milyen
Kenyérből és különféle süteményekből készül? Ez a kérdés a fogyás kezdete óta szó szerint minden szegény dolog problémája, és sokan általában úgy oldják meg, hogy a süteményeket teljesen kizárják az étlapjukból.

Nem igaz, hogy a kenyér és a péksütemények egyre híznak, és hogy ezek az ételek felelősek a túlsúlyunkért. Merész minden ételből, amit sokat fogyaszt.

Tartsa a kenyeret nyugodtan ésszerű mennyiségben, lehetőleg teljes kiőrlésű. Fontos, hogy ne egyen egész nap. Ez azt jelenti, hogy például reggelire fogyasszon egy 50 gramm szelet teljes kiőrlésű kenyeret, és csepegtessen olívaolajjal. Például egy darab kevésbé zsíros sajt, sonka vagy tojás a karalábé megkóstolásához, és bőséges és egészséges reggelit fogyaszthat. Ne félj tehát a kenyértől. Megveri, ha napi fél sütője van.

A kenyér, sütemények, gombócok és egyéb liszttermékek a legnépszerűbb és egyben a leggyakrabban fogyasztott ételeink közé tartoznak. énA gyakori és ellenőrizetlen fogyasztás túlsúlyt okoz számukra, és így nagyon fontos ételké teszik őket a fogyás során.

Ha fogyni akar, akkor nem kell teljesen betiltania a kenyeret és a péksüteményeket.

A péksütemények a poliszacharidok forrása, ami nem hiányozhat az egészségesen fogyni vágyók étlapjáról.

Nem minden sütemény alkalmas fogyásra és diétára. A péksüteményeknek nemcsak poliszacharidokkal, hanem rostokkal, ásványi anyagokkal, vitaminokkal, egészséges zsírokkal kell ellátniuk a testet, és jól kell kielégíteniük. Ezeket a feltételeket teljes kiőrlésű kenyér teljesíti.

Milyen sütemények, ételek és liszttermékek nem aggódnak a fogyás miatt, mely süteményeket érdemes korlátoznia.

Fogyás és bármilyen diéta során nem ajánlott fehérlisztből készült pékárut fogyasztani. Cserélje ki őket teljes kiőrlésű gabonára. Ne tévesszen meg az a tény, hogy a teljes kiőrlésű termékek energiaértéke majdnem megegyezik a hasonló fehér liszttel. A teljes kiőrlésű kenyér fogyasztásával nem az elfogyasztott energiát takarítja meg, így ezek a termékek kevesebbet tartalmaznak a fehérlisztből készült termékekhez képest, hanem az, hogy kisebb mennyiségű étel elegendő ahhoz, hogy kielégítsen minket, amelyet teljes kiőrlésű kenyérrel fogyasztunk és a jóllakottság hatása tovább tart.

A fehér liszt nem versenyezhet a táplálkozás szempontjából teljes kiörlésű liszt, amely a keményítő és a fehérjék mellett zsírot, ásványi anyagokat, nyomelemeket és vitaminokat is tartalmaz. Ezenkívül a teljes kiőrlésű lisztben található rost biztosítja, hogy ezek a tápanyagok fokozatosan és így egyenletesen, hosszabb ideig pedig felszabaduljanak a testből.. Ezenkívül a rost magához köt olyan káros anyagokat, amelyeket az étrendben fogyasztunk, vagy amelyek az emésztés termékei, és veszélyeztethetik egészségét.

Az édes sütemények kalóriatartalmúak és veszélyeztetik a fogyást.

A mézeskalács, a karácsony, a hámozás, a croissant és más édes péksütemény nem alkalmas fogyásra. Ha nem akarja bonyolítani a fogyást, akkor az ilyen süteményeket teljesen ki kell zárnia a menüből. Nemcsak nagyon magas a kalóriatartalma, de nem is táplálja tovább, és a minimális tápanyagmennyiséggel rendelkezik.

A fehér kenyér és a fehér kenyér táplálkozás szempontjából kevésbé értékes ételek.

A fehér kenyér és a fehér kenyér sok kalóriát tartalmaz, kevés fehérjét és magasabb glikémiás indexet tartalmaz. Fogyáshoz alkalmatlanok. Ha fogyni akar, tartsa a lehető legkevesebbet. Ha mégis elfogyasztja, akkor adjon hozzá minőségi fehérjét és rostot (például sonkát, tojást és zöldségeket), mert akkor legalább sokáig elégedett lesz az ilyen ételekkel, és nem fog vágyakozni az édesség után. Teljesen hagyja ki a fehér kenyeret zsíros vajjal, lekvárral, csokoládé kenettel. A búzalisztes kenyér szinte semmilyen rostot, ásványi anyagot, vitamint vagy egészséges zsírt nem tartalmaz. Gyorsan fehér kenyérből nyerik, búzalisztből készül. A kenyérből származó energiát a test túl gyorsan emészti fel, és hamarosan újra éhesek vagyunk.

A teljes kiőrlésű kenyér, a teljes kiőrlésű kenyér jó választás a fogyáshoz.

