alapjai

Van epehólyagja, van-e epeköve, vagy epehólyag-műtét után jár? Ismerje meg az epehólyag-étrend alapjait és szabályait.

Az epehólyag olyan szerv, amelynek funkciója van a testben összeszerelés a megvastagodása epe. Ben képződik sült. Az epehólyagba áramlik epevezeték és belép a vékonybélbe epeutak. Az epehólyag szükség esetén, közvetlenül evés után kiűzi.

Betegségek és rendellenességek esetén az epehólyag működése alkalmatlan étkezés után következik be, emésztési zavar a fájdalom. A kezelés mellett fontos része az i epehólyag-diéta, hanem kiigazítás is életmód.

Kérdezed:
Mi az epehólyag-étrend?
Milyen ételek irritálják az epehólyagot?
Ehetek zabpelyhet?
Milyen az élet epehólyag nélkül?
Mit nem szabad enni a műtét után?

Az epehólyag-étrend követésének okai a következők:

  • epehólyag-gyulladás
  • epekő
  • epehólyagrák
  • epehólyag-műtét utáni állapot
  • csökkent hasnyálmirigy-funkció
  • hasnyálmirigy-betegség

Az epehólyag betegségeiről a cikkekben olvashat bővebben:

Az epehólyag-étrend elve

Az epehólyag-étrend alapja főleg a mennyiség csökkentése cukrok a zsírok. A diétának könnyűnek kell lennie emészthető, változatos a teljes értékű. Ez nem csak az ételválasztástól, hanem a felelősségtől is függ kiigazítások.

Kényeztesse magát étellel gyakrabban, újhold kicsi mennyiségeket. Ideális naponta 5-6 alkalommal enni.

Reggeli fontos része a napnak. Nekik köszönhetően az éjszaka folyamán felhalmozódott epe kiürül és elpazarolódik nem tartja be ban ben epehólyag. Ez megakadályozza a nem kívánt megvastagodása, ami az alkotás egyik tényezője epekő.

Ugyanezen okból az is fontos, hogy napközben étkezzünk gyakrabban, újhold kicsi mennyiségeket.

Az étel hőmérséklete is szerepet játszik. Az étel nem lehet túl sok forró, nem túl sok hideg.

Az epehólyag betegségeit gyakran kíséri tej intolerancia. Lehetséges pótolni tejsav termékek, mint pl kefir vagy acidofil tej. Ez is alkalmas túró.

Olajok és margarinok használatakor odafigyelünk a minőségi termékek kiválasztására csökkent zsírtartalom. Jobban szeret olajbogyó, vagy avokádó olaj.

Jelentősen hozzájárul az epekövek kialakulásához koleszterin. Ezért kerülje a magas koleszterinszintet tartalmazó ételeket. Főleg azok zsíros a sült edények.

Ételkészítés és ételkészítés

Az étel melegítésének abszolút nem megfelelő módja sütés, tovább pirítva zsír vagy sütés. Éppen ellenkezőleg, az ételkészítés a legalkalmasabb főzés a fulladás. Nagy segítség lehet számodra Gőzös.

Gőzfőzés egyikének tekintik a legegészségesebb az ételek elkészítésének módjai. Az ételek nemcsak aromájukat és ízüket, hanem a legtöbbjüket is megtartják vitaminok.

Inkább húst sütni alobale, forró levegőben sütő. Te is húsolhatsz süt bebugyolálva sima liszt forró serpenyőn, zsír nélkül. Gyors sütés után öntsük a húst sovány húslevesbe vagy vízbe. Ezután újra megsütheti a forró levegős sütőben.

Én pri edények megvastagodása kerülje a zsírt. Használjon vegyes zöldségeket vagy reszelt burgonyát.

A levesek alkalmasak gyenge húslevesek, vagy zöldségleves.

Egyél sok nyers zöldséget és gyümölcsöt. Azonban vigyázzon a zöldségekre duzzad. Csak hagymát, fokhagymát vagy gombát használjon forró. A citrusféléket csak úgy lehet felszolgálni gyümölcslé.

A mellékletben jó különösen elkerülni kovászos gombóc, vagy burgonya és rizs, amelyek készen áll a zsírra.

Sütemények ne fogyasszon, amikor van friss. Most egyáltalán nem meleg. A péksütemény szintén alkalmatlan jegy, vonal vagy kiképzett az út.

Mit szabad enni és mit kerülni az epehólyag-diéta alatt?

Az epehólyaggal kapcsolatos problémák esetén be kell tartani bizonyos elveket, amelyek nemcsak az ételkészítésre vonatkoznak, hanem étel kiválasztása. Egyes ételek abszolút alkalmatlanok, mások csak korlátozott mennyiségben. Ezért állítsa be étrendjét, hogy Önnek megfeleljen a szükségleteid.

Alkalmas ételek az epehólyag-diétához (táblázat)

hús sovány sertéshús, marhahús, borjúhús, csirke, pulyka, nyúl, sovány hal
tojás fehérek alkalmasak, a sárgája csak korlátozott mértékben
tej és tejtermékek félzsíros tej, zsírszegény joghurtok, alacsony zsírtartalmú túró
sütemények és köretek fehér kenyér, rizs, tészta, burgonya, zabpehely
zöldségek sárgarépa, zeller, petrezselyem, karalábé, paradicsom
gyümölcs banán, alma, sárgabarack, őszibarack

Az akut epehólyag-rohamok időszakában étrend szigorúbb. Javasoljuk, hogy csak az első napok legyenek víz. Később olyan ételeket, mint az alma, a körte vagy a cékla, gondosan be lehet vonni az étrendbe.

