piridoxint

Részvény

A piridoxin kifejezést a B6-vitamin szinonimájaként vagy más névként használják, amelyet a fontos B-vitaminok közé sorolunk. Valójában ez egy olyan anyag- és vegyületcsoport, amelynek egyetlen neve van - B6-vitamin. Ez a vitamin vízben oldódik, számos enzimatikus reakcióban vesz részt és fontos az anyagcsere szempontjából. Hatással van az idegrendszerre, az izmokra és a vörösvértestekre is. Ennek a fontos anyagnak a hiánya megnyilvánulhat bőrproblémákban, a száj gyulladásában és különösen az idegrendszer problémáiban. Ingerlékenység, depresszió, vérszegénység és egyéb problémák jelentkezhetnek. A piridoxinhiánnyal járó probléma elkerülése érdekében ennek az anyagnak számos táplálékforrásának rendszeresen meg kell jelennie a tányérunkon. Amik ők?

Hús és hal

A B6-vitamin növényi és állati eredetű élelmiszerekben található. Nagy mennyiségben rejtőzik szárazföldi és tengeri állatok különféle húsaiban. A piridoxin forrása csirke, pulyka és sertés. A zsigerekben is megtalálható, például a csirkemájban. A nagyon tápláló halak szintén fontos vitaminforrások. A lazac, a tonhal vagy más tenger gyümölcsei szintén egészséges zsírok, fehérjék vagy pótolhatatlan D-vitamin forrásai, amelyekből különösen a téli hónapokban hiányozhat a napfény hiánya miatt.

Spenót

A B6-vitamin megtalálható a zöldségekben is. Például a sötét leveles zöldségek gazdagok. Például a spenótnak rendszeresen meg kell jelennie a tányérunkon, amelyben más B-vitaminok vagy vas és egyéb ásványi anyagok is el vannak rejtve. A spenót például elősegítheti a szem egészségét. Karotinoidokat tartalmaz, beleértve a luteint és a zeaxantint, amelyek segítenek megvédeni a szemet és megakadályozni a retina degeneratív változását. Érdemes különféle salátákat, agyarat vagy sült salátát fogyasztani. A piridoxin forrása a káposzta vagy a karfiol is.

Csicseriborsó

A piroxoxin hiánya hüvelyesek fogyasztásával is megelőzhető. A menü üdvözlő része például a csicseriborsó, amelyben nemcsak jelentős mennyiségű B6-vitamint, hanem C-vitamint vagy K-vitamint, káliumot, magnéziumot vagy vasat is találunk. Nagyon gazdag fehérjében is, amely súlyának körülbelül 20 százalékát teszi ki. Ezenkívül rostot is tartalmaz, ennek köszönhetően jótékony hatással van a belek kiürítésére és megfelelő működésére. Nem szabad azonban megfeledkeznünk a hüvelyesek más típusairól, például a különböző típusú lencséről, babról vagy borsóról.