hygge

Az északi országok rendszeresen az élettartamra és az egészségre vonatkozó statisztikák élvonalába tartoznak. Mi a varázsa a skandináv életmódnak? Úgy döntöttem, hogy Signe Johansen könyvében keresem a választ.

Amikor Skandináviát képzeljük el, először az jut eszembe: rövid napok és hosszú éjszakák, rövid nyár és hosszú tél, alacsony átlaghőmérséklet és súlyos fagyok váltakozása. Az itteni körülmények meglehetősen barátságtalanok. A válasz azonban az volt a törekvés, hogy otthonukat hangulattá tegyék, jólét és vendéglátás helyévé tegyék. És élvezze a hétköznapi dolgokat ...

A kis dolgok öröme

Talán a napok rövidek és a természetes fény kevésbé. Ezért találtunk hobbit a gyertyákban. Meleg fénnyel lobogó lángjuk otthonossá teszi otthonainkat. A helyiségekben igyekszünk több, különböző intenzitású fényforrást biztosítani a hangulatos környezet kialakításához.

A télre adott válasz és a hó mennyisége intenzív, néha kontrasztos színekké váltak, amelyeket kombinálva harmóniát váltunk ki. Ha mindent hó borít, sok vizuális inger hiányzik, ezért a színek felé fordulunk…

A nyarak itt általában rövidek, de megpróbáljuk őket még intenzívebben átélni. Megyünk bogyókat szedni, réti virágokat, vagy csak gyönyörködni a tengeri fjordokban. Szeretünk tüzet gyújtani az erdőben és találkozni velük barátokkal. Ezért a napfordulót - azt a napot, amikor a legtöbb fény van az évben, ugyanolyan örömmel ünnepeljük, mint pl Karácsony…

Hangsúly a helyi dolgokra

Mi az egészséges étrendet részesítjük előnyben. Ugyanakkor előnyben részesítjük a kiadós és ízletes étrendet. Édességekkel és desszertekkel csak alkalmanként és főleg télen kedveskedünk, de nem csinálunk belőlük nehéz fejet. Ha szükséges, egy gazdagabb étkezés után meghosszabbítjuk a sétánkat, vagy több sportot fogunk végezni a kapott kalóriák feldolgozására. Nem rajongunk a diétázásért vagy a kalóriaszámolásért. Még az egészséges ételek, de ízlés nélkül nem lennének sikeresek nálunk. Szeretünk jó ételeket élvezni.

Nagy hagyománya van a vadászatnak és a horgászatnak. A családi túlélés egykor ettől a hobbitól függött. Ma inkább az életmódról szól. Elkapja, ami természetes. Tudja, milyen körülmények között élt az állat. A várakozás pedig türelemre tanít. Az élmény nem lövés, hanem várakozás. A frissesség, az érettség hangsúlyozása, valamint az élelmiszerek termesztésének/tenyésztésének körülményei arra késztetnek bennünket, hogy helyi ételeket vásároljunk. Miért vásároljon olyasmit, amely a fél világot bejárta, és még akkor is, ha beérett, sok természetellenes anyagot kellett bevinnie ahhoz, hogy ehető maradjon?

Országunkban is ismerünk alkoholt. Bemelegítésre és élvezetre jó. Mindenkinek megvan a kedvenc itala, és ízlés szerint szereti. Megtanuljuk élvezni az alkoholt is. Szóval kortyolgatunk belőle itt-ott…

Hogyan éljem túl

Mi Skandináviában nem foglalkozunk néhány nyugati ország "rögeszméjével" a külső gondozásában. Filozófiánk az, hogy a megjelenésre összpontosítsunk, amit tehetünk. Ha jól nézel ki, az bónusz. De ez önmagában nem praktikus. Génjeinkbe be van kódolva, hogy ha csont vagy bőr, nem éled túl. A tél kemény, tudnia kell, hogyan lehet tüzet gyújtani, fát aprítani, fújni a havat ... Mindenhez energiára és erőre van szükség. Az élet fontosabb dolgokat tanított meg nekünk, mint a külső gondozása ...

Tiszteld a természetet

Akár városokban élünk, akár falvakban, sok időt töltünk a természetben. A természetbe választás a stresszre adott válaszunk és a gondolataink rendszerezésére irányuló erőfeszítés. A természetben való tartózkodás vagy járás megnyugtat minket és segít lelassulni. A természet csodálása öröm a szellem számára. Ezenkívül megtanultuk tisztelni a természetet és hallgatni rá. Ezért próbálunk nem feleslegesen pazarolni erőforrásokat, és hangsúlyt fektetünk az ökológiára. Nálunk nem tiszta az idő. De függetlenül attól, hogy nagyon hideg vagy esik, azt mondjuk, hogy nincs rossz idő, csak rossz ruhák vannak. Ezért szeretünk befektetni a minőségi ruhákba. Nem engedjük, hogy a természet veszélyeztesse a benne töltött idő vágyunkat.

Ami megmozgatja az életeket

A hosszú élet varázsa a mozgásban rejlik. Akár nyár, akár tél. Szeretünk sétálni és sportolni. Kicsi kiskorunk óta vezetjük a gyerekeket a természetbe, és mindegyikünk próbál sportolni. Nem az eredmény a fontos számunkra, hanem az, hogy sportoljunk és legyőzzük magunkat. Kimehetünk a természetbe, és célunk a természetben lenni. A sportnak köszönhetően megismerjük a határainkat, és túllépünk önmagunkon.