Szigorúbb epehólyag-étrend során megfelelő ételek:

  • főtt alma
  • alma püré
  • körte
  • körte püré
  • banán
  • főtt cékla
  • zöldborsó
  • zsírmentes burgonyapüré
  • természetes rizs

Mit szabad kerülni epekövekkel (táblázat)

cukrászsütemény leveles tészta, vonat, kovász, teljes kiőrlésű kenyér
tej teljes tej, tejszín, érlelő sajtok, kék sajtok, zsíros sajtok, tejszínes joghurtok
hús húskonzerv, vad, füstölt hús, töltött hús, vörös hús, belsőségek, nyers hús
a hal tonhal, tenger gyümölcsei, kaviár, nyers hal, makréla, lazac, szardínia
zöldségek agyar, borsó, lencse, bab, fokhagyma, hagyma, póréhagyma, retek, káposzta, paprika, karfiol, uborka, gomba
gyümölcs málna, szeder, ribizli, egres, körte, datolya, füge, dió, mák, kókuszdió, ananász, kivi, szőlő, eper, áfonya, áfonya, rebarbara, szilva
fűszerek és fűszerek húsleves, mustár, ketchup, majonéz, tartármártás, leves paprika, worcester szósz, szójaszósz, csípős paprika, instant ételek, chili, szegfűbors, fahéj
mások édességek, csokoládé, kávé, szeszes italok, bor, sör

A gyümölcs használatakor különös figyelmet fordítson rá héj. Kerülje elégtelenül érlelődött, vagy felhős gyümölcs.

Korlátozzon vagy kerülje el teljesen kifinomult cukor. Főleg különböző édességek, szörpök a Liszt. Még a fehér lisztből készült ételek is finomított cukrot tartalmaznak.

Mit kell enni epehólyag-gyulladás és egyéb akut epehólyag-problémák esetén

Ne add fel, amikor hirtelen problémái vannak az epehólyag-gyulladással nem szilárd étel. Igyon eleget víz. Ez alkalmas csecsemő vagy szűrt Víz.

Körülbelül két-három nap múlva ihat alma levet és enni alma, vagy körte püré. Forralásra, majd reszelésre is alkalmas cékla.

Később felveheti azokat az ételeket, amelyek szerepelnek a menüben könnyen emészthető. Alkalmas például főzve rizs természetes vagy párolt tök. Természetesen minimális zsírtartalommal.

Mire kell figyelni, ha az epehólyagot megműtik?

Az epehólyag működtetésekor az epe lefolyik közvetlenül a belekbe. Így az epének nincs hova tárolni és szabályozni a kiválasztást. Tehát lefolyik megállás nélküli, amelynek bizonyos következményei vannak. Az eredmény szintén megnövekedett kockázat vastagbél rák.

Ezért fontos bizonyos elveket betartani:

  • fogyasszon kisebb adag ételeket kisebb időközönként
  • győződjön meg arról, hogy megfelelő ivási mód van-e
  • elegendő C-vitamint kapjon
  • ne feledkezzünk meg a rostról
  • kényeztesse magát káposztás zöldséggel is
  • megfelelő probiotikumokat szedjen

Ha az epekövek nem okoznak problémákat, általában nem szükséges eltávolítani az epehólyagot. Fontos azonban a helyes étrend betartása elveket a intézkedéseket.

Ahogyan minden organizmus más, úgy egy szervezet reakciója az ételre is más. Az epehólyag-étrend bizonyos mértékig Egyedi üzleti.

Idővel megtudhatja, hogy mely ételek a legjobbak az Ön számára. Ugyanígy, idővel megtanulja, hogyan kell elkészíteni és elfogyasztani az ételeket az eléréshez megfelelő tápanyagbevitel, felesleges teher nélkül a testedre.

Fontos része is rendszeres pihenés a lazítson. Ezért kényeztesse magát bőven alvás és kerülje feszültség.

Egyéb érdekes források

  • sk.wikipedia.org - Žlčník
  • sk.wikipedie.org - Žlč
  • akv.sk - Epekövek
  • nspskalica.sk - Az epekövek kínozhatnak

Utolsó frissítés: 2020.10.27

A cikk szerzője

Orvosi dolgozó Bc. Ivona Heczková

Középiskolát Považská Bystricában és sürgősségi egészségügyi ellátást Nyitrán végzett. Egy évig a nyitrai egyetemi kórházban dolgozott az intenzív osztályon, valamint az Aneszteziológiai és Intenzív Terápiás Osztályon. 2009 óta a sürgősségi orvoslás területén dolgozik mentőként. Rövidebb ideig még orvosi felügyelőként is

Feliratkozás a hírekre

Szeretne szöveges üzenetet olvasni a mobiltelefonján vagy egy könyvet, de a betűk megtekintéséhez öntudatlanul távolabb nyújtja karjait? Pislogjon a szemével tévénézés közben vagy.

A koronavírus Szlovákia, valamint a világ többi országának lakóinak életét érintette. Emberek ezrei fertőzöttek világszerte, és sokan engedtek a vírusnak.

Bemutatjuk Önnek a koronavírus szlovákiai terjedésének megakadályozására vonatkozó jelenlegi szabályozást és érvényes intézkedéseket.

Az új koronavírus, a COVID-19 továbbra is gyorsan terjed otthonunkban, és aggodalomra ad okot. Vessen egy pillantást velünk a koronavírussal kapcsolatos szlovákiai aktuális eseményekre.

Folyamatos és naprakész információkat nyújtunk arról, hogy mi történik a COVID-19 koronavírus-járvány körül a világon nap mint nap.