sárgarépa
  • 100g petrezselyem
  • 500ml félédes bor
  • 300ml húsleves
  • Olaj
  • Egy darab vaj
  • Bors
  • Só
  • Kakukkfű gally

Lépésenkénti előkészítési eljárás

Hús szeletekre vágva. Attól függően, hogy melyik húsdarabból főz, a következő eljárást választja. Hagyja a hátszín húsát, és enyhén koppintson a kezével vagy a mozsár egyenes oldalán a többi fajtára. Minden jó fűszerezzük és sózzuk (azonban sózzon csak a serpenyőbe helyezés előtt).

Melegítsünk egy serpenyőben néhány evőkanál olajat és szeletelt szalonnát és elkészített szeleteket tegyen forró zsírba. Hagyja a hús mindkét oldalát a serpenyőben néhány percig, hagyja, hogy hozzád érjen szép pirítós. Távolítsa el a sült húst, csomagolja fóliába és tartani pl. a sütőben hogy ne lehűtsen.

Adja hozzá a serpenyőben lévő maradék olajhoz szeletelt hagyma és megsütjük. Ezután adjon hozzá kerekeket vagy apró darabokat apróra vágott gyökérzöldségek és szépen megsütjük azt is.

Ez mindeno Csöpögjön vörösborral és húsleves. Hagyja főzni a keveréket, amíg a zöldségek megpuhulnak. Amint a zöldségek megpuhulnak, elpárolognak a folyadék körülbelül fele.

Hogyan töltse ki ezt a receptet?

Végül adjunk hozzá egy darab vajat, hogy megpuhuljon és összesített jegyy kakukkfű gallyból. Keverje össze a zöldségeket kézi keverővel. Ettől sűrűbb lesz a lé, amelyet a hússal együtt a tányérra tesz. Megfelelő rögzítés lehet rizs vagy hasábburgonya. Most már tudja, hogyan kell helyesen elkészíteni a marhahúst a borban. kívánok neked Jó étvágyat!