Amire szüksége lesz egy gyümölcssalátához házi müzlivel:
Készítse elő a következő összetevőket egy házi müzlivel rendelkező gyümölcssalátához:
- friss gyümölcs (pl. 1 alma, 1 narancs, 1 körte, 1 banán, 2 mandarin, kevés szőlő)
- fél citrom leve
- 2 evőkanál nádcukor.
Házi müzli készítéséhez szüksége lesz:
- 200 g zabpehely
- 50 g dió
- 2 evőkanál méz
- csipet só
- 100 g szárított gyümölcs
- 50 g mag
- szelet vaj
- vanília vagy fahéj ízesítésre.
Milyen gyümölcsöt lehet a legjobban használni egy házi müzlivel készült gyümölcssalátához
Téli gyümölcssaláta házi müzlivelénminden bizonnyal más lesz, mint a nyár, amelynek előállításához a kertből vagy az erdőből származó friss gyümölcsöket használhat.
Nyáron használhat például epret, málnát, szedret, áfonyát, őszibarackot, barackot stb.
Télen valószínűleg semmi más nem marad, mint hogy gyümölcsöt vegyünk a boltban. Próbáld meg pl. ananász, mangó, kivi, narancs, mandarin, banán, de minden bizonnyal szőlőt, almát és körtét is. Bármilyen gyümölcsöt keverhet, és kimeríthetetlen számú kombinációt próbálhat ki.
Házi müzli elkészítése lépésről lépésre
Alapanyagok előkészítése
Házi müzli készítéséhez zabpehelyre vagy másra lesz szükség pehely (pl. árpa, hajdina, tönköly, búza stb.), diófélék (pl. dió, kesudió, mogyoró, gőz, pekándió stb.), vagy mandula, ill Szárított gyümölcs (például mazsola, datolya, füge, szárított barack, áfonya vagy szilva, áfonya, kínai egres stb.).
Egyéb értékes anyagok esetén adjunk hozzá magvak, lehetnek chia, tök, napraforgó, len, kender vagy más magok.
Házi müzli gyártása
Készítsen házi müzlit előre. Először felolvasztjuk a vajat egy edényben, adjunk hozzá mézet és sót (vagy fahéjat vagy vaníliát, ha szükséges), és hagyjuk, hogy túlmelegedjen (ne főzz!). Közben a szárított gyümölcsöket és diót vágjuk kisebb darabokra, majd keverjük össze egy tálban pelyhekkel és magokkal. Ezután öntsük hozzá a forró mézes keveréket és alaposan keverjük össze.
Müzli sütése
Kenje el a keveréket sütőpapírral bélelt tepsire, de túlságosan ne nyomd. Körülbelül hevített sütőben sütjük meg a tepsit 160 ° C-on 20 percig. 10 perc múlva óvatosan keverje össze. A müzli sütés után puha lesz, de lehűlés után megtörténik ropogós és tökéletesen kiegészíti a gyümölcssalátát.
Gyümölcssaláta elkészítése lépésről lépésre
Mossa meg az almát, a körtét és a szőlőt, és vágja darabokra. Hámozzon meg egy banánt, narancsot és mandarint, és vágja le azt is. Az összes gyümölcsöt összekeverjük egy tálban, meglocsoljuk citromlével és letakarjuk nádcukorral. Saláta alaposan összekeverjük.
Végeztél!
Tálaljuk a gyümölcssalátát joghurttal vagy túróval, meghintve házi müzli.
Tippek
Próbáljon mézet vagy nádcukor helyett organikus vaníliás cukor, ami eredeti ízt ad a salátának. A saláta datolyával vagy más sziruppal is kiváló lesz.
A citromlevet lime helyettesítheti, amely aromásabb és édesebb, mint a citrom.
Készíthet házi müzlit is gluténmentes változat. Csak gluténmentes pelyheket használjon - pl. gluténmentes zabpehely, rizs, hajdina, búza vagy quinoa.
Próbálja ki ezeket a recepteket is: