hogyan

BIKEPACKING - Tyúk- és Novohradské-hegység (2021 február)

A kerékpárral töltött nap elegendő ahhoz, hogy jelentős étvágyat keltsen, de az a nap, amikor egy kerékpárral több éjszakára pedálozunk egy sebességváltóval, hatalmas ízlést teremthet. A rendszeres és megfelelő táplálkozás elengedhetetlen néhány napos vagy hosszabb lovagláshoz, és sokak számára az evés, az evés és az étkezés a bikepacking még élvezetesebb eleme. Az energiatartók és a liofilizált ételek egyszerű kiút, de egy kis kreativitással éhségének kielégítése sokkal kielégítőbb és táplálóbb lehet. Itt megosztok néhány ötletet a finom ételekről, mennyit kell viselni, és néhány jó tűzhelyet meleg étel főzéséhez vagy délutáni kávézáshoz.

Fotó: Anthony Smith

Kalóriaszámolás

Először hány kalóriát kell viselnie? Az alacsony élelmiszer-fogyasztás a hátországban stresszes helyzet, és a túl sok kalória szállítása csak megterhel. Jó ökölszabály, hogy a vezetés óránként 250 vagy 300 kalóriát eszik meg a szokásos 1500 vagy 2000 kalória napi bevitelen kívül. Három nap 6 órás edzéssel egyenlő azzal, hogy 8000 kalóriát kell szállítani valahol a környéken.

Négy hosszú napos étel két ember számára, miután lefoglalták az élelmiszerboltot. Fotó: Kurt Refsnider

Reggeli ötletek

  • Zabpehely (adjunk hozzá diót, diós vajat vagy kókuszt a kalória növeléséhez)
  • Polenta (adjon hozzá tejport vagy kókuszkrémet, Craisins-t és fehérjeport)
  • Müzli és tej (tejpor, szárított gyümölcs) \ t
  • Burrito rizzsel és sajttal (vacsoránál külön kényeztesse magát, és hagyjon maradékot reggelire)

Ebédötletek

  • Keksz, sajt, nyári kolbász és avokádó
  • Szendvicsrögzítők (bagel, sajt, húskonzerv vagy dióvaj)
  • Burgonya vagy tortilla chips sajttal és avokádóval

Snack ötletek

  • Korlátozott számú energiasáv
  • Csomagok dióvajat
  • Diófélék és magvak
  • Burgonya/tortilla/kukoricapehely
  • Diákcsemege
  • Szárított kókusz

Étel egy gyors éjszakázáshoz két kerékpáros számára. Fotó: Kurt Refsnider

Vacsora ötletek

Lazac, sajt és burgonya

Egy-két csomag füstölt lazac

Másfél pohár dehidratált burgonyapüré vagy édesburgonya kockák

Hat uncia kedvenc sajtod

Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá burgonyát, keverjük össze. Hozzáadunk lazacot és sajtot, összekeverjük. Tálaljuk, amikor a sajt megolvadt. Ha a lazacot jobban szereti, cserélje ki a szalámit.

Thai tészta

Egy doboz thai konyha (vagy azzal egyenértékű) rizstészta (angyalsült tészta főz ​​a leggyorsabban), vagy két csomag személyenként thai konyha tészta leves

Kókusztejpor vagy kókuszkrém

Curry por vagy paszta

Két előre főtt csirkekolbász

Forraljon vizet, adjon hozzá tésztát, keverje meg. Hozzáadjuk a kókuszt, a kolbászt és a curry-t.

Tuna mac

Két doboz Annie Mac & Cheese (vagy márka preferencia)

Két csomag tonhal

Választható: több sajt!

Curry vegetáriánusok és rizs

Egy darabból álló, gyorsan elkészíthető csészék vagy előre főtt rizscsomagok

Egy vagy két csomag ízletes falatokat, ízlés szerint

Polenta, sajt és kolbász

Háromnegyed csésze polenta

Választható: tejpor

Forraljuk fel a vizet, és addig pároljuk a polentát, amíg a víz felszívódik és a keverék szinte kocsonyás lesz, és a polenta nem ropogós. Keverjen bele sajtot, tejet és kolbászt.

Bab, sajt és rizs burritók

Fél csésze szárított bab

Egy csésze gyorsan elkészülő rizs vagy előre főtt rizscsomag

Kukorica- vagy tortilla liszt személyes preferenciák szerint

Forraljuk fel a rizst, és tegyük egy külön tálba (vagy tegyük vissza a Ziploc tasakba). Forraljon fel vizet, adjon hozzá babot és azonnal vegye le a tűzről (szinte azonnal megégesse). Hagyja teljesen hidratálni; keverjük bele a sajtot. Tortillán rizzsel tálaljuk.

Fűtés

Az ideális kerékpáros kályhák kompaktak, könnyűek, hatékonyak és elégetik az üzemanyagot, amelyet hosszabb utakon könnyen meg lehet vásárolni. A két nagy lehetőség az MSR Pocket Rocket és a Trangia Spirit Burner. A Pocket Rocket izopropán vagy izobután tartályokat használ, könnyen használható, és vizet melegíthet a kávéhoz, amint lehetősége van türelmetlenné válni. A kályhák nem nagyon pároltak, ezért az étel megégetése nélküli főzés kissé kihívást jelenthet. És sajnos kénytelen a teljes üzemanyagtartályt magával vinni, akár szüksége van rá, akár nem.

Az MSR Pocket Rocket ideális vizet melegíteni a reggeli kávéhoz. Fotó: Kurt Refsnider

Az apró Trangia-kályhák gyakorlatilag minden hátsó országúton a tűzhelyem lettek. Ez a kályha denaturált alkoholt éget, amely üzem a vasgyárakban, a gyógyszertárakban és számos élelmiszerboltban kapható. A lehető legegyszerűbb, de türelmet igényel, mert az alkohol hőteljesítménye lényegesen alacsonyabb, mint az izopropáné vagy az izobutáné. A főzési korral szinte mindent meg lehet főzni a Trangián, még a steakeket is. Csak annyi alkoholt kell cipelnie, amennyire az utazáshoz szüksége van, ami segít minimalizálni a súlyt és a mennyiséget. Ne számítson azonnal a reggeli kávéra, mivel körülbelül öt percbe telik, amíg néhány csésze víz felmelegszik.

Jutalmazza meg erőfeszítéseit

Van néhány ilyen ételötlet, és próbálja ki a következő többnapos utat. Kicsit több tervezésre lesz szükség, mint egy halom egyszerűen hozzáadott ételvíz megragadása, de az elméd, a gyomrod és a lábad finom ételekkel és több energiával jutalmazza. Ahogy sok biciklis csomagoló mondja: egyél egy kört, lovagolj enni.