A tojás egyedülálló biológiai termék, amelynek használatát nehéz túlbecsülni. Emiatt gyakran hallható, hogy lehetséges-e, és ha igen, hogyan lehet lefogyni a tojássárgájával.
A tojássárgája összetevői
Az orvosok és a táplálkozási szakemberek határozottan javasolják a sárgája kizárását; túl sok zsírt tartalmaznak, emiatt a koleszterin és más kilogrammok emelkedhetnek. Azonban ezek a sárgái jelentik a legtöbb tápanyagot, amelyek egész tojásokat alkotnak, ezért kidobásuk teljesen irracionális.
A tojássárgája hasznos tulajdonságait megsemmisítésével magyarázzák. A sárgáját a madarak embrióinak etetésére használják, ezért számos anyagot tartalmaz - 50 bioelemet. A csirke sárgája koleszterint (200–270 mg), fehérjét (2,8 g), szénhidrátokat (0,6 g) és zsírokat (4,5 g) tartalmaz. A zsírokat a telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak sárgájába sorolják. Sok a sárgájában és a zsírban oldódó vitaminokban, amelyek éppen azért vannak, mert ez a termék jól felszívódik. Sok sárgája és ásványi anyag.
Ami a sárgája használatából eredő koleszterinszint-növekedést illeti, a tudósok kísérletileg csak közvetett hatásukat mutatták be. A kontrollcsoport, amely naponta nagy mennyiségű petesejtet fogyasztott, különféle klinikai tüneteket figyelt meg: egyeseknél emelkedett a koleszterinszint, másoknál csökkent, másoknál ugyanazon a szinten maradt. Ennek alapján arra a következtetésre jutottak, hogy az örökletes hajlam a koleszterinszint növelésére vagy csökkentésére.
Hány kalória van a sárgájában?
A sárga kalória alkotja az egész tojás kalóriáinak többségét. Körülbelül 54 kcal 1 sárgájában és 358 kcal 100 g-ban tartalmaz.
De még a sárgája magas kalóriatartalma sem befolyásolja a citrus-tojás diétán ülők súlyát. Ennek a jelenségnek az a titka, hogy a csirkék, a biotin és a lecitin bejut a csirke tojássárgájába, és aktívan részt vesznek a zsíranyagcserében és általában az anyagcserében. Ezen anyagok hiánya okozza
lelassítja a zsírok lebontását, és ennek következtében megnő a túlsúly.
A tojás fogyasztása étkezés közben ajánlott a scitrus gyümölcsökkel együtt. Ez a kombináció az anyagcsere folyamatok igazi "robbanását" okozza - a szubkután és a zsigeri zsírok fenomenális sebességgel kezdenek elpusztulni.
Azok, akik meg akarják tanulni, hogyan kell lefogyni a sárgájából, egyszerű étrendet folytathatnak: azon a napon, amikor meg kell enni 3 tojást és 3 citrusfélét - narancsot, grapefruitot. Az ételt el kell forgatni: először a tojást, 2 óra múlva - a gyümölcsöt, további 2 óra múlva - a tojást és így tovább. A nap folyamán több tiszta vizet kell inni, és 0,5 liter lúgos ásványvizet is kell inni, amelyre szükség van a felesleges sav semlegesítéséhez.