Melegítő és jóllakott leves. ez is felváltja a főételt.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Leves: a káposztát (reszelt) apróra vágjuk, a burgonyát megtisztítjuk és kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk.
Kenje meg a hagymát kenőcsben (olajban), adjon hozzá vörös őrölt borsot, rövid ideig pirítsa, adjon hozzá burgonyát, káposztát és öntsön húslevest (kocka húsleves). Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Fűszerezzük a levest sóval és borssal.
Húsgombóc: daráljuk le a húst (pl. Plecko vagy vágás), adjunk hozzá áztatott és facsart tekercset, 1-2 tojást, apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát
piros csípős paprika, majoránna és friss fűszernövények. Adtam hozzá egy kis zsemlemorzsát. Jól összekeverni.
és formálja a golyókat. Vagy főzzük őket közvetlenül a levesbe.
vagy tepsire tesszük és forró sütőben megsütjük.
Kenyér: Keverje össze az élesztőt langyos vízben egy kis teáskanál cukorral. Keverjük össze a lisztet és adjuk hozzá az élesztőt, keverjük össze, amennyire csak lehetséges, adjunk hozzá egy evőkanál sót és egy marék zabpelyhet. Keverjük össze a tésztát. Hagyja meleg helyen kelni.
Ökölméretű gazdag nőket választunk el a kovászos tésztától. Öntsük a zabpelyhet a tányérra, és nyomjunk rá minden egyes cipót, hogy nagyobb legyen, mint a tepsi
Először tegye a húsgombókat a tepsibe, és öntse a levest
és letakarjuk a tetején egy kenyérrel és zabpehellyel
és 200 ° C-on kb 10 percig sütjük.
Azonnal tálaljuk. Fasírtos káposztalevest kiváló kenyérpalacsintához szolgálnak fel.