Az időjárástól függetlenül inkább a természetben, a fitneszközpontok előtt végezzük a testmozgást. A természetbeni testmozgás jobb, több hasznot hoz. Ez segít a harag letörésében, csak te és a természet. Ez a mozdulat D-vitamint és sok energiát hoz neked ... A friss levegőn való tartózkodás is sokat jelent. Ha lehetőségeink korlátozottak, főleg a hét folyamán, akkor legalább igyekezzünk gyalogolni, ahol csak lehet.

A sport szórakozás forrása számunkra. Rendszeresen szervezünk egy versenyt, amelyen a férfiak a nőket a karjukban hordják, és megpróbálnak legyőzni a különböző akadályokat útközben. A győztes az, aki előbb érkezik a célba. Nem hinnéd el, hogy milyen jól érezzük magunkat. És ugyanakkor olyan rendetlenség:).

A sport jót tesz az életünknek. Amikor a pályán sportolunk, megtanuljuk a csapatszellemet és a szolidaritást. A sportnak köszönhetően sok energiával és egészséges önbizalommal rendelkezünk. Mindez segít a munkában, de az életben is.

Egyszerű vonalak

Házainkat és a bennük lévő létesítményeket a funkcionalitás és az egyszerűség jellemzi. Hangsúlyozzuk a tiszta vonalakat. Véleményünk szerint a szépség a hatékonyságban és az egyszerűségben rejlik. Végül, de nem utolsósorban a természetes anyagok és színek használatában. Szeretjük felidézni azt a légkört is, amikor otthon vagyunk a természetben.

Szeretünk mezítláb járni otthon. Nem szeretjük a szőnyegeket. A szőnyeget nagy szennyeződésként érzékeljük, amely szó szerint elnyeli a port és a szennyeződést. Nehéz megtisztítani, és még mindig nehéz megtisztítani, hogy ne árassza el baktériumokkal a környezetünket. Kerüljük a szőnyegeket. Ha van szőnyegünk, akkor csak kicsi a kényelem kedvéért ...

Házainkat virág díszíti. Szeretünk állandó kapcsolatban lenni a természettel. És könyveket. A könyvek soha nem mennek ki a divatból. Tudásforrás és egyben érdekes belsőépítészeti kiegészítő is. A könyvekkel ellátott szoba számunkra az élet helye.

Az élet egy körben, az élet a teljességben

Hisszük, hogy a túlzott élet iránti aggodalom lerövidíti ezt az életet, ezért megpróbálunk a pillanatnak élni, és nem aggódni a felesleges dolgok miatt. Az élet folyik és mi vele együtt.

A természet vendégszeretetlensége nemcsak az ételek és apróságok kedveltségéhez, élvezetéhez vezet, hanem a vendéglátáshoz és a szolidaritáshoz is. Szeretünk barátokkal tölteni az időt. Szeretünk együtt ebédelni és vacsorázni.

Családunkban osztjuk azt az elképzelést, hogy nem kell gazdagnak lennünk ahhoz, hogy jól étkezzünk, és az ételek ízletesek és táplálóak is lehetnek. Számunkra a főzés azt jelenti, hogy vigyázunk másokra. Ezért szeretünk megosztani ételt másokkal.

Ha van tető a feje fölött, egy asztal, amely körül találkozhat barátaival és családjával, finom ételekkel és egy pohárral, akkor csak egy pillanatra van szüksége a természetben ... ahhoz, hogy minden megvan. Nincs szükségünk többre, hogy elégedettek legyünk.

Nyitottság valami új iránt

Génjeinkben vágyakozik az önellátásra. Őseink ötvözni tudták a készségeket és a tudást, hogy a lehető legjobban sajátítsák el önmagukat. A vadászattól, a szarvasmarha-tenyésztéstől, a szerszámkészítéstől és a főzéstől kezdve a házépítésig. Otthon változott. Azonban továbbra is szeretünk a kezünkkel dolgozni, igyekszünk minél több dolgot magunkkal kezelni és hobbit folytatni. Itt-ott a saját kezünkkel való cselekvés annak a jele számunkra, hogy még mindig kapcsolatban vagyunk az élettel ...

Őseink nem rendelkeztek természetes vagyonnal. Igaz, hogy nem szembesültek az ellenséggel, másrészt mezők kevés táplálékot szolgáltattak. Nem félelemben éltünk, de nem is bőségben. Ezért maradtunk a tengerre menni. Innen ered az új dolgokra való nyitottságunk. Ezért vagyunk toleránsabbak és liberálisabbak az életben és az emberekhez való hozzáállásunkban, mint más országokban megszokott.

Signa Johansen könyve megpróbálja egyszerű módon megmagyarázni a történeteken keresztül azokat az alapelveket, amelyeken a skandináv országokban az életmód alapul. Néhány dolgot nehezebb megérteni, ha nincs tapasztalata arról, hogy ezen a területen éljen. Ennek ellenére számos inger alkalmazható hazánkban. A könyv számos klasszikus skandináv különlegesség receptjét is tartalmazza.

Signe Johansen antropológiát és régészetet tanult. Profi szakács is. Több skandináv ételről szóló könyv után megpróbálta megközelíteni a skandináv kultúrát és életstílust is…