Világszerte 10-ből 7 ember szenved D-vitamin-hiányban, a szlovák lakosság sem tér el ettől a statisztikától. A legkiszolgáltatottabb csoportok a gyermekek, a terhes nők és az idősek. A legtöbb ember a D-vitamint az osteoporosishoz köti, mivel annak bevitele elengedhetetlen a kalcium felszívódásához és hasznosításához, és ezáltal a csontok megfelelő felépítéséhez. Megerősítették azonban az immunrendszerre gyakorolt ​​erősítő hatását, az inzulin szekréciót, a nemi hormonokat, a vérnyomás szabályozását és a gyulladás, fertőzések, rák, valamint a téli hónapokban a megfázás és az influenza elleni védekezés képességét is.

d-vitamin-hiányát

A D-vitamin fő forrása elegendő napfénynek van kitéve. A D3-vitamin (kolekalciferol vagy D3-provitamin is) 7-dehidrokoleszterinből képződik a bőrben az UVB-sugárzás hatására (280-315 nm). Meg kell azonban jegyezni, hogy Szlovákiában októbertől áprilisig az ún. "D-vitamin tél". A napsugarak kedvezőtlen szögben hatolnak be az atmoszférába, és a D-vitamin nem képződik a napfény alacsony intenzitása és a napsugarak nem megfelelő beesési szöge miatt.

A második lehetőség, hogyan juthatunk több D-vitaminhoz a testünk számára, megfelelő élelmiszerek fogyasztása lehet. Sajnos kevés olyan étel van, amelyben természetesen magas a D3-vitamin tartalma. Megtalálható zsíros halakban (szardínia, lazac, makréla), tőkehalmájolajban vagy -olajban, kevesebb a tojásban és a húsban (legalábbis a baromfi). Ezek alacsony fogyasztású ételek, és nem éppen népszerűek a gyermekek körében. A rossz hír az, hogy általában a D-vitamin 5-10% -át tudjuk táplálékkal ellátni megfontolandó annak kiegészítése, legalábbis a téli hónapokban.

D-vitamin - hogyan válasszuk ki a megfelelőt?

A különféle D-vitamint tartalmazó termékek kusza esetében nehéz lehet kiválasztani a megfelelőt. Először is ezt kell szem előtt tartani A D-vitamin zsírban oldódik. A zsírok, és ezáltal a telítettségük és a zsírsavtartalmuk összetétele elősegítik a megfelelő felszívódást. A megfelelő választás első lépése a táplálékkiegészítőkben lévő zsírok/olajok jelenléte.

Az atlantai Emory Egyetem amerikai kutatói a rendelkezésre álló irodalom alapján megvizsgálták, hogy a hordozó (hordozó), amelyhez a D-vitamin kötődik a termékekben, befolyásolja-e biológiai hozzáférhetőségét és ezáltal a szervezet maximális felhasználhatóságát. Ez az egyértelmű munka ezt eredményezte az olajhordozó 32 százalékkal magasabb hozzáférhetőséget biztosít az emberi test számára egy tabletta formához képest, amely nem tartalmazott zsírkomponenseket.

Az is maguk a zsírok összetétele befolyásolja a D-vitamin felszívódását, rámutat a csecsemők nagyon egyszerű példájára. A legalkalmasabb táplálék számukra az anyatej, összetétele pontosan megfelel annak, amire a csecsemőnek szüksége van a fejlődéséhez. Az anyatej könnyen emészthető és nem terheli még nem eléggé fejlett emésztőrendszerét.

Nekik megvan a részük közepes láncú zsírsavak, amelyek az emésztőrendszerből közvetlenül a májba jutnak - az emésztés terhe nélkül, ahol könnyen metabolizálódnak. ha A D-vitamin ilyen zsírsavakhoz kötődik, velük együtt könnyen eljut azokon a helyeken, ahol aktiválható (a májba), majd ellátja funkcióit szükséges testünk megfelelő működéséhez.

Mennyi legyen a baba napi bevitele?

A kérdés továbbra is fennáll a D-vitamin napi adagjának problémái. Az általános ajánlások a megfelelő napsütéses időszakok és a különböző életmódok idején bekövetkezett történeti adagoláson alapulnak, ami általános aggodalmakat vethet fel a D-vitamin-kiegészítéssel kapcsolatban Az életmód megváltoztatása és a természetes D-vitamin-termelés jelentős csökkenése fokozza az exogén kínálatának hangsúlyozását.

A D-vitamint a gyermekeknek születésüktől kezdve kell bevenniük. A gyermekorvosok arra figyelmeztetnek, hogy a gyermekek D-vitamin-hiányára vonatkozó statisztikák riasztóak. A hiányos gyermekek száma az elmúlt négy évben megháromszorozódott. Ezért arra ösztönzik a szülőket, hogy 3 éves korukig figyeljenek oda a táplálékuk elegendő mennyiségű D-vitamin ellátására. Különösen a kizárólag szoptatott csecsemőknél nagyobb a D-vitamin-hiány kockázata, mint a csecsemőknél. Az objektív mérések ezt megerősítik az anyatejben nem elegendő a D-vitamin mennyisége a szoptatást pedig csak az ajánlott napi adag 20 százaléka fedezi.

Allergiológus MUDr. Radovan Košturiak, a nyitrai Klokočina Poliklinika klinikai immunológiai és allergiológiai ambulanciájáról javasolja D-vitamin napi 500–1000 NE dózisú adagolása gyermekeknek, a felnőtteknek naponta 2000–4000 NE-t kell bevenniük., főleg a téli hónapokban. Arra a kérdésre, hogy ez nem volt-e elég, azt válaszolta: „Az ajánlott napi adagok minimálisak a túléléshez, egy gyermek esetében, hogy ne essünk például bűntudatba, vagy megelőzzük az oszteoporózist. Ez azonban nem az optimális dózis. Az 5 kg súlyú csecsemő napi 500 NE adagot vesz fel, ami megegyezik 5000 NE-vel 50 kg-os vagy 10000 NE-t száz kilogrammonként. Én személy szerint 4000 NE-t ajánlok azoknak a betegeknek, akiknek ismerem az alacsony D-vitamint. ”

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) a rendelkezésre álló tanulmányok, és különösen a D-vitamin hiánya alapján az EMEA-ban a napi D-vitamin bevitel biztonságos értékei alábbiak szerint:

  • 0-12 hónapos gyermekek - 25 μg (1000 NE),
  • 1-10 éves gyermekek - 50 μg (2000 NE),
  • 11-17 éves gyermekek - 100 μg (4000 NE),
  • 18 év feletti felnőttek, beleértve a terhes és szoptató nőket is - 100 μg (4000 NE).