Az ókorban az "utcai étel" kifejezés azt látná, hogy minden párizsi undorodva emeli fel az orrát. Az utóbbi években azonban az utcai étel egészen mássá vált: megfizethető ínyenc étel. A népszerűségnek ezzel a robbanásával új, ízletes lehetőségek hulláma következett be. Íme a kedvenc válogatott csodálatos utcai ételeink az egész francia fővárosból.
A legjobb utcai ételek
Rue des Rosiers
A zsidónegyed szívében az utca egyik végét falafel- és shawarma-szendvicseket árusító éttermek szegélyezik. Ne tévesszen meg a "szendvics" kifejezés, amely a könnyű ebéd lehetőségével társítható - ezek a "szendvicsek" a töltelékkel és a mártással felrobbannak. Menjen könnyedén a piquante mártáshoz, amelyet felajánlanak Önnek, mivel néhány eladónak nehéz kezei lehetnek a fűszerekkel. Tehát melyik falafel állványt érdemes választania? Bár a L'As du Falafel a leghíresebb, a minőség nem sokban különbözik az eladók között. Ilyen kiélezett versenyben elengedhetetlen, hogy a színvonal továbbra is magas maradjon, és minden ajánlat hasonló legyen. Ha napsütéses nap van, próbáljon enni, amíg el nem éri a Jardin des Rosiers-Joseph Migneret-t (egy kis nyilvános kert, amely az út mellett található); ezeket a szendvicseket nem könnyű a menet közben enni, és nem akarja elveszíteni még a padló felét sem, vagy maga előtt!
Rue des Rosiers, Párizs 75004
Saint-Honoré piac
Ez a hely egy kicsit "kézműves" stílusú utcai ételnek (és egy nagy forró hamburgernek). Az itt, az első kerületben megrendezésre kerülő piac vendégül látja a kaliforniai Cantine utcakirályt (és most az éttermet), aki a végső ínyenc hamburgert szolgálja fel. A Cantine California-t egy amerikai férfi alapította, aki hamburgert hozott Párizsba nagyszerű módon, és teherautója az egész városban megjelenik, ezért feltétlenül kapja el, ha teheti. Hiányzott? Irány a harmadik kerületi étterem.
Ha későn kelsz, és nem valószínű, hogy 15 órakor időben bezárnád a piac elé, akkor a tér körül számos más utcai árus is található. A Big Fernand néhány különlegesen húsos hamburgerből áll, amelyek versenyben állnak a kaliforniai kantonival és ugyanazokat a "minőségi alapanyagok" elveket követik, míg a szomszédos Cabé des Abattoirs szombaton ebédszendvicset kínál húsgombóccal.
Place du Marché Saint-Honoré, Párizs 75001
Rue du Faubourg, Saint Denis
Ez a város kulturális szempontból legkülönbözőbb utcái, és egy másik módja annak, hogy jó, hiteles utcai ételeket találjon megfizethető áron. Azok számára, akik kalandosak közöttünk, a mulatság egy részét útközben töltik a sok utcai élelmiszer-árusító egyikénél. A töröktől az indiai és a libanoni nyelvig megtalálhatja Ázsia és a Közel-Kelet leghitelesebb ételeit. A Brady Passage a curry népszerű része. Kerülje el azokat, akik komoran fényképezték az űrlap ajánlati lehetőségeket, és minden rendben lesz.
Ha azonban el akarja fogadni a biztonságos kudarcra vonatkozó ajánlást, a Le Daily Syrien az a hely, ahol az újságárusok találkoznak az étteremmel. A szendvicseket (itt van még egyszer ez a szó!) Amiket itt találsz, nehéz megverni, és közvetlenül előtted készülnek, így személyre szabhatod a feltéteket. A padlizsán kaviár nagyon örvendetes és fokhagymás kiegészítő.
Rue du Faubourg Saint-Denis, Párizs 75010
Avenue de France
A 13. kerületben, az MK2 mozi előtt válogatott teherautók találhatók ebédre és vacsorára. Közülük a hamburgerekre szakosodott Le Camion qui népszerű a párizsi fiatalok körében. Megtalálja a Rue Montmartre állandó éttermében is.
További teherautókat itt talál:
- La Brigade: valóra válik a húsbarátok álma, mert kiválaszthatja saját luxus húskeverékét, amely az étkezés alapja lesz, az egyik lehetőség a magret de canard.
- Tooq Tooq: Bőséges doboz thai tészta és saláta tálalása (a pad thai különösen ízletes!)
- New Soul Food: amely ételeit "AFROdisiaque" néven írja le, és a csirkére specializálódott, anya érzésével.
