Az étel elengedhetetlen a test életéhez és működéséhez.

egészség

Az emberi testnek energiára és építőanyagokra van szüksége. Elegendő és könnyen mobilizálható energiatartalmat kell létrehoznia. Az étel feltétlenül szükséges a szervezet működéséhez. Bizonyos esetekben maga az étel okozhat problémát. Mindenki más. Vannak emberek, akik nem tudják megemészteni és metabolizálni bizonyos típusú ételeket. A mai társadalom jelenlegi problémája már jól ismert. Több ezer különféle élelmiszer létezik a piacon. Az ételek mennyiségének és választékának növekedésével nő az étel-intoleranciák száma is.

Az ételintolerancia bizonyos típusú élelmiszerek intoleranciája.

Az érzékenység különböző módon és intenzitással nyilvánul meg. A diszkrét és nem feltűnő problémáktól kezdve a klinikailag súlyos állapotokig. Akár súlyos tünetekkel járó állapotokig. Ezekben az esetekben a betegek gyakran orvosokhoz kerülnek. A diagnózis nem mindig könnyű és gyors. Sokféle étel létezik. A gyakorlatban ez sok lehetséges kombinációt jelent.

Az ételintolerancia a szervezet nem immunválasza egy bizonyos típusú étel elfogyasztására.

Ha azt mondjuk, hogy nem immunis, az azt jelenti, hogy az immunmechanizmusok nem vesznek részt a probléma kialakulásában. A differenciálás nagyon fontos. Kezelésre, diagnózisra, de mindenekelőtt életmódra és megelőzésre. Ebben az esetben nem jelentkezik allergiás reakció.

Az ételintolerancia nem ételallergia !

A diagnózis alapos anamnézissel kezdődik. Az alapos és pontos kórtörténet gyakran meghatározza a probléma közvetlen okát. Meghatározza az étel típusát, amely ezt a helyzetet okozta. Egy tapasztalt orvos pontos és célzott kérdéseket tesz fel. Az étkezési ciklus fokozatosan szűkül.

Az ételintolerancia leggyakoribb oka bizonyos enzim hiánya.

Az enzim hiánya miatt a test képtelen felszívni és metabolizálni az ételt. Többféle enzimhiányt ismerünk. A leggyakoribb a laktáz enzim hiánya. A betegséget ezért laktóz-intoleranciának nevezik. A vékonybélben enzim hiányában az emberi test nem tudja feldolgozni a tejcukrot, azaz a laktózt. A tejcukor nem bontható fel egyes összetevőkre. A tejcukor nem képes felszívódni a belekben. Felszívatlan állapotban átjut a vastagbélbe. Itt a tejcukor lebomlik, ami kellemetlen kísérő egészségügyi problémákat okoz. Az állapotot puffadás, puffadás és hasmenés kíséri. A feltételt minden tej vagy tejtermék bevitele után megismételjük. Orvos vizsgálata következik. Az előzményeket szükség esetén kiegészíti a bélfal biopsziája.

Az ételintolerancia pontos és szigorú életmódot igényel.

Tej és tejtermékek megszüntetése. Előnyösek a laktóz jelenléte nélküli savas tejtermékek. A problémás ételek csökkentése és megszüntetése az egészségügyi problémák megelőzésének és megelőzésének leghatékonyabb formája. Bizonyos figyelmet és fegyelmet igényel. Tudnunk kell, mit eszünk. Tudnunk kell az ételek összetételét. Tehát el kell olvasnunk a címkéket, és gondosan meg kell választanunk az ételt.