Szükségünk van:

chili szószban

Értékelés: 3.3 az 5. Összesen 9 szavazat.

Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.

Megközelítés

A darált húshoz tejszínt, finomra vágott petrezselymet, vagy akár reszelt hagymát, sót adunk hozzá. Az előkészített masszából 8 darabot vágunk, és nedves kézzel a kívánt formára formázzuk. Közepes hőmérsékletű serpenyőben megpirítjuk a vajat, mindkét oldalán aranybarnára sütjük rajta a húsgombókat, és kiszedjük. Sütés közben mozgatjuk az edényt, hogy a fasírt ne tapadjon az aljára. Nem kell teljesen elkészíteni őket, elfogy a szósz. Lisztet öntsünk a megsült zsírba, adjunk hozzá paprikát, alaposan keverjük össze és öntsük bele a tejszínt. Hagyjuk forrni, sózzuk, és őrölt fehér borssal ízesítsük.
Tegye az őrölt szeleteket a mártásba, és lassú tűzön párolja. Díszítsük petrezselyemmel.