Így kell elrendezni ételeit a hűtőszekrényben

Mindennek megvan a maga helye

Az élelmiszer hűtőszekrényben történő tárolása gyakran helytelen. "Az első probléma ezzel a hűtőszekrénnyel az, hogy túl sok az élelmiszer, és akkor még a hűtés sem az, aminek lennie kellene." mondja Katarína Skybová, a Túlsúly Megelőzési és Csökkentési Intézet munkatársa.

elrendezni

Ha már sok étel van a hűtőben, akkor azt nagyon pontosan el kell rendeznünk. Az idősebb ételeket előre kell tolni, az újabbakat pedig vissza kell tolni, hogy a fogyasztás látható legyen! De a legjobb, ha gyakrabban megy a boltba, és mégis friss ételeket eszik.

Hova mi tartozik?

A hűtőszekrények polcainak elrendezése nem véletlen. Minden hőmérsékletnek más a hőmérséklete, ezért az ételeket ennek megfelelően tárolják. A leghidegebb az alján van, ahol körülbelül 2 fok van, és nyers húsra és halra szolgál. Tárolja a joghurtokat, sajtot és sonkát a közepén lévő polcokon. "A főtt ételnek a legfelső polcon kell lennie." ellátja Katarína Skybovát.

Az italoknak és a nyitott ételeknek, például a mustárnak vagy a ketchupnak az ajtóban kell lenniük, ahol a legmelegebb. "Jó, ha van ilyen hely a hűtőben. A kicsomagolt zöldségek valóban lélegezhetnek" tanácsolja Skyb.

Büdös a hűtőben

Ha furcsa szaga van a hűtőszekrényben, és ez nem elrontott étel, akkor egy kis őrölt kávét tehet a tálba, és három havonta cserélheti. A kávé semlegesíti a szagokat. És még egy kis tanács a kezdő háziasszonyok számára egy szakértőtől:"Nagyon fontos, hogy ne tegyünk meleg ételt a hűtőszekrénybe. Ez megváltoztatja hűtőszekrényünk teljes éghajlatát."

Mélyhűtő

Egy másik elfoglalt segítő a fagyasztó. Ez gyakran egy húsraktárra hasonlít. Amikor ezt választjuk, azt sem tudjuk, hogy marha vagy sertéshúsról van-e szó, ezért fazék helyett néha a kosárba kerül. "A húst fél évig tárolhatjuk a fagyasztóban, de meg kell jelölni. Azt javaslom, hogy a süteményt legfeljebb három hónapig hűtőszekrényben tartsa." tanácsolja Skyb.

A nem megfelelő élelmiszertárolás szintén befolyásolhatja egészségünket. "Nem érezzük jól magunkat, fáj a fejünk, betegek vagyunk és fáradtak vagyunk. A rossz hűtés hisztamint termelhet az ételekben, ami kiváltja testünk ilyen rossz reakcióit." mutat rá Katarína Skybová.