Avenue de France, 128-132, Párizs, 75013
Fedett piac Saint-Quentin
Jöjjön be, és megtalálja az ehető finomságok abszolút kincsét. Mint a város számos piacán, itt is a szokásos mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget, sajtot, húst és halat értékesítik, de több olyan élelmiszerbolt is található, amelyek itt vannak, majd fogyasztásra készek. Induljon el egy utazás körül a világ minden tájáról, Dél-Amerikától Afrikáig, egy fedél alatt. A piacon lévő élelmiszerek tartalmazzák (de nem kizárólag):
- Alegria Brasil: Brazília érintése ebben a kis sarokban, műanyag székekkel és ülőasztalokkal több mint 15 ember számára, de csodálatos, őszinte étkezés, amely eléri a helyet. Különlegessége Brazília kedvenc feijoada, a fekete babgolyó; legjobb egy darab kenyérrel tisztítani.
- La Marrakech: egy gyönyörű kis marokkói sarok tajines és csempe elejével. Menjen egy citromos csirkére, és nem fog csalódni.
- Oh Afrika: kitűnő menü, melyet a szenegáli yassa különlegességek és eklektikus dekoráció kínál. Ha valami kicsit más tetszik, ne keressen tovább.
- Chez Silviana: ez a portugál sütemény egy másik eszköz a piac számára, és mind regionális termékeket, mind élelmiszereket értékesít.
85Bis Boulevard de Magenta, Párizs 75010
Egyéni említések
kettőskereszt
A menü egyszerűsége teszi ezt a sikert sikeressé, és a kebabok semmit nem hagynak maguk után, mint a szokásos reggel harmadik napja, "valószínűleg megbánja a reggelet", amelyet az étkezéshez társítottunk. Ha csak egy hús szerepel az étlapon (borjúhús), akkor csak annyit kell tennie, hogy eldöntse, melyik mártás ízlik. A hús lédús, a szószok friss alapanyagokból készülnek, és a férfiak, akik szolgálnak rád, kellemesek. Nem kérheti tovább. A menü egyszerűsége tükröződik a helyszín elrendezésében, amely csak néhány etetőszékkel és pulttal büszkélkedhet. Tudják, mit csinálnak, és jól csinálják.
15 Rue Saint-Augustin, Párizs 75002
Juji-Ya
Az utcán, ahol szinte minden üzlet hasonló dolgokat árul, Juji-ya remekelhet, mert az ételek minősége kivételes. Japán élelmiszerbolt/étterem, hatékony "ki-be" szolgáltatásra számíthat ettől az egyszerű étteremből. egyértelmű, hogy itt vannak, hogy elvégezzék a munkát! Az ételdobozok rekeszekben vannak elválasztva, ami megkönnyíti a kellemes étkezést. Az opciókat egyértelműen jelzi az első kerék hajtása a bejáratnál. Összességében nagyon ezredes kulináris élmény, de olyan ételekkel, amelyek nem ártanak neki.
46 Rue Sainte-Anne, Párizs 75002
UTCA Helyi ételek Bangkokban
Ritkán látható jól öltözött, cigarettázó fiatalok hosszú sora nélkül, ez népszerű hely a divatos Quai de Valmy kerületben - és jó okkal. Eredeti dizájn és kínálat, itt megkóstolhatja a thai ételek szokatlan és kísérleti kombinációit, nagyon kedvező áron (ezen a területen egyre ritkábban). A papaya saláta népszerű étel, és beépíthető a kínált készítmények egyikébe. Egyél, ha megnyomja az asztalt, hogy értékelje Bangkok falainak díszítő utcai művészetét.
3 Rue Eugène Varlin, Párizs 75010
La Droguerie
Egy a sok dolog közül, amit a franciák tudnak: krepp! Nem jöhetne Párizsba anélkül, hogy náluk lenne, és ha menet közben keres ételt, itt a helye. Előtted az üzlet előtti kis ablakból sós és édes ételeket készíthetsz, amelyeket a Marais-on végzett felmérés folytatásaként kóstolhatsz meg. Ami franciásabb lehet?
56 rue des Rosiers, Párizs 75004
Lo Zio
A Lo Zio különlegessége a kenyérrel töltött piadin. A hangsúly a friss és egyedülálló olasz alapanyagokon van. Megfelelő választékot kínálnak a piadina töltelékek, köztük különböző olasz húsok és sajtok az Emilia-Romagna régióból. Ha van időd, érdemes megenni. Ostobaság lenne, ha nem jönnék végig a disznón, és beszélgetnének az arancini (sült rizottó golyók) mellett, amelyet egy páratlan házi torta követ, speciális túróval. Ha siet, ne aggódjon! Az innovatív szendvicszsákok a könnyezéshez (ha kissé szokatlanok) azt jelentik, hogy nem kapod meg a szószt az egész kezeden.
40 Rue du Faubourg Poissonnière, Párizs 75010