lehet

A táplálkozási szakember értékes tanácsokkal szolgál. (Forrás: GettyImages)

Jó nap,

A D-vitamint a naptól vesszük, de állítólag ez egy vékony vonal a sugarak jótékony és káros hatása között. Hogyan lehet megtalálni a megfelelő békét? Hol lehet beszerezni? És hogy van vele télen?

Janka

Helló, kedves Janka,

köszönöm kérdésed. Örülök, hogy tisztában van a D-vitamin fontosságával. Régóta tudjuk, hogy nemcsak a kalcium felszívódásához, azaz az erős és egészséges csontokhoz szükséges, hanem például a védekezéshez, a jó koncentrációhoz és a memóriához is. Ugyanakkor a rák, a megfázás és az influenza több típusának jelentős megelőzését jelenti, ezért gyulladáscsökkentő és vírusellenes hatásokkal is rendelkezik.

Számos tudományos tanulmány is a sikeresebb testsúlykontrollhoz köti - egyikük szerint megfelelő jövedelemmel rendelkező nők körülbelül 3 fontot fogyott az év során több, mint a placebo csoport. Természetesen további kutatásokra van szükség ebben a tekintetben.

Éppen ellenkezőleg, hiánya növeli a depresszió, de a magas vérnyomás vagy akár a cukorbetegség arányát is. Az ajánlott napi adag 50 és 50 év alatti gyermekek és felnőttek számára 5-10 mikrogramm (200-400 NE). A szakértők körében azonban uralkodó vélemény az, hogy a 19-70 éves felnőtteknek 24 órán belül minimum 600 NE-t kell kapniuk, optimálisan 1500-2000 NE/24 óra alatt.

Honnan kell D-vitamint húzni? A válasz egyszerű - a naptól. A természetes, megfelelő és fokozatos napsugárzás a legjobb fegyver e fontos vitamin hiánya ellen. Azt írod, hogy vékony vonal van a sugarak jótékony és káros hatása között. Véleményem szerint nem kell túl sokat aggódni a napfény és a bőrrák miatt, csak vigyázni kell a leégésre. Ahogy fentebb írtam - a természetes, megfelelő és fokozatos napfényes tartózkodás biztonságos és elengedhetetlen az egészség szempontjából.

Mit jelent ez a gyakorlatban? A legjobb, ha kora tavasszal fényvédő nélkül kezdi kitenni magát a napnak. Ha meg akarjuk tartani a normális szintet a testben, naponta 20-30 percig napsütésben kell lennünk. És nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy minél sötétebbek vagyunk a napnak, annál több időt kell kint töltenünk a napfényben, hogy testünk ugyanannyi esőt termeljen.

Nyáron kerülje a napot kritikus időben 11 és 15 óra között. Javaslom napi 10-15 perc napozást védőszer nélkül, majd minimum 15-ös védelmi tényezővel ellátott krém felvitele. Hány gyermeket kap napozással 30 percig? Becslések szerint a test 10 000 - 12 000 NE D-vitamint termel a bőr fototípusától függően.

De mi van a D-vitaminnal a hidegebb hónapokban? A szeptember és március közötti időszakban a napsugarak szinte nem tartalmaznak UVB-sugárzást, így az eső nem képződik, pótlása tehát szükségszerű. Megfelelő választás például a tőkehalmájolaj (1 evőkanál kb. 1360 NE teáskanál). Az ételeket illetően a baba zsíros halakban van jelen, mint például a lazac, a tonhal vagy a makréla. Néhány dúsított élelmiszerben is megtalálható, például tejben, gyümölcslevekben vagy gabonafélékben.

A forrás lehet hús, tojássárgája, máj vagy tejtermékek (100 g gouda sajt 40 NE, 100 g 3,5% fehér joghurt 2,4 NE pont tartalmaz ...). Vigyázni kell azonban, például tehéntej esetén aránya a takarmánytól és az évszaktól függ. Hasonló a tojással. Akárhogy is, a diéta 5-10% -át biztosíthatjuk étellel, egyes források 5-18% -ot állítanak, ami nem sok.

Összefoglalva: tavasztól őszig fontos, hogy elegendő időt töltsön a napon fényvédő nélkül, biztosítva ugyanakkor a D-vitaminban és télen egészítse ki a gyermeket megfelelő formában.

Kérdéseire Mgr. Válaszol. Miroslava Suchárová, aki újságíróként évek óta a táplálkozás kérdésének szentelte magát. Ebben az időszakban különböző táplálkozási irányokkal, véleményekkel és ajánlásokkal találkozott, ezért úgy döntött, hogy "takarít" és bővíti ismereteit táplálkozási tanfolyamok formájában. Jelentősen befolyásolta őt egy ismert cseh szakértővel, Mgr-rel tartott szeminárium. Martin Jelínek. Hála neki, többek között megtanulta, hogy holisztikus megközelítést alkalmazzon az étrendben, vagyis amikor a menüket nem csak a kalóriabevitel, a makrotápanyagok és az emberi egészség figyelembevételével kell figyelembe venni, hanem a vércsoportot, a sav-bázis és a termikus hatást is figyelembe kell venni. élelmiszer. Küldheti kérdéseit a [email protected] címre.

Szeretne többet olvasni ezekből a cikkekből? Kövess minket a Facebookon is!