Több tápanyagot és rostot tartalmaznak, és alacsonyabb a glikémiás indexük - hosszabb ideig kielégítik. A teljes kiőrlésű kenyér búza, rizs, árpa és más típusú lisztből készül. Általában rozs-, tönköly- vagy grahamlisztet tartalmaz. A teljes kiőrlésű kenyér egyéb összetevői közé tartozik a korpa, pehely, törmelék, napraforgó, len és szezámmag. A tészta belsejében lévő magok szabad szemmel felismerhetők. Vannak egyfajta teljes kiőrlésű sütemények is, pl. rozskenyér, amelyet csak rozslisztből készítenek. A fogyás szempontjából előnyös, ha a tésztában található lisztet durvára őrlik. Ily módon a korpa és az emésztést segítő egyéb összetevők is megmaradnak a lisztben. De a teljes kiőrlésű kenyér és sütemények is magas kalóriatartalmúak. Körülbelül ugyanolyan kalóriákkal rendelkeznek, mint a fehér kenyér.

A teljes kiőrlésű kenyér és a fehér kenyér megkülönböztetésének kritériuma a rosttartalom. Teljes kiőrlésű kenyér esetében a 100 g-os rosttartalomnak legalább 4 g-nak kell lennie. A teljes kiőrlésű kenyér sűrűbb és nehezebb. Hogy a teljes kiőrlésű kenyér tapintható-e, tapintással megállapíthatjuk, hogy a teljes kiőrlésű kenyér nem könnyű és bolyhos. Csomagolt kenyérfajták esetén a termékek összetételét feltüntetik a csomagoláson, nem csomagolt kenyérfajták esetén feliratot kell írni arra, hogy melyik lisztre készül.

A Knäckebrot fogyáskor helyettesítheti a kenyeret, figyeljen az összegre.

Gyakori helyettesítője a süteményeknek, ill. kenyér fogyáshoz. A liszttermék dehidratált formája. Felveheti a fogyás menüjébe, de ügyeljen az összegre és arra, hogy mit tesz rá. Mindenesetre nem javasoljuk, hogy töltse egész nap, akkor biztosan hízik.

Minél több víz van a tésztában, annál nagyobb a térfogat. A dehidratált kenyér dehidratált, ezért kis mennyiségű. Mivel a víz nulla kalóriát tartalmaz, a víz eltávolítása nem csökkenti a kalóriatartalmat.

A dehidratált kenyér nem csak súlycsökkentésre, hanem testsúly fenntartására is alkalmatlan kis mennyiségének és sok kalóriájának, magas glikémiás indexének és telítettségének képtelensége miatt. Egy darab ilyen kenyér könnyű és azt a benyomást kelti, hogy nem eszünk semmit, de sok energiát eszünk. Ha elfogyasztunk 100 g Knäckebrot-t, 1500 kJ körüli energiát kapunk, és megeszünk néhány szeletet, és nem vagyunk telítettek. A dehidratált ételek alkalmasak azok számára, akik hízni akarnak, gyors energiát pótolni sportolók megerőltető edzései vagy nehéz fizikai munka után.

A klasszikus gombócnak jelentősen korlátozott köretnek kell lennie fogyáskor.

Ha valakit könnyű, puha gombócra tanítanak, problémája van a fogyással. A gombóc alternatívája lehet a polenta, amelyet gombóc módjára készítenek el. A Polenta alacsony energiatartalmú, és már nem üres az a tény, hogy savanyú gombócoknál többet adhat, amikor egy ebédre fogy. A burgonyagombócoknak elfogadható glikémiás indexük van, és ezért fogyásra is alkalmasak, mindaddig, amíg az adagok nagysága megmarad (100 - 150 g). Ezért vágtuk vékonyra, még kerek gombócok esetében is. A fogyás nem azt jelenti, hogy feladja ezt a népszerű köretet, csak korlátoznia kell a fogyasztását, és más alternatívákat kell kipróbálnia, és természetesen csökkentenie kell az adag méretét is

A polisztirol kenyerek gyakran megtévesztõen helyettesítik a kenyeret fogyáskor.

Még a polisztirol kenyér sem diétás étel, 100 g átlagosan 1500 KJ-t tartalmaz.

Ma a búza vagy a rizs mellett különféle ízeket talál polisztirol kenyerekből. Népszerű például a kukorica és a rizs, amelyek íze szerint a pattogatott kukoricára emlékeztetnek. A polisztirol kenyerek térfogata nagyobb, mint a hagyományos péksüteményeké, ami nagy előnyt jelent az éhes szemet fogyasztó étkezők számára.

A polisztirol kenyerek előnyei.

Vásárláskor válasszon egészségesebb kenyeret és péksüteményt.

Kenyér vásárlásakor ügyeljen a használt lisztek felsorolásának sorrendjére. Ha a búzaliszt vagy a rozsliszt kerül az első helyre, az nem teljes kiőrlésű kenyér (Az ilyen kenyerek még a névben sem említhetők, nevük legtöbbször egészséges életmódot idéz, pl. Fitnesz stb.). Csak a teljes kiőrlésű kenyér, ha van ilyen a nevében, szintén valóban teljes kiőrlésű. A legmagasabb kenyérarányú lisztet sorolják fel először, majd az arány szerint másokat.

Ha fogyni szeretne, kattintson a következő űrlapra